Crispetas de caramelo

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DIFICULTAD
Fácil
COCINADA POR
1 persona
PORCIONES
8
TOTAL
25 min
Crispetas de caramelo
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Ingredientes
3 cucharadas de aceite (42 g)
1 taza de maíz pira (200 g)
4 cucharadas de azúcar (64 g)
8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (160 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Prepara las crispetas
PASO 2 Retira del fuego las crispetas
PASO 3 Derrite el azúcar
PASO 4 Prepara la salsa
PASO 5 Añade el caramelo
1.  En una olla grande añade el aceite y el maíz pira, tapa la olla y cocina a fuego medio para obtener las crispetas.
2.  Retira del fuego, abre cuidadosamente y pon las crispetas sobre una bandeja previamente engrasada.
3.  Aparte en una sartén mediana derrite el azúcar a fuego alto hasta obtener un caramelo ligeramente dorado.
4.  Añade al azúcar derretida en forma de hilo y con mucho cuidado sin parar de revolver la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, baja el fuego y
continua cocinando hasta obtener una salsa de caramelo que no tenga grumos.
https://www.recetasnestle.com.co/marcas/la-lechera-nestle
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5.  Baña las crispetas con la salsa de caramelo y deja enfriar muy bien antes de servir.