Autoevaluacion glucidos primer parcial NO MARCADA

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1) Un compuesto que es sometido a hidrólisis se divide en dos al diez polihidroaldehídos o 
polihidroacetonas. Este compuesto es un: 
Seleccione una: 
 a. Monosacárido 
 b. Polihidrosacárido 
 c. Oligosacárido 
 d. Polisacárido 
 
2) La notación D antepuesta al nombre de un monosacárido de más de tres carbonos indica: 
Seleccione una: 
 a. Que desvía la luz polarizada en sentido anti horario. 
 b. La configuración del carbono secundario más alejado del grupo aldehído o cetona. 
 c. La configuración del carbono secundario más cercano al grupo aldehído o cetona. 
 d. Que desvía la luz polarizada en el sentido horario. 
 
3) El monosacárido de mayor importancia biológica es la D-glucosa. En soluciones acuosas la 
llamamos dextrosa y podemos encontrar alfa D-glucosa o beta D-glucosa. 
¿Por qué ocurre esta diferenciación molecular? 
Seleccione una: 
 a. Por la diferente orientación del grupo -HO en el nuevo C asimétrico generado en la unión 
hemiacetálica 
 b. Por la diferente capacidad que tienen los distintos isómeros para hacer rotar la luz ultravioleta. 
 c. Por la diferente orientación del grupo -HO del sexto C que queda fuera del ciclo pirano. 
 d. Por derivar de distintos polisacáridos. Almidón la alfa D-glucosa y celulosa la beta D-glucosa. 
 
 
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4) ¿Cuál de las siguientes se corresponde con la definición de glucósido? 
Seleccione una: 
 a. Es cualquier monosacárido cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a cualquier molécula no 
glucídica. 
 b. Es cualquier monosacárido cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a un hidroxilo. 
 c. Es una glucosa cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a un hidroxilo. 
 d. Es una glucosa cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a cualquier molécula no glucídica. 
 
5) La oxidación de distintos carbonos de los monosacáridos da origen a los correspondientes 
ácidos. Llamamos ácido glucurónico al producido por la oxidación de: 
Seleccione una: 
 a. Cualquier carbono de una molécula de glucosa. 
 b. El C1 de una molécula de glucosa 
 c. Cualquier carbono de cualquiera de las D-aldosas. 
 d. El C6 de una molécula de glucosa. 
 
6) La maltosa es un disacárido formado por dos moléculas de glucosa. Se obtiene a partir de: 
Seleccione una: 
 a. Síntesis de la flora intestinal. 
 b. Síntesis hepática. 
 c. Degradación de almidón. 
 d. Degradación de glucógeno. 
 
 
 
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7) ¿Cuál es el polisacárido de mayor importancia nutricional? 
Seleccione una: 
 a. El glucógeno. 
 b. La amilosa 
 c. El almidón 
 d. La celulosa 
 
8) ¿Cuál de los siguientes compuestos es un glicosaminoglicano?: 
Seleccione una: 
 a. El ácido hialurónico. 
 b. La quitina. 
 c. El ácido glucurónico. 
 d. La insulina. 
 
9) ¿Cuál de las siguientes se corresponde con la definición de proteoglicanos? 
Seleccione una: 
 a. Son grandes polisacáridos unidos entre sí por péptidos. 
 b. Son glicosaminoglicanos unidos a proteínas 
 c. Son proteínas que incluyen glúcidos como grupos prostéticos. 
 d. Son heteropolisacáridos unidos entre sí por proteínas. 
 
 
 
 
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10) La lactosa es un disacárido presente en lácteos y derivados. Se caracteriza por poseer: 
Seleccione una: 
 a. beta-D-galactopiranosa y alfa-D-glucopiranosa en unión beta 1-> 4; 
 b. beta-D-glucopiranosa y beta-D-glucopiranosa en unión de tipo beta 1->4. 
 c. alfa-D-glucopiranosa y alfa-D-glucopiranosa en unión de tipo alfa 1->4; 
 d. beta-D-fructofuranosa y alfa-D-glucopiranosa en unión de tipo beta 2->1; 
 
 
11) El ácido hialurónico es un componente muy importante del líquido sinovial. Está constituído 
por: 
Seleccione una: 
 a. beta-D-glucopiranosa y N-acetilglucosamina. 
 b. alfa-D-glucopiranosa y beta-D-glucónico; 
 c. beta-D-glucurónico y N-acetil-glucosamina; 
 d. alfa-D-glucopiranosa y N-acetilgalactosamina; 
 
12) Los epímeros son isómeros que: 
Seleccione una: 
 a. derivan de la oxidación de la glucosa en el carbono 6. 
 b. son imágenes especulares el uno del otro (ejemplo: D y L-glucosa); 
 c. se repiten en la estructura química de un proteoglicano; 
 d. difieren en la configuración alrededor de un solo átomo de carbono; 
 
13) La unión química que se establece entre 2 glúcidos (unión glicosídica) es de tipo: 
Seleccione una: 
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 a. amida 
 b. anhídrido 
 c. éster 
 d. éter 
 
14) El azúcar presente en el ADN es: 
Seleccione una: 
 a. beta-D-ribofuranosa; 
 b. alfa-D-2-desoxirribofuranosa; 
 c. beta-D-2 desoxirribofuranosa; 
 d. alfa-D-ribofuranosa. 
 
15) La heparina es un potente anticoagulante formado por: 
Seleccione una: 
 a. beta-D-glucurónico y N-acetilglucosamina en unión beta 1->4; 
 b. ácidos urónicos (glucurónico e idurónico) y glucosamina sulfatada en enlaces beta 1 -> 4; 
 c. un glúcido de 6 carbonos unido a una proteína por una unión de tipo C-O; 
 d. la repetición de un disacárido N-acetilglucosamina y N-acetilglucosamina sulfato. 
 
 
 
 
 
 
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1 C 
2 B 
3 A 
4 D 
5 D 
6 C 
7 C 
8 A 
9 B 
10 A 
11 C 
12 D 
13 D 
14 C 
15 B