vitamina b1,b2,b3

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Laura Britto Garcia de Oliveira 
1- En relación a la vitamina B1: 
a- Nombre químico: Tiamina 
b- Clasificación: Hidrosoluvel 
c- Principal Función: ayudar a las células del organismo a convertir carbohidratos en 
energía 
d- Es importante:juega un papel en la contracción muscular y la conducción de las 
señales nerviosas. 
e- Característica física: cristalina e incolora 
f- Forma activa: Tiamina Pirofosfato 
g- Carencia produce: Beriberi seco y Beriberi humido 
2- Característica química de la vitamina B1 
Consta de un anillo de primidina y otro de tiazol, unidos por un puente de metileno. La 
presencia de azufre y de un grupo amino se crea la estructura de la tiamina. 
3- Citar 3 funciones fisiológicas de la vitamina B1 
Aceleración del crecimiento; Reduce las síntomas de mareo; Fortalece el sistema inmunológico 
4- Describa el metabolismo de la vitamina B1 
Absorción del intestino→ forma activa→tiamina pirofosfato 
5- ¿Cual es la relación de la tiamina en el ciclo de Krebs? 
Funciona como una coenzima en el metabolismo de los carbohidratos 
6- Cual es la causa de la beriberi? 
Carencia del tiamina 
7- Citar 2 caracteristicas: 
a- Beriberi húmedo: FC elevada; dificuldad respiratória; edema de las extremedades; 
inferiores; despertar a noche con dispneia. 
b- Beriberi seco: dificultad para caminar; perdida de la sensibilidad en las manos; 
perdida de funcion muscular o paralisis de las extremidades; confusión metal y dificultades 
al hablar; dolor; nistagmo; hormigueo; vomitos 
c- Beriberi infantil: insuficiéncia cardíaca; pérdida de la voz; lesión de los nervios 
perifericos; disnea; cianosis. 
Vitamina B2 
1- En relación a la vitamina B2 responda: 
a- Estructura química: Ribitol + isoaloxacina 
b- Principal función: son coenzimas que en el metabolismo energético, actúan en la 
degradación de piruvatos, acidos grasos y aminoacidos 
c- Coenzimas: FMN y FAD. Oxidorredución 
2- Citar 3 importancia de la vitamina B2 
Particularmente es importante en la respiración de tejidos pobremente vascularizados; en 
conjuntos con la vitamina B6 ayuda a la conversión del triptófano a ácido nicotínico y esencial 
en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. 
3- Citar 3 características de carencia de vitamina 
Pigmentación pobre; Irritabilidad y cataratas. 
Vitamina B3 
1- Citar 3 funciones de la vitamina B3 
Permite el perfecto fluido sanguíneo; mantiene la piel sana y estabiliza la glucosa en 
sangre 
2- Citar 5 características de carencia de vitamina B3 
Colesterol alto; mala circulación sanguínea; fatiga constante; problemas em encías y 
lengua y transtorno nerviosos. 
3- En relación a la vitamina 3: 
a- Nombre químico: Ácido Nicotinico 
b- Como es conocido: Antipelagra 
c- Coenzimas: NAD, NADP. Oxidorreducción 
4- Citar 3 características de la pelagra 
Es um problemas de piel ante exposición a la luz, inflamación de mucosas, diarrea y 
alteraciones psiquicas 
5- Por que la pelagra es conocida como enfermedad de las 3 D? 
Diarreia, dermatitis y demência.