La Ingeniería en Alimentos enfrenta desafíos complejos en la búsqueda de garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios en un ento...
La Ingeniería en Alimentos enfrenta desafíos complejos en la búsqueda de garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios en un entorno cambiante y globalizado.
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