Lo que distingue a uno u otro aminoácido es: a) el radical amino b) el enlace peptídico c) el radical carboxilo d) el número de radicales disulfu...

La respuesta correcta es (e), la cadena lateral. Los aminoácidos se distinguen entre sí por la estructura de su cadena lateral, que es una agrupación de átomos que se une al átomo de carbono central. La cadena lateral puede ser polar, no polar, hidrofílica o hidrofóbica, y determina las propiedades químicas y biológicas de cada aminoácido.

Las otras opciones son incorrectas:

• (a) El radical amino y el radical carboxilo son comunes a todos los aminoácidos.
• (b) El enlace peptídico es la unión entre dos aminoácidos.
• (c) El número de radicales disulfuro es una característica de algunos aminoácidos, pero no de todos.

Por lo tanto, la respuesta correcta es (e).