¿Por qué las papas delgadas se fríen con más rapidez que las gruesas?

Las papas delgadas se fríen más rápido que las gruesas debido a su mayor área superficial en contacto con el aceite caliente. Al tener menos grosor, las papas delgadas permiten que el calor penetre más rápidamente a través de su estructura, cocinándolas de manera más eficiente y acelerando el proceso de fritura en comparación con las papas más gruesas, que requieren más tiempo para cocinarse completamente.