Acumulación de sacarosa. En la caña, los azúcares se translocan principalmente en forma de sacarosa; otros compuestos, como las hexosas, también pueden entrar en el flujo de translocación, donde se convierten en sacarosa. La sacarosa que se transloca desde la hoja pasa por la yagua y llega al tallo. Por este último desciende hasta las raíces, sube a las nuevas hojas, o pasa a otros tallos más jóvenes. El transporte de los azúcares es más rápido hacia abajo que hacia arriba.