BIOQUIMICA SEMANA I-1

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AGUA 
(H2O) 
COMPONENTES 
INORGÁRNICOS 
SA
LE
S 
M
IN
ER
A
LE
S 
NO TIENE 
CARBONO 
COMPUESTO 
POR 
CATIONES(+) Y 
IONES(-) 
ACTÚA EN 
REACCIONES 
ENZIMÁTICAS, 
COMPOSICIÓN DE 
HUESOS Y 
MOLÉCULAS 
ORGÁNICAS 
• CALCIO 
• FÓSFORO 
• POTASIO 
• AZUFRE 
• SODIO 
• MAGNESIO 
• HIERRO 
BIOQUÍMICA DE 
LA VIDA 
COMPONENTES 
ORGÁNICOS 
CARBOHIDRATOS 
RESPONSABLE DE LA LIBERACIÓN DE ENERGÍA, EL PRINCIPAL ES 
LA GLUCOSA 
MONOSACÁRIDOS 
• SOLUBLE EN 
AGUA Y SABOR 
DULCE 
• LA GLUCOSA 
FORMA PARTE 
DE ESTE GRUPO 
 
 
 
 
DISACÁRIDOS 
• UNIÓN DE DOS 
MONOSACÁRIDO
S CON 
LIBERACIÓN DE 
UNA MOLÉCULA 
• LA SACAROSA ES 
PARTE, LA UNIÓN 
DE UNA 
FRUCTOSA + UNA 
GLUCOSA 
 
POLISACÁRIDOS 
• SON 
CARBOHIDRATOS 
COMPLETOS, 
FORMADOS POR 
MUCHOS 
MONOSACÁRIDOS 
• NO TIENEN SABOR 
Y SON INSOLUBLES 
EN AGUA 
 
LÍPIDOS 
CONSTITUYENTE DE LA 
MEMBRANA 
CELULAR,IMPORTANTE 
RESERVA ENERGÉTICA, 
REGULACIÓN 
HORMONAL 
PROTEÍNAS 
MOLÉCULAS CON 
FUNCIÓN DE 
DEFENSA, 
COMPUESTAS POR 
AMINOÁCIDOS 
AMINOÁCIDOS 
• GRUPO AMINA+CARBOXINA LIGADO A 
UN CARBONO 
• PUEDE FORMAR CADENAS DANDO 
LUGAR A PROTEÍNAS 
• 
VITAMINAS 
OBTENIDO A TRAVÉS DE LOS 
ALIMENTOS 
AGUA 
SOLUBLE 
VITAMINAS 
B1,B2,B3,B5B7,
B9,B12 Y C. 
 
 
GRASOSOLUBLES 
VITAMINAS A,D,E 
y K 
 
 
 
 
Bioquímica x Medicina: 
comprensión de los procesos 
químicos relacionados con las 
células vivas .