10 1 HONGOS - Carlos Daniel Cardenas Clemente (4)

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La hifa y el micelio. Estructura celular. Pared celular: composición, estructura,. Reproducción asexual: tipos. Reproducción sexual. Clasificación Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota y Basidiomycota
Ph. D. Otto Zea Mendoza
HONGOS
Son protistas no fotosintéticos que crecen como una masa de filamentos ramificados y entrelazados (hifas)
INCLUYEN A LOS MOHOS, SETAS Y LEVADURAS
Las formas miceliales se denominan mohos
Algunos tipos como las levaduras no forman micelio
Son el grupo microbiano más estrechamente relacionados con los animales
Pueden ser parásitos de plantas, animales o establecer relaciones simbióticas con plantas
FISIOLOGÍA, ESTRUCTURA Y SIMBIOSIS DE LOS HONGOS
Los hongos son quimiorganótrofos
Se alimentan mediante la secreción de enzimas extracelulares que digieren compuestos orgánicos complejos, como polisacáridos o proteínas, hasta lograr sus monómeros constituyentes, que son absorbidos por la célula fúngica como fuentes de carbono y energía.
Como organismos relacionados a la descomposición los hongos digieren animales muertos y restos vegetales. 
Cuando son parásitos de plantas y animales, los hongos emplean el mismo modo de alimentación, pero toman sus nutrientes de las células vivas de las plantas o de animales invadidos e infectados en vez de a partir de materiales orgánicos inertes.
FISIOLOGÍA, ESTRUCTURA Y SIMBIOSIS DE LOS HONGOS
Algunos tienen función ecológica: 
Basidiomicetos:
Descomposición de madera, papel, tejidos y otros productos derivados de fuentes naturales.
Los hongos que degradan estos materiales pueden utilizar la celulosa o la lignina como fuente de carbono y energía
La lignina es descompuesta en la naturaleza casi exclusivamente mediante la actividad de ciertos basidiomicetos, denominados hongos de la podredumbre de la madera.
MORFOLOGÍA, ESPORAS Y PAREDES CELULARES
Los hongos son multicelulares (excepto las levaduras) y forman un entramado de filamentos denominados hifas, a partir de las cuales se forman esporas asexuales
Las hifas están formadas por paredes celulares tubulares que rodean la membrana citoplasmática. 
Aunque las hifas exhiben paredes transversales, estas están perforadas y permiten el paso libre de núcleos y citoplasma. Las hifas fúngicas a menudo están septadas, es decir, con paredes que dividen cada hifa en células separadas. En algunos casos la célula vegetativa de una hifa fúngica contiene más de un núcleo (es cenocítica)
MORFOLOGÍA, ESPORAS Y PAREDES CELULARES
Cada filamento de una hifa crece fundamentalmente por su extremo, mediante extensión de la célula terminal 
Las hifas habitualmente crecen juntas sobre una superficie y forman masas compactas, macroscópicamente visibles, denominadas colectivamente micelio
A partir del tapiz miceliar, algunas hifas pueden formar ramas que se extienden hacia arriba sobre la superficie, y en el extremo de estas hifas aéreas se forman las esporas denominadas conidios
Los conidios son esporas asexuales que a menudo están pigmentadas de color negro, verde, rojo, amarillo o marrón. Los conidios dan al micelio un aspecto polvoriento y sirven para la dispersión del hongo a nuevos hábitats.
MORFOLOGÍA, ESPORAS Y PAREDES CELULARES: CONIDIAS
Estructuras reproductivas asexuales producidas a partir de la transformación de una levadura vegetativa o célula hifal o de una célula conidiógena especializada, que puede ser simple o compleja y elaborada. 
Las conidias se pueden formar en hifas especializadas, denominadas conidióforos. 
Los microconidios son pequeños y los macroconidios son grandes
MORFOLOGÍA, ESPORAS Y PAREDES CELULARES
Algunos hongos forman estructuras reproductivas macroscópicas denominadas cuerpos fructíferos (por ejemplo las setas), en las que se producen millones de esporas y desde las cuales se pueden dispersar por el viento, el agua o los animales
En contraste con los hongos que desarrollan micelio, algunos otros crecen como organismos unicelulares; estos hongos se denominan levaduras
MORFOLOGÍA, ESPORAS Y PAREDES CELULARES
La mayoría de las paredes celulares fúngicas contiene quitina, que es un polímero de N-acetilglucosamina. 
La quitina se dispone en las paredes celulares formando haces microfibrilares, como sucede con la celulosa en las paredes celulares de plantas, dando consistencia estructural a esta formación.
En algunas paredes celulares de hongos, otros polisacáridos, como por ejemplo mananos, galactosanos o incluso celulosa, pueden suplementar o sustituir a la quitina. 
Las paredes celulares fúngicas están habitualmente compuestas de un 80-90 % de polisacáridos, además de una matriz compuesta por pequeñas cantidades de proteínas, lípidos, polifosfatos e iones inorgánicos, que cementan la pared.
REPRODUCCIÓN SEXUAL DE LOS HONGOS
Los hongos se reproducen de modo asexual por alguna de estas tres maneras distintas: 
(1) Mediante el crecimiento y extensión de las hifas filamentosas 
(2) Mediante la producción de esporas asexuales (conidios)
(3) Por simple división celular como en las levaduras con yemas 
La mayoría de los hongos también forman esporas sexuales como parte de un elaborado ciclo vital.
REPRODUCCIÓN SEXUAL DE LOS HONGOS: ESPORAS SEXUALES
Algunos hongos producen esporas como resultado de la reproducción sexual. 
Las esporas se desarrollan por la fusión de gametos unicelulares o bien por la fusión de hifas especializadas denominadas gametangios. 
Alternativamente, las esporas sexuales pueden originarse por la fusión de dos células haploides para dar lugar a una célula diploide; esta célula diploide sufre meiosis y mitosis para producir esporas haploides individuales.
Dependiendo del grupo, se pueden producir distintos tipos de esporas sexuales
REPRODUCCIÓN SEXUAL DE LOS HONGOS: ESPORAS SEXUALES
1.	Las esporas formadas dentro de un saco cerrado (asca) se denominan ascósporas. 	Muchas 	levaduras producen ascósporas 
2.	Las esporas sexuales producidas en los extremos de estructuras en forma de maza 	(basidios) se denominan basidiósporas. 
3.	Las zigósporas, producidas por zigomicetos como el moho común del pan, Rhizopus, son 	estructuras visibles macroscópicamente que se forman mediante la fusión de hifas e 	intercambio genético.
La zigospora madura produce esporas asexuales que se dispersan por el aire y germinan para formar nuevo micelio fúngico. 
Los hongos quitridios producen esporas sexuales móviles llamadas zoosporas
Ni las esporas sexuales ni las asexuales de los hongos son tan resistentes al calor como las endósporas bacterianas
Filogenética de los hongos
A	CHYTRIDIOMYCETES
Géneros principales: Allomyces, Batrachochytrium
B	ZIGOMICETOS Y GLOMEROMICETOS
Géneros principales: Rhizopus, Encephalitozoon, Glomus
C	ASCOMICETOS
Géneros principales: Saccharomyces, Candida, Aspergillus
D	SETAS Y OTROS BASIDIOMICETOS
Géneros principales: Agaricus, Amanita
Filogenética de los hongos
Chytridiomycetes
Esporas sexuales: Zoosporas
Los más antiguos
Son cenocíticos: multinucleados
Fase sexual: Gametangios
Fase asexual: Esporangios
Zigomicetos
Ascomicetos
Fase sexual: Ascas se convierten en ascosporas
Hifas septadas
Fase sexual: 4 esporas basiodiosporas apoyadas por un basidio en forma de raqueta 
Basidiomicetos
Chytridiomycetes
QUITRIDOMICETOS
Se considera que el linaje fúngico más antiguo lo constituyen los quitridiomicetos, un grupo inusual en el que las células producen esporas flageladas (zoosporas)
Los quitridiomicetos están filogenéticamente más cercanos a la raíz del árbol filogenético respecto a los demás grupos de hongos y que los grupos de hongos más alejados de la raíz son los basidiomicetos, que incluyen las setas y los ascomicetos, que incluye las levaduras como Saccharomyces y los mohos como Aspergillus 
Chytridiomycetes
Estructura de sus cuerpos fructíferos («pequeño tiesto»), que contiene esporas sexuales (zoosporas)
Algunos son unicelulares, mientras que otros forman colonias con hifas. 
Incluyen formas de vida libre que degradan material orgánico, como Allomycesy también parásitos de animales, plantas y protistas.
Zigomicetos y Glomeromicetos
Zigomicetos y Glomeromicetos
La clase Zygomycetes se divide en dos órdenes principales: 
MUCORALES Y ENTOMOFTORALES. 
Los hongos del orden Mucorales son los agentes causantes de lo que clásicamente llamamos mucormicosis o zigomicosis, y se distribuyen en seis familias diferentes: 
Mucoraceae
Cunninghamellaceae
Mortierellaceae
Saksenaceae
Syncephalastraceae 
Thamnidaceae.
Zigomicetos y Glomeromicetos
Los géneros y especies de la familia Mucoraceae son los que causan más frecuentemente mucormicosis
Géneros principales: Rhizopus, Encephalitozoon, Glomus
Dos grupos de hongos:
Los zigomicetos, conocidos principalmente por su papel en el deterioro de alimentos
Los glomeromicetos, que son importantes por establecer varias asociaciones como micorrizas. 
Los zigomicetos se suelen encontrar en el suelo o en materiales vegetales en descomposición mientras que los glomeromicetos se encuentran formando simbiosis radiculares en las plantas. 
Hifas grandes y no septadas en su mayoría
Todos estos hongos son cenocíticos (multinucleados) y una propiedad común a todos ellos es la formación de esporas sexuales llamadas zigósporas
Microrrizas
Zigomicetos y Glomeromicetos
Rhizopus, el moho común del pan
El moho negro del pan Rhizopus es un zigomiceto común. 
Desarrolla un ciclo de vida complejo que incluye reproducción tanto sexual como asexual
Durante la fase asexual el micelio forma esporangios, dentro de los cuales se producen esporas haploides. Cuando se liberan, estas esporas se dispersan y acaban germinando, dando lugar a un micelio que crece vegetativamente. 
Durante la fase sexual, gametangios miceliares de diferente tipo sexual (análogos a macho y hembra) se fusionan para formar una célula con dos núcleos que se llama zigosporangio y que puede mantenerse latente y resistir la sequedad y otras condiciones desfavorables.
Cuando las condiciones son favorables, los diferentes núcleos haploides se fusionan para formar núcleos diploides, que sufren meiosis produciendo esporas haploides.
Zigomicetos
Microsporidios 
Los microsporidios son minúsculos (2-5 µm) organismos unicelulares, parásitos obligados de animales y de protistas.
Los microsporidios se han adaptado a un estilo de vida parasítico mediante la eliminación o pérdida de varios rasgos clave de la biología eucariota
Los microsporidios tienen los genomas más pequeños entre los genomas eucariotas reportados y este Phylum ha sido recientemente reclasificado dentro del reino Fungi dada sus características genéticas y estructurales
Zigomicetos y Glomeromicetos
LOS MICROSPORIDIOS
El microsporidio Encephalitozoon carece de todo orgánulo, incluyendo el aparato de Golgi y los hidrogenosomas
El genoma de Encephalitozoon no tiene genes para rutas metabólicas básicas, como la del ciclo del ácido cítrico, lo que implica que este patógeno tiene que depender en gran medida de su hospedador, incluso para los procesos metabólicos más básicos.
Encephalitozoon causa enfermedades crónicas y debilitantes en el intestino, pulmones, ojos, músculos y algunos órganos internos pero no es común entre adultos sanos
Las enfermedades por microsporidios aparecen actualmente con incrementada frecuencia en individuos inmunocomprometidos
Encephalitozoon cuniculi
Chilón (2014) determinó la presencia del Encephalitozoon cuniculi y se encontró una prevalencia alta (56.6%) en conejos destinados como mascota en la provincia de Lima.
https://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12672/3807/Chilon_cv.pdf?sequence=1&isAllowed=y
ZIGOMICOSIS EN AVES
La zigomicosis es causada principalmente por hongos pertenecientes a los géneros Mucor, Rhizopus, Absidia, Rhizomucor y Mortierella. 
La mucormicosis es un término comúnmente utilizado para estas infecciones porque la mayoría de los casos de cigomicosis son causada por miembros de la Orden Mucorales, pero esto es un uso problemático porque Mortierella está en el orden Mortierellales.
ASCOMICETOS
ASCOMICETOS
La reproducción sexual implica un saco o ascus en el cual se presenta cariogamia y meiosis y se producen ascosporas
La reproducción sexual se da por conidios
Los mohos poseen hifas septadas
El grupo de los ascomicetos cuyos representantes se encuentran en ambientes acuáticos y terrestres, reciben su nombre de la producción de ascas, células en las que dos núcleos haploides de diferente tipo sexual se fusionan, formando un núcleo diploide que sufre meiosis para formar ascósporas haploides. 
Además de producir ascósporas, los ascomicetos se reproducen asexualmente mediante la producción de conidios que se forman por mitosis en el extremo de hifas especializadas denominadas conidióforos 
Candida, Aspergillus, Microsporum, Trichophyton, y género levadura como los Sacharomyces
ASCOMYCETOS
DERMATOPHYTOS
ASPERGILLUS
FUSARIUM
SACHAROMYCES
ASCOMYCETOS UNICELULARES
Saccharomyces cerevisiae presenta reproducción sexual (mediante un proceso en el cual se fusionan dos células de levadura) y asexual 
Dentro de la célula producto de dicha fusión, denominada zigoto, ocurre una meiosis y acaban formándose ascósporas. 
Las células de S. cerevisiae pueden crecer vegetativamente en fase haploide o diploide.
S. cerevisiae forma dos tipos diferentes de células haploides llamados tipos sexuales o tipos de apareamiento, que se designan como α (alfa) y como a (codificados por los genes α y a), y que son análogos a los gametos masculinos y femeninos.
BASIDIOMICETOS
BASIDIOMICETOS
La reproducción sexual produce una progenie de 4 esporas basiodiosporas apoyadas por un basidio en forma de raqueta 
Las hifas poseen septos complejos 
Cryptococcus neoformans
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS
Los hongos provocan enfermedades a través de tres mecanismos principales: 
Respuestas inmunitarias inadecuadas 
Producción de toxinas
Micosis
La mayor parte de los hongos patógenos son exógenos, siendo sus hábitats naturales, el agua, el suelo y los desechos orgánicos
Respuestas inmunitarias inadecuadas 
Algunos hongos disparan una respuesta inmunitaria que provoca reacciones alérgicas (hipersensibilidad) después de la exposición a determinados antígenos
Producción de toxinas: Micotoxinas
Las enfermedades por hongos pueden deberse a la producción de micotoxinas, un grupo grande y diverso de exotoxinas fúngicas. 
Los ejemplos de micotoxinas que se conocen mejor son las aflatoxinas producidas por Aspergillus flavus, una especie que suele crecer en los alimentos secos almacenados inadecuadamente, como los cereales. 
Las aflatoxinas son muy tóxicas y carcinógenas, e inducen tumores en algunos animales. 
Aunque se sabe que las aflatoxinas dañan el hígado humano y producen, por ejemplo, cirrosis e incluso cáncer hepático, los adultos no se ven afectados gravemente por una exposición baja a la aflatoxina. 
Sin embargo, la exposición crónica de los niños provoca daños hepáticos graves, además de otros efectos sobre la salud.
MICOTOXINAS
Metabolitos primarios:
Son aquellos producidos por los hongos tanto para la síntesis de biomasa como para generar energía necesaria para el metabolismo primario
Metabolitos secundarios
Están restringidos a un pequeño número de especies (pueden ser cepas específicas) y principalmente se dan luego de la fase de crecimiento, usualmente asociados con cambios morfogenéticos como la esporulación
Los metabolitos secundarios incluyen: pigmentos, compuestos activos contra microorganismos (antibióticos), plantas (fitotoxinas) o animales/humanos (micotoxinas)
MICOTOXINAS
Cuando los hongos micotoxigénicos contaminan el grano, dos tipos de hongos pueden ser reconocidos:
Saprofíticos: 	Infectan los granos almacenados: Aspergillus y Penicillium
Fitopatogénicos: 	Atacan a la planta en el campo: Fusarium
No todas las especies de una especie particular son capaces de producir micotoxinas. Por ejemplo, solamente 10% de las cepas de Aspergillus flavus son capaces de producir micotoxinas
Micotoxinasdel género Fusarium
El género Fusarium produce muchas micotoxinas perjudiciales para las aves de corral a través de lesiones químicas y radiomiméticas, toxicidad cardíaca y trastornos esqueléticos, digestivos y reproductivos. 
Las toxinas de Fusarium que se detectan comúnmente en cereales y piensos incluyen tricotecenos, fumonisinas, zearalenona y moniliformina, beauvericina, enniatinas y fusaproliferina presentes solas y en combinaciones.
DEOXYNIVALENOL
MICOTOXINAS:	AFLATOXINAS
Producidas por Aspergillus flavus, A. parasiticus y Penicillum puberulum
Sus miembros son designados como B1, B2, G1 y G2
La aflatoxina B1 es la más tóxica y la hepatotoxicidad es el efecto primario en casi todos los animales
Micosis
El crecimiento de un hongo tanto dentro como fuera del cuerpo se denomina MICOSIS y su gravedad oscila entre una infección superficial micosis y una infección con riesgo de muerte. 
Las hay de tres clases 
Las micosis superficiales. El hongo infecta solo las capas superficiales de la piel, el pelo o las uñas
Las micosis subcutáneas. Se infectan las capas más profundas de la piel y generalmente las producen unos hongos diferentes a los de las infecciones superficiales
Las micosis sistémicas son la categoría más grave de micosis. Crecimiento del hongo en los órganos internos del cuerpo. Y pueden ser primarias o secundarios. En las secundarias existió previamente una inmunosupresión.
LEVADURAS: CRYPTOCOCCUS Y CANDIDA. 
AGENTES DE MICOSIS SISTÉMICAS: ASPERGILLUS SPP.
Levaduras: Cryptococcus, Malassezia, y Candida
Algunos hongos patógenos producirán estructuras similares a hifas o estructuras similares a levaduras, dependiendo de las condiciones en las que están creciendo. Tales hongos se llaman hongos dimorfos
Cryptococcus
Reino:		Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:		Tremellomycetes
Orden:		Tremellales
Familia:		Tremellaceae
Género:	Cryptococcus
Especie:	Cryptococcus neoformans (San Felice) Vuill.
C. neoformans
C. neoformans es una levadura. 
Las células esféricas (de 2 a 20 µmin de diámetro) producen yemas únicas (habituales) unidas por tallos delgados y rodeadas por cápsulas de polisacáridos. 
Es un hongo monomórfico con una sola morfología en el tejido infectado y en el medio ambiente. Tiene una cápsula muy gruesa que es muy característica de este hongo.
C. neoformans se asocia típicamente con lesiones ulcerativas que afectan las membranas mucosas del tracto respiratorio superior (incluidos los senos nasales), el sistema nervioso central (meninges) y los ojos (coriorretinitis) y se ha informado en muchas especies veterinarias, incluidos los gatos (el gato doméstico es el animal más comúnmente afectado), perros, hurones, caballos, ovejas, cabras, ganado, llamas, loros y alces
PRODUCTOS CELULARES DE INTERÉS MÉDICO
CÁPSULA.- Es in glucuronoxilomanano (GXM). Media muchos efectos dañinos sobre la respuesta inmune del huésped. Prevención de la fagocitosis mediada por anticuerpos eficaz, estimulación de linfocitos reguladores T, inhibición de la migración de leucocitos, alteración de la producción de citocinas, bloqueo de moléculas coestimuladoras y limitación de la activación del complemento a la vía alternativa. 
MELANINA.- Es un poderoso antioxidante. Proporciona tolerancia en contra de la temperatura y protege contra la radiación. Disminuye la entrada de compuestos antifúngicos
FOSFOLIPASA.- Es importante para la sobrevivencia dentro de los macrófagos
ÁCIDO SIALICO.- Los ácidos siálicos que se encuentran dentro de la pared celular dirigen las proteínas del complemento hacia la vía degradativa, en lugar de generar fragmentos opsonizantes efectivos y anafilotoxinas.
CRIPTOCOCOSIS: PATOGÉNESIS
En un ambiente donde la humedad y los nutrientes son abundantes, C. neoformans produce poco o ningún material capsular. En condiciones áridas, la cápsula se colapsa y protege la levadura de la deshidratación.
A concentraciones fisiológicas de bicarbonato y hierro libre, se produce una cápsula. La cápsula criptocócica es un activador muy eficaz de la vía alternativa del complemento, lo que produce el depósito de C3b en su superficie. Aunque opsonizada, incluso en presencia de anticuerpo anticapsular, la levadura es pobremente fagocitada
En el caso de que ocurra la fagocitosis, la producción de melanina y manitol por la levadura elimina los radicales libres y reduce el ambiente hostil dentro del fagolisosoma inactivando superóxidos
Por tanto, las respuestas inflamatorias son mínimas y los criptococos crecen en grandes masas "mixomatosas" que ocupan espacio, que consiste en limusina capsular, células de levadura y pocas células inflamatorias.
CRIPTOCOCOSIS: RESERVORIO
C. neoformans (var. Grubii y neoformans) vive en el polvo y la suciedad de la superficie. En el suelo, no compite bien con la microbiota residente. Acanthamoeba, una ameba, fagocitosis y destruye algunas cepas de criptococos. Así, algunas cepas se destruyen, mientras que otras son endosimbiontes que utilizan amebas como nicho ambiental. 
En los excrementos secos de paloma (ricos en creatinina, que inhibe otros microorganismos), el hongo alcanza altas concentraciones y sobrevive durante más de un año con un tamaño capsular y celular muy reducido. 
C. neoformans var. neoformans y var. grubii se aíslan ocasionalmente de la madera en descomposición en huecos de una variedad de diferentes especies de árboles.
CRIPTOCOCOSIS: EPIDEMIOLOGÍA
Las palomas, a menudo portan el agente en su contenido intestinal y contribuyen a su reservorio. 
Rara vez se ven afectados clínicamente. 
Criptococosis humana a menudo se asocia con inmunosupresión
CRIPTOCOSOS: DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO
CULTIVO
El cultivo apropiado cuando la levadura proveniente de sangre y líquido cefalorraquídeo debe ser en Agar Saboraud con antibióticos como el cloranfenicol 
No debe usarse la cicloheximida porque inhibe algunas cepas del hongo. 
La temperatura óptima para su crecimiento es de 37°C aunque también crecen a 25°C. 
Produce colonias lisas de textura mucoide y coloración blanco cremosa. 
C. neoformans se desarrolla bien en agar sangre
CRIPTOCOCOSIS
LA RUTA DE INFECCIÓN ES USUALMENTE RESPIRATORIA, RARAMENTE PERCUTÁNEA. 
CRIPTOCOCOSIS NO ES CONTAGIOSA
Candida albicans
Reino:		Fungi
División:	Ascomycota
Clase:		Saccharomycetes
Orden:		Saccharomycetales
Familia:		Saccharomycetaceae
Género:	Candida
Especie:	C. albicans
Candida
La candidiasis generalmente se debe a la levadura parasitaria C. albicans, que habita en las membranas mucosas de la mayoría de los mamíferos y aves. 
De las más de 200 otras especies de Candida que están asociadas con muchos hábitats diversos, pocas están asociadas con enfermedades animales y C. albicans es el patógeno más importante de animales y humanos. 
La enfermedad producida por C. albicans generalmente ocurre en un hospedador inmunodeprimido. El uso excesivo de antibióticos y el uso prolongado de esteroides y la terapia hormonal podrían alterar los mecanismos de defensa cutáneos normales, lo que conduce a las candidiasis en animales y humanos.
MORFOLOGÍA CELULAR
C. albicans generalmente crece como células de levadura en gemación ovaladas (blastoconidias: conidias que se producen por gemación en levaduras)
De las células de levadura brotan tubos germinales que se convierten en micelio de ramificación tabicada
Las "pseudohifas" se producen por elongación de las blastoconidias y su falta de separación
La pared celular contiene glucoproteínas; las porciones de polisacáridos son glucanos y especialmente mananos
CANDIDIASIS: PATOGENIE
La candidiasis afecta con mayor frecuencia las superficies mucosas en las que normalmente se encuentra el agente.
Ocurren infecciones respiratorias, intestinales y septicémicas ocasionales. 
En las superficies epiteliales, la candidiasis forma placas blanquecinas a amarillas o grises, que marcan áreas de ulceración con grados variables de inflamación. 
Pueden formarse membranas diftéricas en el intestino o el tracto respiratorio y pueden formarse abscesosen las vísceras. Las lesiones granulomatosas son raras. Las respuestas inflamatorias son predominantemente neutrofílicas.
EPIDEMIOLOGÍA
Los agentes comunes de la candidiasis son comensales de la mayoría de las especies de sangre caliente. 
La enfermedad está relacionada con deficiencias inmunológicas y hormonales, resistencia reducida a la colonización (una medida de la "salud" de la flora normal) o exposición intensiva de huéspedes debilitados o tejidos vulnerables
RESERVORIO Y TRANSMISIÓN
C. albicans se asocia con áreas mucocutánea, particularmente del tracto digestivo y genital inferior, de aves mamíferos. 
Sin embargo, C. albicans puede invadir cualquier órgano del cuerpo y causar enfermedad
Aspergillus
Los miembros del género Aspergillus son mohos saprofitos ubicuos con patrones patógenos oportunistas que dependen de las defensas del huésped deterioradas, abrumadas o ignoradas. 
De unas 900 especies, Aspergillus fumigatus es más frecuente en infecciones animales y humanas.
La principal ruta de ingreso de la conidia es a través del aire
La aspergilosis no es transmisible. 
La contaminación inicial de las granjas avícolas puede ocurrir mediante el uso de arena mohosa, alimentos contaminados o la introducción de aves cuyo plumón ha retenido conidios desde las incubadoras
Aspergillus
La aspergilosis se puede adquirir in ovo y los brotes de aspergilosis en pollitos a menudo se originan en las incubadoras. 
Los embriones de huevo son bastante susceptibles a la infección por A. fumigatus durante la incubación. 
La yema es un excelente medio nutritivo para el crecimiento de hongos. 
La vacunación in ovo mediante la inyección de huevos durante el desarrollo embrionario tardío podría ser un factor de riesgo en los criaderos con alta contaminación fúngica
Candida
Habita en las membranas mucosas de la mayoría de los mamíferos y aves
Vive en el polvo y la suciedad de la superficie. 
En el suelo, no compite bien con la microbiota residente
Criptococcus
División Ascomycota
División Basidiomycota