Aprendizaje autodirigido práctica influencia del pH urinario

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Preguntas 
 
1. Menciona tres compuestos, alimentos o bebidas que acidifican la orina. 
 
Se ha considerado que existen una serie de alimentos que acidifican la orina, como son la carne, el 
pescado, los huevos, el queso, las grasas animales, los aceites vegetales, los cereales, los dulces, el 
café, el té o el alcohol (Lit-Control, 2017) 
 
 
2. Menciona tres compuestos, alimentos o bebidas que alcalinizan la orina. 
 
Algunos de los alimentos alcalinizantes son las verduras (sobre todo las de hoja verde), el aguacate, 
lechuga y zanahoria. (Vicent, 2017). 
 
 
3. ¿Cuál es el pH normal de la orina en humanos? 
 
Los valores normales fluctúan entre 4.6 y 8.0. (MedlinePlus, 2020). 
 
4. ¿Cuál es el pH del ácido acetilsalicílico en solución? 
 
pH de 2.65 (Santos, s.f) 
 
 
5. ¿Cuál es el pKa del ácido acetilsalicílico? 
 
El ácido acetilsalicílico (AAS) es un éster del ácido acético con un pKa de 3.5, mientras que el ácido 
salicílico es un ácido orgánico simple con un pKa de 3.0. (Santos, s.f). 
 
 
6. De acuerdo al pKa del ácido acetilsalicílico y a un pH urinario normal ¿qué espera de su 
excreción? (¿Será favorecida o desfavorecida y por qué?) 
 
La excreción urinaria del ácido acetilsalicílico comienza a los 10 a 15 minutos de la ingesta. Por otra 
parte, la excreción de salicilatos a pH normal es bastante lenta y la vida media del ácido acetilsalicílico 
(correspondiente al ion salicilato) es de alrededor de 4 horas. (Peña, 1992). 
 
7. ¿Cómo será la excreción del ácido acetilsalicílico a pH ácido (por debajo del normal)? 
 
Se presentará una disminución de la excreción. (Peña, 1992). Esto sucede debido a que como el ácido 
acetilsalicílico es un fármaco ácido, al encontrarse en un pH ácido va a predominar la forma no 
ionizada, es decir, la liposoluble. (Anónimo, s.f). 
 
8. ¿Cómo será la excreción del ácido acetilsalicílico a pH alcalino? 
 
La excreción presentará un aumento, debido a la alcalinización de la orina, ya que el grado de 
ionización del fármaco va en aumento, es decir, predomina la forma ionizada, siendo hidrosoluble. 
(Anónimo, s.f). 
 
 
 
9. ¿Cómo se prepara el reactivo para cuantificación de salicilatos utilizando nitrato férrico, 
cloruro mercúrico y ácido clorhídrico? 
 
Reactivo de Trinder: Se disolvieron por calentamiento 40 g de cloruro mercúrico químicamente puro 
en 900 ml de agua destilada, se enfrió y agregó 10 mL de ácido clorhídrico concentrado y 40 g de 
nitrato férrico, diluir a 1 litro. (López, 2006). 
 
 
10. ¿Qué grupos funcionales o productos de reacción son los que se excitan a la longitud 
de onda en la que se leen los salicilatos (540 nm)? 
 
Iones férricos. (López, 2006) 
 
 
Referencias 
 
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de Farmacia, Universidad Complutense. [Archivo PDF]. Consultado el 12 de octubre de 2020. 
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Vicent, M. (2017). Evitar infecciones de orina gracias a la alimentación. Consultado el 12 de octubre 
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