EJERCICIOS_DE_CUADERNILLO_DE_TRABAJO_PAG

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ALICIA DE LOS ÁNGELES ZAMUDIO SÁNCHEZ 
EJERCICIOS DE CUADERNILLO DE TRABAJO PAG: 31-35 
1. Esquematiza un sistema enzimático que incluya sustrato, enzima, 
cofactor inorgánico, 1 coenzima, producto e inhibidor. 
 
2. Complementa el siguiente enunciado: 
La oxidación consiste en la perdida de electrones o H+. Mientras que la reducción 
consiste en la reducción de electrones o hidrógenos. 
3. Marca con una cruz el enunciado correcto. 
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4. Ejemplo y funciones de los nutrientes 
 
5. Escribe la definición de los siguientes nutrientes 
 
6. Completa el siguiente recuadro 
 
7. Explica el concepto bioenergía 
La bioenergía es la energía producida a partir de la conversión de biomasa, 
donde ésta puede ser utilizada directamente como biocombustible sólido o ser 
convertida en biolíquidos y/o gases. Los bioproductos son aquellos productos 
que derivan total o parcialmente de materiales de origen biológico. 
Músculos, los huesos, las vísceras, 
verduras y hortalizas 
Carbohidratos, lípidos y proteínas 
fibra 
minerales 
proporcionan los elementos materiales necesarios para 
formar la estructura del organismo en el crecimiento y la 
renovación del organismo. 
Suministran sustancias que controlan las reacciones 
necesarias para el funcionamiento del organismo 
energía 
generalmente derivados de la ingesta de alimentos, son pequeñas cantidades de 
vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo para la mayoría de las funciones 
celulares. 
(hidratos de carbono, proteínas y grasas), los necesitamos en grandes cantidades y nos 
aportan energía 
Un nutriente esencial es un nutriente requerido para la función fisiológica normal que 
no puede sintetizarse en el cuerpo y por lo tanto debe obtenerse de una fuente 
alimenticia. 
son producidos por el organismo a través de otros componentes. 
tiamina 
flavín adenín dinucleótido (FAD) Flavinas 
B6 fosfato de piridoxal 
ácido tetrahidrofólico 
ácido pantoténico 
niacina 
tiamina 
B2 
CO2 
aldehído 
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8. Completa el siguiente enunciado 
La oxidación consiste en la perdida de electrones o H+. Mientras que la reducción 
consiste en la reducción de electrones o hidrógenos. 
9. Representa la estructura del ATP y señala sus enlaces de alta energía 
 
10. ¿Cuántas kcal libera cada enlace de alta energía del ATP? 
7,7 kcal 
11. Selecciona la letra correcta 
 
12. Explica los sigs. mecanismos de regulación del metabolismo 
C 
D 
D 
A 
B 
C 
A 
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Compartimentalización: Un fenómeno observado en todos los tipos celulares 
es la compartimentalización, que consiste en una heterogeneidad que da 
lugar a entornos más o menos definidos (rodeados o no mediante 
membranas biológicas) en las cuales existe un microentorno que aglutina a 
los elementos implicados en una ruta biológica. 
 
Por producto: Se controlan las moléculas que participan en las reacciones 
metabólicas como las enzimas actuando bien sobre la concentración de la 
enzima (inhibiendo o induciendo la síntesis proteica) o bien sobre su actividad 
 
Reacciones irreversibles: La glucólisis se regula enzimáticamente en los tres 
puntos irreversibles de esta ruta, esto es, en la primera reacción (G → G-6P), 
por medio de la hexoquinasa; en la tercera reacción (F-6P → F-1,6-BP) por 
medio de la PFK1 y en el último paso (PEP → Piruvato) por la piruvato 
quinasa. 
 
Fosforilación-desfosforilación: la fosforilación es el mecanismo básico de 
transporte de energía desde los lugares donde se produce hasta los lugares 
donde se necesita. Asimismo, es uno de los principales mecanismos de 
regulación de la actividad de proteínas en general y de las enzimas en 
particular 
 
13. Explica en que consiste la inhibición alostérica 
El inhibidor alostérico se une a una enzima en un lugar que no es el sitio 
activo. La forma del sitio activo se altera de manera que la enzima ya no 
puede unirse a su sustrato. 
 
14. Explica en que consiste la inhibición competitiva 
La inhibición competitiva se caracteriza por disminuir la afinidad de la enzima 
por su sustrato sin afectar la velocidad máxima aparente (en presencia de 
inhibidor). 
 
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15. Si una enzima tiene un Km baja. ¿Es menos a 111 a su sustrato? 
La Km también indica la afinidad que posee la enzima por el sustrato, siendo 
esta mayor, cuanto menor es la Km. Cuanto menor sea la Km menor será la 
cantidad de sustrato necesaria para alcanzar la mitad de la velocidad máxima, 
por lo que mayor será la afinidad del enzima hacia ese sustrato.