TEORÍA DE RESTRICCIONES -PROCESOS DE MANUFACTURA

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“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROCESOS DE MANUFACTURA
TEORÍA DE RESTRICCIONES 
ASIGNATURA:
PROCESOS DE MANUFACTURA
DOCENTE:
DR. JUAN CARLOS PINEDA RANILLA
INTEGRANTES:
· Masco Calcina Lizbeth Mary 
· Siu Escobedo Combling Nayeli
· Cahuana Cano Milagros Tania
· Segovia Cahuantico Nayeli
· Florez Ccolque Dante Anibal
· Huarcaya Calizaya Katherin Jaaziel
AREQUIPA - PERÚ
2023
TEORÍA DE RESTRICCIONES 
¿Cuántas unidades del rendimiento puede usted sacar de este sistema?
1. Operario: Tiene una capacidad de 20 unidades.
2. Operario: Tiene una capacidad de 16 unidades.
3. Operario: Tiene una capacidad de 10 unidades.
4. Operario: Tiene una capacidad de 14 unidades.
5. Operario: Tiene una capacidad de 18 unidades.
Dia 1: WIP Total (Trabajo en proceso) al final del dia
1. Operario: 0
2. Operario: 4
3. Operario: 6
4. Operario: 0
5. Operario: 0
TOTAL 10 demoras
Dia 2: WIP Total (Trabajo en proceso) al final del dia
1. Operario: 0
2. Operario: 8
3. Operario: 12
4. Operario: 0
5. Operario: 0
TOTAL 10 demoras
Dia 3: WIP Total (Trabajo en proceso) al final del dia
1. Operario: 0
2. Operario: 12
3. Operario: 18
NOTAS: 
El proceso de demora es de 30 entre los dos operarios pero está sobrecargando la capacidad del operario número 3.
4. Operario: 0
5. Operario: 0
TOTAL 30 demoras
Dia 4: WIP Total (Trabajo en proceso) al final del dia
6. Operario: 0
NOTAS: 
Hay una demora en el operario 3 y existe la frustración.
7. Operario: 16
8. Operario: 24
9. Operario: 0
10. Operario: 0
TOTAL 40 demoras
Dia 5: WIP Total (Trabajo en proceso) al final del dia
1. Operario: 0
2. Operario: 20
NOTAS: 
El operario número 3 colapsó por una capacidad mayor a la que él está capacitado.
3. Operario: 30
4. Operario: 0
5. Operario: 0
TOTAL 50 demoras
Teoría de restricción: 
La capacidad de cualquier sistema está determinada por la capacidad máxima de recurso restricción. En cualquier sistema existen pocos CCR.
Para maximizar THROUGHPUT de cualquier sistema debemos de utilizar 5 pasos de enfoque de TOC.
TEORÍA DE LAS RESTRICCIONES
La capacidad de cualquier sistema está determinada por la capacidad máxima del recurso restricción. En cualquier sistema existen pocos CCR
ENTONCES PARA PODER MAXIMIZAR THROUGHPUT de cualquier sistema debemos de utilizar los 5 pasos de ENFOQUE de TOC
· PASO 1: IDENTIFICAR RESTRICCION
· La restricción es el operario número 3
· PASO 2: EXPLOTE LA RESTRICCIÓN
· Asegúrese que el recurso restricción esté siempre OCUPADO. Cuando el operario descanse otro debe de tomar su lugar, es el único recurso en la planta que debe de estar a un 100%
· No permita que la restricción se AGOTE de trabajo siempre debemos de colocar un AMORTIGUADOR de tiempo, justo delante de la restricción, este debe de tener un tamaño proporcional a un impacto de MURPHY.
· PASO 3: Subordinar TODOS los demás Recursos, al funcionamiento de la Restricción
· Apoye a la RESTRICCIÓN con todo lo que es necesario.
· Si existen tareas que pueden hacerse en recurso NO restricción, hágalos de forma que libere la capacidad de CCR
· Remueva TODO el inventario EXCESIVO en proceso. Demasiado WIP, cuesta dinero, crea confusión, los tiempos de entrega se alargan y los porcentajes de cumplimiento bajan
NO ponga más inventario en el proceso, del que pueda procesar la RESTRICCIÓN, no incentive a los recursos NO CCR a producir solo para mantenerlos “Ocupados”, esto va en contra de la META de la empresa.
· PASO 4: ELEVE LA RESTRICCIÓN
· Una vez que se han realizado en forma continua los pasos del 1 al 3, y en caso de que fuera necesario para cumplir con la demanda del mercado, ampliar la CAPACIDAD del CCR, debe de declararse el RECURSO como una NO restricción.