INTRODUCCIÓN-Semana 04

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Calidad
Solucionando 
Problemas 
Productividad
La Empresa
Productividad
Productividad
PROCESO
Es el conjunto de etapas o actividades que
transforma recursos en productos.
Inputs Outputs
Productividad
PRODUCTO
Es el resultado de un proceso, es un resultado
medular, la razón de ser de un proceso.
Existen dos tipos de productos:
BIENES SERVICIOS
ProductividadPRODUCTOS
BIENES y SERVICIOS
Automóviles
Computadoras
Alfombrado
Fast-food
Restaurant /auto reparación
Hospital
Agencia de publicidad/
Servicios de consultoría/
enseñanza
Asesoría
% de Producto como bien % de Producto como servicio
100% 75 50 25 0 25 50 75 100%
| | | | | | | | |
100% 75 50 25 0 25 50 75 100%
| | | | | | | | |
▪ Es la relación entre la cantidad de
bienes y servicios producidos y la
cantidad de recursos utilizados.
▪ Se define como la
relación entre las
entradas y salidas de un
sistema productivo.
Productividad
Producción de 
hamburguesas 
de carne
Entradas 
(INPUT)
Salidas 
(OUTPUT)
Sistema 
productivo
S
is
te
m
a
 p
ro
d
u
c
ti
v
o
 y
 p
ro
d
u
c
ti
v
id
a
d
: 
e
je
m
p
lo Productividad
=
+ +
▪La productividad se mide como el cociente entre 
producción y recursos.
S
is
te
m
a
 p
ro
d
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c
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o
 y
 p
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e
je
m
p
lo
$ $ $
Productividad

P
R
Productividad
Producción
Recursos
=
=
=
▪ La productividad se obtiene:
 = P
R
▪ La producción se mide en unidades de producción,
tales como: latas, camisas, vasos, etc. y los insumos
en diferentes unidades de medida, tales como kilos,
metros, litros.
▪ Los recursos pueden ser: materiales, mano de obra y
maquinaria.
Productividad
Materiales (Materia Prima e Insumos)
Elementos esenciales extraídos
de la naturaleza para elaborar
determinados productos.
Entre las unidades de medida 
tenemos: 
kg., m2, Litros, entre otros.
Productividad
Mano de Obra
Es el trabajador industrial que con
su capacidad de creación, sus
conocimientos y fuerza de trabajo,
utiliza la materia prima, aprovecha
el capital y la tecnología para
dinamizar la fábrica y producir.
La unidad de medida es:
HORA HOMBRE (H–H):
Trabajo de un hombre en una hora. 
Productividad
Definido como el recurso
tecnológico que transforma la
materia prima en un producto
terminado.
La unidad de medida es:
HORA MAQUINA (H–M)
Funcionamiento de una máquina o parte de una 
instalación durante una hora.
Maquinaria
Productividad
▪ Por lo tanto, se puede encontrar:
Productividad
Materiales 
• Productividad parcial Mano de obra
Maquinaria y Equipo
• Productividad Total
• La productividad total se obtiene dividiendo la
producción total entre los recursos totales
expresados en unidades monetarias.
ρTotal
Bienes o servicios producidos
Recursos utilizados (en $)
=
Productividad Total
oProductividad = Producción Total
Costo Total
oCosto Unitario = Costo Total . 
Producción Total
Productividad y Costo Unitario
En Operaciones:
Sirve para evaluar el rendimiento
de los talleres, las máquinas, los
equipos de trabajo y los
empleados.
En Economía:
Indicador que permite juzgar el
resultado de las diferentes
actividades económicas del país,
como la agricultura, la industria,
el comercio y los servicios.
Productividad
Mediante el incremento de la 
productividad puede mejorarse el 
estándar de vida.