EJERCICIOS DE CUADERNILLO DE TRABAJO PAG

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ALICIA DE LOS ÁNGELES ZAMUDIO SÁNCHEZ
EJERCICIOS DE CUADERNILLO DE TRABAJO PAG: 31-35
1. Esquematiza un sistema enzimático que incluya sustrato, enzima, cofactor inorgánico, 1 coenzima, producto e inhibidor.
2. Complementa el siguiente enunciado:
La oxidación consiste en la perdida de electrones o H+. Mientras que la reducción consiste en la reducción de electrones o hidrógenos. 
3. Marca con una cruz el enunciado correcto.
4. Ejemplo y funciones de los nutrientes
fibra
Músculos, los huesos, las vísceras, verduras y hortalizas
energía
Suministran sustancias que controlan las reacciones necesarias para el funcionamiento del organismo
proporcionan los elementos materiales necesarios para formar la estructura del organismo en el crecimiento y la renovación del organismo.
minerales
Carbohidratos, lípidos y proteínas
5. Escribe la definición de los siguientes nutrientes
son producidos por el organismo a través de otros componentes.
Un nutriente esencial es un nutriente requerido para la función fisiológica normal que no puede sintetizarse en el cuerpo y por lo tanto debe obtenerse de una fuente alimenticia.​​
(hidratos de carbono, proteínas y grasas), los necesitamos en grandes cantidades y nos aportan energía
generalmente derivados de la ingesta de alimentos, son pequeñas cantidades de vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo para la mayoría de las funciones celulares.
6. Completa el siguiente recuadro 
aldehído
CO2
B2
tiamina
niacina
ácido pantoténico
tiamina
ácido tetrahidrofólico
fosfato de piridoxal
B6
Flavinas
flavín adenín dinucleótido (FAD)
7. Explica el concepto bioenergía
La bioenergía es la energía producida a partir de la conversión de biomasa, donde ésta puede ser utilizada directamente como biocombustible sólido o ser convertida en biolíquidos y/o gases. Los bioproductos son aquellos productos que derivan total o parcialmente de materiales de origen biológico.
8. Completa el siguiente enunciado
La oxidación consiste en la perdida de electrones o H+. Mientras que la reducción consiste en la reducción de electrones o hidrógenos.
9. Representa la estructura del ATP y señala sus enlaces de alta energía
10. ¿Cuántas kcal libera cada enlace de alta energía del ATP?
7,7 kcal
11. Selecciona la letra correcta
A
C
B
A
D
D
C
12. Explica los sigs. mecanismos de regulación del metabolismo
Compartimentalización: Un fenómeno observado en todos los tipos celulares es la compartimentalización, que consiste en una heterogeneidad que da lugar a entornos más o menos definidos (rodeados o no mediante membranas biológicas) en las cuales existe un microentorno que aglutina a los elementos implicados en una ruta biológica.
Por producto: Se controlan las moléculas que participan en las reacciones metabólicas como las enzimas actuando bien sobre la concentración de la enzima (inhibiendo o induciendo la síntesis proteica) o bien sobre su actividad
Reacciones irreversibles: La glucólisis se regula enzimáticamente en los tres puntos irreversibles de esta ruta, esto es, en la primera reacción (G → G-6P), por medio de la hexoquinasa; en la tercera reacción (F-6P → F-1,6-BP) por medio de la PFK1 y en el último paso (PEP → Piruvato) por la piruvato quinasa.
Fosforilación-desfosforilación: la fosforilación es el mecanismo básico de transporte de energía desde los lugares donde se produce hasta los lugares donde se necesita. Asimismo, es uno de los principales mecanismos de regulación de la actividad de proteínas en general y de las enzimas en particular
13. Explica en que consiste la inhibición alostérica
El inhibidor alostérico se une a una enzima en un lugar que no es el sitio activo. La forma del sitio activo se altera de manera que la enzima ya no puede unirse a su sustrato.
14. Explica en que consiste la inhibición competitiva
La inhibición competitiva se caracteriza por disminuir la afinidad de la enzima por su sustrato sin afectar la velocidad máxima aparente (en presencia de inhibidor). 
15. Si una enzima tiene un Km baja. ¿Es menos a 111 a su sustrato?
La Km también indica la afinidad que posee la enzima por el sustrato, siendo esta mayor, cuanto menor es la Km. Cuanto menor sea la Km menor será la cantidad de sustrato necesaria para alcanzar la mitad de la velocidad máxima, por lo que mayor será la afinidad del enzima hacia ese sustrato.