LA MANDARINA

Vista previa del material en texto

LA MANDARINA 
 ensayo sobre la historia de las mandarinas. 😊
Las mandarinas son frutas cítricas muy populares y deliciosas, pero ¿sabes de dónde vienen y cómo se han diversificado? En este ensayo, te voy a contar un poco sobre el origen, las variedades y el cultivo de las mandarinas, así como algunos de sus usos y beneficios.
## Origen de las mandarinas
Las mandarinas probablemente fueron cultivadas en China desde hace varios miles de años, y la primera referencia a esta fruta se remonta al siglo 12 a.C. ³ De su región de origen, la mandarina se propagó en la mayor parte del sudeste de Asia, y en otras partes de la India. Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. ²
Los comerciantes portugueses fueron los primeros en introducir las mandarinas en Europa en el siglo XVI, y desde ahí se extendieron a otras partes del mundo, como África y América. ² En la actualidad, los principales países productores son: China, España, México, Brasil, Argentina, Venezuela, Colombia, Marruecos, Israel, Japón, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y Ecuador. ¹
## Variedades de las mandarinas
Las mandarinas se clasifican en tres grandes grupos: Clementinas (Citrus reticulata var. Clementina), Híbridos y Satsumas (Citrus unshiu). A veces se considera a las Clemenvillas o Novas como otro grupo. ¹ 
- Las clementinas son frutos pequeños o medianos, de corteza fina y color naranja intenso. Tienen un sabor dulce y aromático, y son fáciles de pelar. Son las más consumidas en Europa. Dentro de este grupo hay variedades como la Fina, la Marisol, la Oronules y la Clemenrubí.
- Los híbridos son el resultado del cruce entre distintas especies de cítricos, como la naranja dulce, el pomelo o el limón. Tienen un tamaño mayor que las clementinas, una corteza más gruesa y un sabor más ácido. Algunos ejemplos son la Ortanique, la Fortune, la Murcott o la Tango.
- Las satsumas son originarias de Japón, donde se cultivan desde hace siglos. Son frutos pequeños o medianos, de forma achatada y color amarillo verdoso. Tienen una pulpa jugosa y dulce, y son muy resistentes al frío. Entre sus variedades se encuentran la Okitsu, la Owari o la Iwasaki.
## Cultivo de las mandarinas
Las mandarinas son árboles perennes que pueden alcanzar hasta 6 metros de altura. Prefieren climas templados o subtropicales, con suelos fértiles y bien drenados. Necesitan riego regular y abonado orgánico o mineral. También requieren podas para eliminar ramas secas o enfermas, y para favorecer la aireación y la iluminación.
Las mandarinas se polinizan por insectos o por el viento, y su floración ocurre entre marzo y junio en el hemisferio norte. El fruto tarda entre 6 y 9 meses en madurar, dependiendo de la variedad. La recolección se realiza manualmente o con máquinas especiales, desde septiembre hasta abril.
## Uso de las mandarinas
Las mandarinas se consumen principalmente como fruta fresca o en zumo. También se utilizan para elaborar mermeladas, confituras, helados o pasteles. Su cáscara se aprovecha para hacer aceites esenciales o aromatizantes.
Las mandarinas tienen propiedades nutritivas y saludables. Son ricas en vitamina C, que ayuda a prevenir infecciones y a fortalecer el sistema inmunológico. También contienen fibra, que favorece el tránsito intestinal y reduce el colesterol. Además, aportan antioxidantes, que protegen las células del daño oxidativo.
## Conclusión
Las mandarinas son frutas cítricas con una larga historia y una gran diversidad. Su origen se sitúa en China, pero se han extendido por todo el mundo gracias al comercio y a la hibridación. Su cultivo requiere cuidados específicos, pero ofrece una cosecha abundante y de calidad. Su uso es variado y beneficioso para la salud.
Espero que este ensayo te haya servido para conocer mejor la historia de las mandarinas. Si quieres saber más, puedes consultar las fuentes que he utilizado para escribirlo. Gracias por tu atención y hasta pronto. 😊
¹: [Mandarina - Wikipedia, la enciclopedia libre](^1^)
²: [La mutación que cambió la historia de las mandarinas | Ciencia | EL PAÍS](^2^)
³: [La historia de las mandarinas - Comenaranjas](^3^)
: [Variedades de mandarinas - Naranjas Ribera del Júcar](https://www.naranjasriberadeljucar.com/variedades-de-mandarinas)
(1) La historia de las mandarinas - Comenaranjas. https://www.comenaranjas.com/es/blog/121-la-historia-de-las-mandarinas.
(2) La mutación que cambió la historia de las mandarinas. https://elpais.com/ciencia/2021-07-28/la-mutacion-que-cambio-la-historia-de-las-mandarinas.html.
(3) Mandarina - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Mandarina.
(4) Mandarina - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Mandarina.
(5) La mutación que cambió la historia de las mandarinas. https://elpais.com/ciencia/2021-07-28/la-mutacion-que-cambio-la-historia-de-las-mandarinas.html.
(6) La historia de las mandarinas - Comenaranjas. https://www.comenaranjas.com/es/blog/121-la-historia-de-las-mandarinas.