cultivares citricos tempranos

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CULTIVARES CITRICOS TEMPRANOS
De acuerdo a la época de maduración de los distintos cultivares de Citrus, se pueden clasificar en:
				Fecha que alcanzan madurez comercial
 Extratempranos				Febrero - Marzo.
 Tempranos					 Abril.
 Intermedios				 Mayo y Junio.
 Tardíos					Julio en adelante.
	Es conveniente aclarar que estas épocas corresponden a las fechas que alcanzan la madurez comercial reglamentaria, lo que no quiere decir que la cosecha se pueda realizar más adelante de acuerdo a la resistencia de la fruta en planta de cada cultivar.
	Por ejemplo el cultivar de mandarina Murcott puede alcanzar la madurez en junio y permanecer en planta hasta septiembre.
NARANJOS (Citrus sinensis L. Osbec)
	Los cultivares de naranjo dulce se pueden clasificar en 4 grupos, teniendo en cuenta principalmente características del fruto: a) Naranjas blancas o comunes b) de ombligo c) sanguíneas d) sin acidez
	A continuación se describirán los principales cultivares de naranjo de acuerdo a la época de maduración, pero citando para cada uno el grupo al que pertenecen.
Naranjas de maduración extratemprana y temprana:
Marr's Early (a): cultivar obtenido en Texas en 1927, a partir de una mutación de Washington Navel. Arbol poco resistente al frío, moderadamente vigoroso, precoz y productivo; produce en racimos.
	Fruta mediana a grande, redondeada, cáscara medianamente gruesa, con las vesículas de aceite sobre la superficie, lo que trae problema de oleocelosis (manchado de la fruta por oxidación de los aceites esenciales) en las cámaras de desverdecimiento. Pocas semillas (5 a 15) por fruto, la pulpa es muy dulce por la baja acidez. Son plantas productivas y la fruta se mantiene bien en el árbol sin perder calidad.
Hamlin(a): se trata de un cultivar obtenido en Florida (USA), muy difundida en el mundo. Árbol vigoroso muy productivo, aunque tiende a achicar la fruta. Fruta mediana a pequeña, cáscara fina y lisa, bajo contenido en sólidos solubles, pocas semillas por fruto (4 ó 5).
Westin (a): fue creada en Brasil, es un excelente cultivar de doble propósito, por su alta concentración de azúcar. Árbol vigoroso, productivo y precoz en entrar en producción. Fruta mediana a grande, redondeada, cáscara mediana a gruesa, pocas semillas (1 a 3 por fruto). Resistente al transporte.
Washington Navel (b): planta originaria de Brasil, donde se la conocía con el nombre de Bahía; desde allí fue llevada a Washington, desde donde la distribuyó el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos. La designación de Navel que significa en inglés ombligo, se debe a la presencia de un segundo verticilo carpelar que se traduce en un fruto pequeño y rudimentario, que queda incluido en el ápice del fruto.
	El árbol es vigoroso, con tendencia a ramificarse horizontalmente, resistente al frío, las hojas son grandes y de color verde oscuro.
	El fruto es grande y sin semillas por la no viabilidad del polen, la piel medianamente gruesa con buen color, pulpa crujiente, fácil de pelar y de separar los gajos. La inestabilidad genética de los naranjos navel ha originado numerosas mutaciones de yema de las que han salido la mayor parte de los cultivares de este grupo.
	No se adapta a climas calientes y secos. No sirve su jugo para industria por que toma un sabor amargo. Excelente para consumo en fresco ya que reúne una equilibrada relación sólidos solubles/acidez.
Robertson Navel (b): cultivar similar a la Washington Navel, presenta un ombligo más pequeño, madura antes que la anterior, plantas muy productivas, fruta de excelente calidad, sin semillas. Se adapta mejor a la zona noroeste del país.
Newhall (b): Se originó en California, EE.UU, probablemente a partir de una mutación de una planta de W. Navel. Esta variedad se comenzó a difundir en los últimos años en la zona de Concordia (E. Ríos).
En el Valle Central de Catamarca es la que mejor comportamiento tiene del resto de las Navel que están en la colección del Campo de la Facultad de Ciencias Agrarias (Navelina, Baianinha, Navelate y Lanelate). No obstante ello se ha visto que la producción es menos precoz que la Robertson Navel, la mejor adaptada a nuestra zona.
Por otro lado la maduración ocurre en la primera semana de Marzo, una semana después que la R. Navel, ya que si bien la relación sólidos solubles / Acidez se logra antes, no logra el porcentaje de jugo necesario. Además la fruta es demasiado grande con la cáscara gruesa y rugosa
Salustiana: Es originaria de España y es la segunda variedad en importancia en ese país. La planta es vigorosa, de mediano desarrollo y muy productiva.
La maduración del fruto en el Valle de Catamarca, se produce en la segunda quincena de Marzo, lo que la hace una variedad temprana, ya que en otras zonas es de maduración intermedia. La fruta es de excelente calidad, y se mantiene en la planta después que madura. La cáscara es algo gruesa, la pulpa es jugosa y de agradable sabor, y el tamaño del fruto de mediano a grande y sin semillas cuando está aislada, en la colección de la Facultad da un promedio de 6-7 semillas.
Mandarinas de Maduración Temprana:
Satsuma: (Citrus unshiu Marcovitch). Se conocen alrededor de 200 líneas, de las cuales las más conocidas son Owari y Wase. Las Wase suelen ser más tempranas que las Owari.
	Son plantas que exigen frío, por ello cuando se las cultivan en climas cálidos, la fruta madura temprano pero no adquiere color exterior lo que obliga al desverdecimiento, ya que cuando toma color la cáscara, pierde valor comercial. Es uno de los citrus cultivados comercialmente más resistentes al frío y a cancrosis; pero sensible a sarna.
	Plantas de porte más bien pequeño, pero vigorosas y productivas, sin espinas. De copa abierta, presentan hojas lanceoladas abarquilladas, grandes, verdes oscuras semejantes a las del naranjo dulce.
	Posee frutos medianos a grandes, esféricos netamente aplanados en los polos, de 80 a 120 gr. de peso; cáscara fina y rugosa, sin semillas porque tiene poca viabilidad el polen. En el centro, los gajos están separados por un espacio hueco, especialmente cuando madura, la pulpa es de color anaranjado fuerte.
Satsuma Okitsu: Es de este grupo la más plantada en la Argentina, y pertenece al grupo denominado Wase. Esto se debe a que es una de las variedades más tempranas, inclusive que la que se venía plantando que es la Owari. Es la variedad más plantada en la parte norte de Entre Ríos, Corrientes y Misiones. Se obtuvo a partir de un nuclear, realizado en Japón usando otra variedad de maduración temprana llamada Miyagawa. La planta es vigorosa, de copa mediana y abierta, lo que permite plantaciones en alta densidad. 
El fruto es redondeado y achatado en los polos, el tamaño es de mediano a grande, la cáscara de color verde amarillenta y algo rugosa. La pulpa es de color anaranjado-rojizo, y casi no tiene semilla (0-3).
En el Valle Central de Catamarca, madura para la última semana de Febrero, pero debido a su porte abierto natural se producen golpes de sol en el fruto (medallones amarillos) que desmejoran su calidad, también produce un porcentaje que varía según los años, de frutos excesivamente grandes, de cáscara gruesa y con cuello prominente. 
Clementinas: (C. reticulata Blanco). Existen varias líneas de este cultivar originado en Argelia a principios de Siglo. Hay distintas versiones sobre el origen de la clementina, la más aceptada es que se originó entre naranjo agrio y mandarina descubierta en 1890, por el religioso Clement Rodier.
Son las variedades más populares y de más difusión en los últimos 30 años sobre todo en España, Córcega y Marruecos. Otros países como Argentina y Sudáfrica, están tratando de cultivarla debido a su gran demanda en el mercado europeo como fruta fresca. 
Son plantas poco vigorosas, medianamente productivas, existen numerosas selecciones de Clementinas, la mayoría de ellas han surgido por mutaciones, y se seleccionaron por calidad de fruta y época de maduración.
Entre las más importantes encontramos: Clemenules, Arrrufatina, Fina, Oroval, Hernandina,Marisol, Loretina, Muska, Nour. Entre las más nuevas, que aún no fueron introducidas en el país son: Bekria, Esbal y Guillermina de España. Es necesario aclarar que ninguna de estas variedades tienen semillas, que es unas de las principales características por la que se la cultivan. La ausencia de semillas se debe a que son autoincompatibles y monoembriónicas, o sea carecen de embriones nucelares y sólo dan semilla si evoluciona el embrión sexual, producto de la fecundación con otras especies o variedades cítricas.
Marisol: Su origen es por mutación de Clementina Oroval. Su entrada en producción es rápida (al tercer año). Su crecimiento no es rápido por su precocidad en entrar en producción.
El fruto es sin semillas, cuando está en lotes aislados, y su contenido en jugo es algo superior a la Oroval y menor contenido en ácidos. Su peso oscila entre los 60 y 70Grs. En nuestro medio madura los primeros días de Marzo.
Clemenules: Proviene de una mutación de Clementina Fina, que aparece en Nules. El árbol es de vigor medio y productivo, es de copa redondeada con ramas inclinadas, su entrada en producción es rápida. 
El fruto es sin semillas cuando está en lotes aislados, de buen tamaño de 80 a 90 grs., de color naranja intenso, y no se mantiene mucho tiempo en el árbol. Madura después que la Marisol.
Hernandina: Proviene de una mutación de Clementina Fina, muy semejante a ella en tamaño y porte, de forma redondeada y tendencia al crecimiento vertical. Tiene una ligera tendencia a la vecería. 
El fruto es de color naranja de tamaño de 60 a 70 grs., y sin semillas cuando está en lotes aislados. En nuestro medio madura para la segunda quincena de Marzo, pero se mantiene en la planta mejor que clemenules
Ponkan: (C. reticulata Blanco). Cultivar originado en India, cuyo cultivo se extendió al Sudeste asiático desde tiempos remotos. Esto se ha debido, quizás, a que es el cultivar de mandarina más adaptado a climas tropicales húmedos, en cambio en zonas subtropicales secas y cálidas su comportamiento no ha sido satisfactorio.
	Fruta de tamaño grande, globosa a achatada, presenta un pequeño cuello en la base con surcos marcados, ápice achatado, cáscara medianamente gruesa y rugosa, fácil de pelar y con prominentes glándulas de aceite. La pulpa es de color anaranjado jugosa y aromática, tiene pocas semillas pequeñas.
	El árbol es vigoroso y de porte erguido, sensible al frío y con tendencia a la producción alternada.
Nova: Es un híbrido, entre Clementina y Tangelo Orlando. Obtenido en Florida en 1942. En la última década fue muy plantada en España e Israel. En Argentina se la comenzó a difundir en E. Ríos a partir de 1990. La planta es de tamaño mediano y de copa compacta y redondeada. 
Su comportamiento en el Valle Central, está siendo estudiado en una plantación desde el año 1997. Su maduración es a partir de la primera semana de Marzo.
La fruta se mantiene en la planta por varios meses pero se recomienda su cosecha inmediatamente después de haber logrado su punto óptimo de madurez, para evitar la pérdida de calidad que se produce por granulación.
La fruta es de tamaño mediano, de color anaranjado rojizo. La pulpa es firme, algo pegada a los gajos, lo que dificulta un poco el pelado sobre todo al comienzo del período de maduración. La pulpa es de color anaranjado intenso, y carece de semillas si se encuentra plantado en lotes aislados.