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ANATOMIA Y FISIOLOGÍA-1022

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994 PARTE CUATRO Regulación y mantenimiento
CUADRO 25.3 Algunos trastornos del sistema digestivo
Pancreatitis aguda Inflamación pancreática fuerte, quizá causada por traumatismo que lleva a fuga de enzimas pancreáticas en el 
parénquima, donde digieren tejido y causan inflamación y hemorragia
Apendicitis Inflamación del apéndice, con hinchazón, dolor y, en ocasiones, gangrena, perforación y peritonitis
Ascitis Acumulación de líquido seroso en la cavidad peritoneal que a menudo causa distensión extrema del abdomen. 
Frecuentemente es causada por cirrosis hepática (consúltese el recuadro “Conocimiento más a fondo 26.3”, p. 
1022), y a menudo se relaciona con alcoholismo. El hígado enfermo vierte líquido en el abdomen. Casi 25% de las 
personas que desarrollan ascitis como consecuencia de cirrosis mueren antes de un año
Cánceres Tumores cancerosos, sobre todo de esófago, estómago, colon, hígado y páncreas; entre ellos, los cánceres colónico y 
pancreático se encuentran entre las principales causas de muerte por cáncer en Estados Unidos
Enfermedad de Crohn Inflamación de los intestinos delgado y grueso, similar a la colitis ulcerosa. Produce lesiones granulares y fibrosis en el 
intestino, diarrea y dolor hipogástrico. A menudo hereditaria
Diverticulitis Presencia de hernias inflamadas (bolsas o divertículos) del colon, relacionadas sobre todo con dietas bajas en fibra. Los 
divertículos pueden romperse, lo que lleva a peritonitis
Disfagia Dificultad para deglutir. Puede producirse por tumores que obstruyen el esófago, constricciones o alteraciones en la 
peristalsis (debido a trastorno neuromuscular)
Enteropatía sensitiva al gluten Antes denominada celiaquía. Atrofia de las vellosidades intestinales desencadenada en individuos con susceptibilidad 
genética al gluten, el componente proteico de los granos de cereal. El inicio suele presentarse en la lactancia o la 
infancia temprana. Produce gran malabsorción de la mayor parte de los nutrimentos, lo que causa diarrea acuosa o 
grasa, dolor abdominal, menor crecimiento y varios problemas relacionados con deficiencias nutricionales. Se le 
aborda con tratamientos dietéticos intensivos
Hernia hiatal Protrusión de parte del estómago en la cavidad torácica, donde la presión torácica negativa puede causar que se infle. 
A menudo causa reflujo gastroesofágico (sobre todo cuando una persona está en posición supina) y esofagitis 
(inflamación del esófago)
Colitis ulcerativa Inflamación crónica que produce ulceración del intestino grueso, sobre todo del colon sigmoide y el recto. Tiende a 
ser congénita pero no se conocen bien las causas exactas
Trastornos descritos en otros lugares
Estreñimiento, p. 989 Pirosis, p. 963 Diente retenido, p. 961
Caries dental, p. 961 Hemorroides, p. 990 Intolerancia a la lactosa, p. 985
Diarrea, p. 989 Cirrosis hepática, p. 1022 Úlcera gastroduodenal, p. 971
Colelitiasis, p. 978 Hepatitis, p. 1022 Enfermedad periodontal, p. 961
Gingivitis, p. 961