Tema 2 1 Las organizaciones

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CATEDRA DE SISTEMAS Y ORGANIZACIONES 
DEPARTAMENTO DE SISTEMAS 
FACULTAD REGIONAL TUCUMAN 
LAS ORGANIZACIONES Y SU ADMINISTRACIÓN EN EL MUNDO GLOBALIZADO 
 UNIDAD II 
Mayo 2019 
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OBJETIVOS DE LA 
UNIDAD TEMATICA II 
Que el estudiante sepa fundamentar y determinar que la organización empresarial, es un sistema que actúa como herramienta potenciadora de la calidad de la gestión de las organizaciones en un contexto globalizado. Aprenda de los conceptos técnicos fundamentales que emplean los líderes organizacionales para alcanzar los objetivos. Logre conocer y comprender los sistemas de información y que pueda relacionarlos con la jerarquía organizacional, con los sistemas de información de la organización, sus áreas funcionales dentro de la pirámide organizacional. Diferencie e identifique los sistemas de información en los distintos tipos de organizaciones del medio. Comprenda, diferencie, internalice los conceptos de Etica y Responsabilidad Social en el individuo, en las organizaciones y en el futuro profesional. Conozca el significado de productividad, eficiencia y eficacia; rendimiento y rentabilidad.
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2-1.CONTENIDOS A DESARROLLAR (1)
Concepto de Organización
Características de las Organizaciones
Tipos de Organización
Tipos de actividades que pueden desarrolla las organizaciones
Sectores industriales
Procesos y Procesos de negocios
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SISTEMAS
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SISTEMAS: DEFINICIÓN (TÉCNICA)
Un sistema es un conjunto de elementos dinámicamente relacionados entre sí, que realizan una actividad para alcanzar un objetivo común, operando sobre entradas y proveyendo salidas. 
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SISTEMAS: REPRESENTACIÓN GRÁFICA
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PROCESO
ENTRADAS
SALIDAS
RETROALIMENTACIÓN
ENTORNO (AMBIENTE)
FRONTERA
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LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA ABIERTO
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Gobierno
Competidores
Mercado Potencial
Clientes
Producción/Operaciones (flujo de material)
Proveedores de Insumos de Producción
Finanzas (flujo de caja)
Personal
Alta Gerencia
Investigación y Desarrollo
Comercialización (flujo de material)
Ingeniería
Pago
Disposición de Residuos
Leyes y Reglamentos
Economía
Políticas
Sociales
Nuevos Materiales y Procesos
Inv.Mcdo
Publicidad
Pedidos
Productos
Servicios
Residuos
Rec.Humanos
Materiales
Energía
Evaluación Perfomance
Política de Operaciones
Gastos de Operaciones
Pronóstico
Política de Comercialización
Estrategia
Feedback Performance
Presupuestos y Prog.Financieros
Impuestos
Cobranzas
Sistemas de Información Gerencial
 
Información sobre Condiciones y Tendencias Actuales
CONCEPTO DE ORGANIZACIÓN
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¿QUE ES UNA ORGANIZACIÓN? DEFINICIÓN TÉCNICA 
“Una organización es una estructura social formal, estable, que toma recursos del entorno y los procesa para producir bienes y servicios”.
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¿QUE ES UNA ORGANIZACIÓN? DEFINICIÓN TÉCNICA 
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PROCESOS
ENTRADAS
Insumos provenientes del entorno
SALIDAS
Bienes y Servicios para el entorno
ORGANIZACIÓN
RETROALIMENTACIÓN
ENTORNO
FRONTERA
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¿QUÉ ES UNA ORGANIZACIÓN?: DEFINICIÓN (TÉCNICA)
Esta definición se enfoca en 3 factores:
1) Capital y el trabajo tomado del entorno (Factores primarios de producción)
2) La organización que transforma los insumos en bienes y servicios(Producción).
3) El Entorno que consume los bienes y servicios a cambio de insumos en el ciclo de retroalimentación. 
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¿QUE ES UNA ORGANIZACIÓN? DEFICIÓN CONDUCTUAL 
“Una organización es un conjunto de derechos, privilegios, obligaciones y responsabilidades que con el tiempo llegan a un equilibrio a través de los conflictos y resoluciones de los mismos”
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PERSPECTIVA CONDUCTUAL DE LAS ORGANIZACIONES
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ORGANIZACIÓN FORMAL
Estructura
 +Jerarquía
 +División del trabajo
 +Reglas, Procedimientos
 +Procesos de Negocios
 +Cultura
Proceso
 +Derechos y obligaciones
 +Privilegios y responsabilidades
 +Valores
 +Normas
 +Personas
Bienes y servicios para el entorno
Recursos del entorno
CARACTERÍSTICAS DE LAS ORGANIZACIONES
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CARACTERÍSTICAS DE LAS ORGANIZACIONES 
La organización se apega al principio de eficiencia: 
“maximizar los resultados utilizando insumos limitados”.
Otras características incluyen:
Procesos de negocio, Cultura organizacional, Política organizacional, Entornos, Estructura, Metas y Estilos de liderazgo
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RUTINAS Y PROCESOS DE NEGOCIOS
Rutinas están conformadas por reglas, procedimientos y prácticas precisas para enfrentar cualquier situación que surja.
 
Procesos de Negocios son conjuntos de estas rutinas.
Empresa/Institución conformada por un conjunto de procesos
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RUTINAS Y PROCESOS DE NEGOCIOS
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RUTINAS INDIVIDUALES
EMPRESA
PROCESO DE
NEGOCIO 1
PROCESO DE NEGOCIO 2
PROCESO DE 
NEGOCIO 3
PROCESO DE
NEGOCIO 4
POLÍTICA ORGANIZACIONAL 
En las organizaciones, las personas tienen punto de vista divergentes en cuanto a distribuir los recursos, los premios, los castigos, etc.
Los lineamientos para la toma de decisiones en los distintos casos constituyen la política de la empresa que permiten alcanzar los objetivos de la organización. 
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Cultura organizacional
Todas las organizaciones tienen supuestos fundamentales, irrebatibles e incuestionables que definen sus metas y productos. 
La Cultura organizacional engloba supuestos sobre qué productos debe elaborar cómo y dónde debe producirlos y quién debe hacerlos 
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ENTORN0S ORGANIZACIONES 
Las organizaciones residen en entornos de los cuales obtienen recursos y a los cuales proveen de bienes y servicios. 
 Una razón del fracaso de una organización son la incapacidad para adaptarse a un entorno que cambia con rapidez 
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ENTORNO DE LAS ORGANIZACIONES 
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LA EMPRESA
RECURSOS Y RESTRICCIONES DEL ENTORNO
Gobierno
Competidores
Clientes
Instituciones financieras
Cultura
Conocimiento
Tecnología
Sistemas de Información
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 
	TIPO DE ORGANIZACION	DESCRIPCIÓN	EJEMPLOS
	Estructura de empresario emprendedor	Empresa joven pequeña con entorno que cambia con rapidez. Estructura sencilla y la administra un empresario emprendedor 	Empresa pequeña de nueva creación
	Burocracia mecánica	Burocracia grande con entorno que cambia con lentitud y elabora producto estándares. Administración y toma de decisión centralizada	Empresa de manufactura de tamaño mediano
	Burocracia de divisiones	Combinación de varias burocracias mecánicas, y cada una produce un bien o servicio distinto y todas están bajo el mando de una oficina central	Ej. General Motors, Arcor
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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 
	TIPO DE ORGANIZACION	DESCRIPCIÓN	EJEMPLOS
	Burocracia profesional	Organización basada en el conocimiento. Bienes y servicios dependen de la experiencia y conocimiento profesional. Jefes con autoridad centralizada débil.	Bufets de abogados, sistemas escolares, hospitales
	Adhocracia	Organización de “fuerza de tareas” que responden a entornos cambiantes. Grupos de especialistas organizados en equipo multidisciplinarios y administración central débil	Empresas de consultoría
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TIPOS DE ORGANIZACIONES
TIPOS DE ACTIVIDADES QUE PUEDEN DESARROLLAR LAS ORGANIZACIONES
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Las organizaciones son extremadamente heterogéneas y diversas, cuyo tamaño, características, estructuras y objetivos son diferentes, lo que da lugar a una variedad de tipos de organizaciones.
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TIPOS DE ORGANIZACIONES
	TIPOS DE ORGANIZACIONES				
	 
 
SEGÚN SUS FINES	CON FINES DE LUCRO	El fin es generar ganancias	 	Ingenio Concepción, Arcor, Exprebus,..
		SIN FINES DE LUCRO	Rol social sin pretender ganancias	 	La Iglesia, UTN, Gobierno Municipal,..
	 
 
 
 
SEGÚN SU FORMALIDAD	 
 
 
FORMALES	Estructuras y Sistemas oficiales
 
 	LINEAL	Línea directa de autoridad y responsabilidad entre superior y subordinado
				FUNCIONAL	Especialización de las funciones
				LINEAL CON STAFF	Coexisten órganos de línea y staff
		 
INFORMALES	Surgen a partir de relaciones de amistad del personal 	 	Equipo de básquet, equipos de pesca,…..
	 
 
SEGÚN GRADO DE CENTRALIZACIÓN	CENTRALIZADAS	Autoridad centralizada enla parte superior	 	 
		 
DESCENTRALIZADAS	La autoridad se delega en la cadena de mandos 	 	 
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TIPOS DE ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES SEGÚN SUS FINES
ORGANIZACIONES CON FINES DE LUCRO: Tienen como uno de los principales fines generar una determinada ganancia o utilidad para sus propietarios o accionistas.
 Ej.: Ingenio Concepción, Castillo S.A, Supermercado VEA, Corralón 
 Aconquija, Empresa de transporte TESSA,………. 
ORGANIZACIONES SIN FINES DE LUCRO: Se caracterizan por tener como fin cumplir un determinado rol o función en la sociedad sin pretender una ganancia o utilidad.
 Ej.: El ejército, la iglesia, los servicios públicos, las ONG,…..
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TIPOS DE ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES SEGÚN SU FORMALIDAD
 Según tengan o no estructuras y sistemas oficiales
ORGANIZACIONES FORMALES: Se caracterizan por tener estructuras y sistemas oficiales y definidos para la toma de decisión, comunicación y el control.
 Ej.: Municipalidad de Concepción, Sanatorio El Parque, Arcor SA, 
 UTN, Gobierno provincial,……. 
		
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Sugerencia de lectura: https://www.buenosnegocios.com/monotributo-guia-contenidos-n2887?utm_source=Newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=16-01-2019&utm_content=Monotributo%3A+gu%C3%ADa+de+contenidos
Y https://www.buenosnegocios.com/9-ventajas-del-monotributo-n2054?utm_source=Newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=16-01-2019&utm_content=9+ventajas+del+monotributo
https://www.buenosnegocios.com/negocio-registrado-del-monotributo-la-sa-n3355?utm_source=Newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=16-01-2019&utm_content=Negocio+registrado%3A+del+monotributo+a+la+S.A.
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TIPOS DE ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES FORMALES
 a) Organización Lineal: Líneas directas de autoridad y responsabilidad entre superior y subordinados. Cada gerente recibe y transmite todo lo que pasa en su área. Pequeñas empresas.
 b) Organización Funcional: Tipo de estructura que aplica el principio funcional o principio de la especialización de las funciones
	c) Organización Línea Staff: Es la combinación de la organización lineal y funcional. Coexisten órganos de línea y de asesoría. Los órganos de línea con la autoridad lineal, y los órganos de staff prestan asesoría y servicios especializados.
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ORGANIZACIÓN LINEAL Líneas directas de autoridad y responsabilidad entre superior y subordinados. Cada gerente recibe y transmite todo lo que pasa en su área. Pequeñas empresas.
 
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ORGANIZACIÓN FUNCIONAL Tipo de estructura que aplica el principio funcional o principio de la especialización de las funciones
 
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ORGANIZACIÓN LINEA-STAFF Es la combinación de la organización lineal y funcional. Coexisten órganos de línea y de asesoría. Los órganos de línea con la autoridad lineal, y los órganos staff prestan asesoría y servicios especializados.
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TIPOS DE ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES SEGÚN SU FORMALIDAD
 Según tengan o no estructuras y sistemas oficiales
2) ORGANIZACIONES INFORMALES: Emerge espontáneamente entre las personas que ocupan posiciones en la organización formal y a partir de las relaciones de amistad que establecen entre sí.
																				
							
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TIPOS DE ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES SEGÚN SU GRADO DE CENTRALIZACIÓN 
 Según la medida en que la autoridad se delega
ORGANIZACIONES CENTRALIZADAS: La autoridad se concentra en la parte superior y es poca la autoridad, en la toma de decisiones que se delega en los niveles inferiores
ORGANIZACIONES DESCENTRALIZADAS: La autoridad de toma de decisiones se delega en la cadena de mando hasta donde sea posible.							
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DIFERENCIA ENTRE LAS ORGANIZACIONES
		 1) EMPRESA es una unidad social integrada por elementos humanos, materiales y técnico, que tienen el objetivo de obtener utilidades a través de su participación en el mercado de bienes y servicios 
 2) Una INSTITUCIÓN Se trata de un organismo que cumple con una función de interés público
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TIPOS DE EMPRESAS
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TIPOS DE EMPRESAS
	TIPOS DE EMPRESAS			
	 
 
 
 
 
SEGÚN EL SECTOR DE ACTIVIDAD	 
 
 
SECTOR PRIMARIO	  
 
La materia prima se extrae directamente de la naturaleza	YPF empresa argentina5 dedicada a la explotación, destilación, distribución y venta de petróleo 
Minera Alumbrera YMAD-UTE  sociedad conformada por el estado argentino y empresas privadas desarrolla actividades mineras en la Alumbrera, Catamarca 
		SECTOR SECUNDARIO O INDUSTRIAL	Realizan un proceso de transformación de la materia prima	Alpargatas SA, Automotores pesados Tucumán Scania, Ingenio Concepción,…
		SECTOR TERCIARIO O DE SERVICIOS	El principal elemento es la capacidad humana	Tucumán BBS (internet), Balut (transporte), Flores (funeraria),
	 
  
 
SEGÚN EL TAMAÑO	 
GRANDES EMPRESAS	Grandes capitales, instalaciones propias, miles de empleados, grandes sistemas 	Arcor SA, YPF, Techint, Aerolíneas Argentina
		MEDIANAS EMPRESAS	Cientos de empleados, áreas bien definidas,…	Supermercados VEA, Tienda San Juan, Calsa, Celusal 
		PEQUEÑAS EMPRESAS	Bajas ventas anuales, poco personal,….	Confitería La Estrella, 
		MICRO EMPRESAS	Propiedad individual, herramientas artesanal,…	Heladería Grido, Peluquerías, Panaderías,…
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TIPOS DE EMPRESAS
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	TIPOS DE EMPRESAS			
	 
SEGÚN PROPIEDAD DEL CAPITAL	PRIVADA	Capital de manos privadas	Castillo S.A., Arcor S.A., Ing° Concepción, VEA,…
		PUBLICA	Capital pertenece al estado	YPF- DGFM- AA
		MIXTA	Capital compartido entre público y privado	Aluar, Banco de Galicia (Anses), Clarin,…
	 
 
SEGÚN EL AMBITO DE ACTIVIDAD	LOCAL	Operan en la ciudad	Cartón del Tucumán S.A. Farmacia La Unión, Tucumán Taxi, Linea 12
		PROVINCIAL 	Operan en la provincia	Veterinaria Cruz Morada. Gemsa, Transporte El Simoqueño,
		REGIONAL	Operan en la región	Brown – Andesmar, Flecha bus
		NACIONAL	Operan a nivel nacional	Osde.binario, Correo Argentino,
		INTERNACIONAL	Operan trascendiendo fronteras	Itaipú, Banco HSBC.
		MULTINACIONAL	Operan con presencial en varios paises de distintos continentes	Arcor S.A, Sony, SCANIA.
TIPOS DE EMPRESAS
	TIPOS DE EMPRESAS			
	 
 
  
  
 
 
 
 
SEGÚN LA FORMA JURÍDICA	 
UNIPERSONAL	El propietario responde ilimitadamente con el patrimonio ante afectados	 Peluquería unisex “El Pelao” – Verdulería “Don Juan” - 
		 
COLECTIVA	Mas de un propietario, los socios responden ilimitadamente	 FÁBRICA DE TEJIDOS “PEREZ Y RODRIGUEZ” S.C.
		 
COMANDITARIA	Socios Colectivos responden ilimitadamente. Socios comanditarios responden con capital aportado	 
		 
COOPERATIVAS	Sin ánimo de lucro, para necesidades socioeconómicas de integrantes	 BANCO CREDICOP COOPERATIVO – COOPERATIVA DE TABACALEROS DEL SUR - 
		 
S.R.L.	Los socios tienen responsabilidad limitada al capital aportado	 MOSAICOS CESCA HNOS, SRL – LUBRE SRL – EL PARQUE SRL - 
		 
S.A.	De responsabilidad limitada al capital que aportaron. Las acciones no son nominativas	 CARTÓN DEL TUCUMÁN S.A. – GEMSA AUTOMOTORES .A. - 
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Forma de registro de las organizaciones en Argentina. https://www.buenosnegocios.com/negocio-registrado-del-monotributo-la-sa-n3355?utm_source=Newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=16-01-2019&utm_content=Negocio+registrado%3A+del+monotributo+a+la+S.A.
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TIPOS DE EMPRESAS
1) SEGÚN EL SECTOR DE ACTIVIDAD
EMPRESAS DEL SECTOR PRIMARIO: o extractivas y el elemento básico de la actividad se obtiene directamente de la naturaleza
EMPRESAS DEL SECTOR SECUNDARIO O INDUSTRIAL: Aquellas que realizan algún proceso de transformación de la materia prima
EMPRESAS DEL SECTOR TERCIARIO O DE SERVICIOS: Aquellas cuyo principal elemento es la capacidad humana para realizar trabajos físicos o intelectuales
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TIPOS DE EMPRESAS
2) SEGÚN EL TAMAÑO
GRANDES EMPRESAS: Manejan grandes capitales, tienen instalaciones propias, ventas de varios millones, miles de empleados, sistemas muy avanzados…..
MEDIANAS EMPRESAS: Cientos de personas, áreas bien definidas con responsabilidad y funciones…
PEQUEÑAS EMPRESAS: Entidades independientes que no predominan en la industria, bajas ventas anuales, y poconúmero de personal……
MICROEMPRESAS: Son de propiedad individual, sistemas de fabricación artesanal, maquinaria y equipo elementales.
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TIPOS DE EMPRESAS
3) SEGÚN LA PROPIEDAD DEL CAPITAL
EMPRESAS PRIVADAS: La propiedad del capital está en manos privadas
EMPRESA PÚBLICA: El capital pertenece al estado
EMPRESA MIXTA: La propiedad del capital es compartida entre el estado y los particulares.
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TIPOS DE EMPRESAS
4) SEGÚN ÁMBITO DE ACTIVIDAD
EMPRESAS LOCALES: Operan en el pueblo o ciudad
EMPRESAS PROVINCIALES: Operan en el ámbito de la provincia
EMPRESAS REGIONALES: Las operaciones involucran a varias provincias
EMPRESAS NACIONALES: Las operaciones se realizan en todo el territorio nacional.
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TIPOS DE EMPRESAS
5) SEGÚN LA FORMA JURÍDICA
UNIPERSONAL: El propietario responde ilimitadamente con su patrimonio ante personas afectadas por la empresa
SOCIEDAD COLECTIVA: Propiedad de más de una persona, los socios responden en forma ilimitada con su patrimonio.
COMANDITARIAS: Dos tipos de socios, colectivos: con responsabilidad ilimitada y comanditarios: responsabilidad limitada al capital aportado.
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TIPOS DE EMPRESAS
6) SEGÚN LA FORMA JURÍDICA
COOPERATIVAS: Sin ánimo de lucro, para satisfacer necesidades socioeconómicos de los cooperativistas
SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA: Los socios propietarios tienen responsabilidad limitada al capital aportado.
SOCIEDAD ANÓNIMA: De responsabilidad limitada al capital que aportaron. Permiten que cualquier persona compre acciones.
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PROCESOS
 
 Y
 
 PROCESOS DE NEGOCIOS
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Los Procesos de Negocios, se refieren a la manera en que se organiza, coordina y orienta el trabajo para producir un producto o servicio valioso.
 Los Procesos de Negocios son flujos de trabajo, de materiales, información y conocimientos, es decir, conjunto de actividades.
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PROCESOS DE NEGOCIOS
PROCESOS DE NEGOCIOS
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	AREA FUNCIONAL	PROCESO DE NEGOCIO
	MANUFACTURA Y PRODUCCIÓN	Ensamblado de productos
		Verificación de la calidad
	VENTAS Y MARKETING	Identificación de clientes
		Venta de producto
	FINANZAS Y CONTABILIDAD	Pago de proveedores
		Manejo de cuentas de efectivo
	RECURSOS HUMANOS	Evaluación de desempeño del empleado
DIAGRAMA DE PROCESO DE NEGOCIO
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PROCESOS DE NEGOCIO: “CUMPLIMIENTO DE UN PEDIDO”
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Ventas
Generación del pedido
Envío del pedido
Verificación del pedido
Aprobación del pedido
Generación de la factura
Ensamblado del producto
Embarque del pedido
Contabilidad
Manufactura y Producción 
PROCESOS DE NEGOCIO: “PEDIDO DEL CLIENTE”
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PROCESOS DE NEGOCIO: “PEDIDO DEL CLIENTE”
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MUCHAS 
GRACIAS
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