toaz_info_preparando_extractos_de_plantas_pr_ab3ce611968708819d2813188fe306be

Vista previa del material en texto

PREPARANDO
EXTRACTOS
DE PLANTAS
Gráfico de flores de la portada: http://www.freepik.es/ 
Todos los derechos reservados
Enero 2016 
www.aquiconmiscosas.es 
http://www.freepik.es/
 
 
 
INDICE: 
 
Oleatos………………………………………………………………….Pag. 2 
Macerados acuosos…………………………………………….....Pag. 4 
Tinturas………………………………………………………………..Pag. 7 
HG Y HAG………………………………………………………….......Pag. 10 
 
 
 
 
 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
LOS OLEATOS 
 
 
La mayoría de los aceites que utilizamos para hacer jabón y cosméticos son 
extraídos por presión de las semillas de la planta. Otros son macerados de 
la planta en un aceite, generalmente girasol. 
 
Como los aceites macerados de algunas plantas son caros, una buena 
opción es prepararlos nosotros mismos y de paso experimentar pasando 
un rato entretenido; con la ventaja de poder hacerlos completamente 
personalizados a nuestro gusto. 
 
El resultado NO es un aceite esencial, es un extracto oleoso de plantas y lo 
utilizaremos como una grasa a la hora de formular un jabón o crema. 
 
Aclaro que no es un aceite esencial porque en muchas páginas que he 
visitado explican cómo hacer un oleato diciendo que es aceite esencial y 
nada tiene que ver. Para elaborar aceite esencial hacen falta algunos 
artilugios como, por ejemplo, un alambique, que ya quisiéramos muchos 
tener. 
 
NECESITAMOS: 
• Un tarro de cristal, limpio y esterilizado y que cierre muy bien. 
• La planta que queramos macerar. Se puede utilizar fresca o seca. 
Personalmente la prefiero seca, así me aseguro de que no fermenta 
en el aceite. Por supuesto, la planta tiene que estar en buenas 
condiciones y lo más libre posible de cualquier tipo de 
contaminantes. 
• Aceite vegetal de nuestra elección. El más utilizado para los 
jabones es el aceite de oliva, aparte de que para eso estamos en 
tierra de olivos y hay que aprovechar que tenemos a buen precio 
esta joya de la naturaleza. Se puede usar también de girasol, 
almendras dulces, maíz, macadamia... El que más nos guste 
dependiendo del uso que le vayamos a dar. Por ejemplo, si hago el 
macerado para las cremas me gusta mucho el aceite de coco 
fraccionado, es muy extractivo y la piel lo absorbe muy bien. 
www.aquiconmiscosas.es 
 
 
ELABORACIÓN: 
Llenamos el frasco con la planta elegida. Echamos el aceite hasta cubrir 
bien la planta, tapamos y se agita bien. 
 
A partir de aquí, cada maestrillo tiene su librillo. Hay varias opciones, las 
más usuales son: 
1. Macerar con el aceite durante 3 o 4 semanas protegido de la luz y el 
calor. Se agita de vez en cuando. 
2. Macerar durante 40 días al sol y a la sombra, o sea al aire libre, 
expuesto a los elementos. Se agita de vez en cuando. 
3. Poner el frasco al baño María durante varias horas. 
4. Otra opción parecida a la anterior es hacer el macerado en 
la yogurtera. 
5. La más novedosa: meter el frasco en el lavavajillas, en un programa 
que no supere los 50º. Este método viene muy bien cuando nos urge 
utilizar el macerado. 
Una vez pasado el tiempo de maceración, se filtra y se pone en una botella 
oscura para protegerlo de la luz. 
 
 
Unas Notas 
 
 Se puede repetir todo el proceso con plantas nuevas para 
obtener un aceite más concentrado. 
 Si queremos utilizar el oleato para hacer jabón, hay que tener en 
cuenta el aceite base para calcular el índice de saponificación. 
 Un pequeño truco para que salga más concentrado es moler las 
plantas en el molinillo. Así abultan menos y coge más cantidad 
en el frasco. 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
Macerados acuosos 
 
 
Le toca el turno a los macerados acuosos. Cuando queremos extraer los 
principios hidrosolubles de una planta utilizamos el agua. Pero no la 
corriente del grifo; para ello emplearemos agua destilada o agua 
mineral de mineralización débil. 
Los podemos hacer en frío, o en caliente preparando infusiones o 
decocciones. Generalmente elegiremos para las flores y hojas el método 
en frío o las infusiones, y las decocciones las dejaremos para cortezas, 
raíces y algunas semillas. 
 
MACERADO EN FRÍO 
El agua fría es un buen solvente y en ella podemos macerar infinidad de 
plantas para después utilizar el extracto en la fase acuosa de nuestras 
cremas. 
 
Habitualmente se hace una maceración al 10%, así, por ejemplo, para 100 
ml de extracto: 
 
 
 
 
10gr de 
planta 
90 ml 
de agua 
100ml 
de 
extracto 
Lógicamente la cantidad 
resultante no serán 100 
ml, ya que la planta, al 
ser seca, absorberá 
buena parte del agua. 
Hay que tener esto en 
cuenta para calcular las 
cantidades en función 
de la fórmula a la que 
vayamos a incorporar el 
extracto. 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
 
ELABORACIÓN: 
1. En un frasco, limpio y esterilizado, y que cierre bien, echamos la 
cantidad de agua necesaria, pesamos la planta y la incorporamos. 
2. Se remueve bien y lo dejamos durante 24 horas en un lugar fresco y 
oscuro (un buen sitio es la nevera), agitando de vez en cuando. 
3. Pasadas las 24 horas lo filtramos con un filtro de café o una tela muy 
tupida. Es importante que esté muy bien filtrado para evitar la 
proliferación de microorganismos, además de que hace bastante 
feo encontrar puntitos oscuros por una crema. 
4. Si no lo vamos a utilizar en el momento, lo guardaremos en la nevera, 
en un frasco esterilizado y le pondremos conservante. 
 
MACERADO EN CALIENTE 
En este caso la cantidad habitual de planta es de unos 50 gr por litro de 
agua. Se puede poner más sin problemas, todo depende del uso que le 
queramos dar. 
 
Infusiones 
Para hacer una infusión tenemos que poner la planta a utilizar en un 
recipiente y añadirle agua hirviendo o casi a punto de hervir. Se tapa y se 
deja reposar entre 3 y 10 minutos dependiendo de la planta. Una vez 
pasado el tiempo de reposo se filtra y se siguen los mismos pasos que para 
la maceración en frío. 
 
Decocciones 
La única diferencia con las infusiones es que en este caso pondremos las 
raíces o cortezas a hervir con el agua unos 15 minutos. Una vez hervidas 
los pasos a seguir son los mismos que para la maceración en frío. 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
Unas Notas 
 
 
  Recordad que tiene que ser agua destilada o agua mineral de 
mineralización débil. 
 Moler las plantas en un molinillo para que abulten menos. 
 
¡IMPORTANTE! 
 Es muy importante seguir unas normas estrictas de higiene con 
los macerados acuosos ya que son muy sensibles a los 
microorganismos. Hay que esterilizar todo lo que utilicemos 
para realizarlos y en caso de no utilizarlos inmediatamente 
ponerles un conservante y guardar en la nevera. 
www.aquiconmiscosas.es 
 
Tinturas 
 
 
 
La tintura consiste en macerar una planta en etanol (alcohol) para extraerle 
sus principios activos. 
 
Habitualmente vamos a utilizar alcohol de farmacia de 96º y según la 
planta, o parte de la planta que utilicemos, el alcohol tendrá una 
graduación diferente. ¿Y cómo cambiamos la graduación del alcohol? Pues 
haciendo cuentas. 
 
GRADUACIONES DEL ALCOHOL 
Cuando se dice que un alcohol tiene 96º lo que quiere decir es que de cada 100 
gr de alcohol, 96 gr son etanol y 4 gr son agua. Por lo que con unas 
operaciones matemáticas podemos calcular las cantidades de alcohol y 
agua que necesitamos para cambiar la graduación partiendo del alcohol de 
96º. 
 
Tranquilidad que no haremos cuentas, os pongo directamente una tabla. 
 
Quiero 100 gr de 
alcohol de 
Gramos que necesito de 
alcohol de 96º 
Gramos que necesito 
de agua 
40º 42 58 
50º 52,5 47,5 
60º 63 37 
70º 73,5 26,5 
80º 84 16 
90º 94,5 5,5 
Tabla de natural, mola más 
 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
http://goo.gl/HnLS7J
La graduación del alcohol que vayamos a utilizar y el tiempo de 
maceración dependen del tipo de planta. Siempre es conveniente consultar 
la bibliografía especializada para cada caso, pero en líneas generales 
podemos guiarnos por los siguientes datos: 
 
• Flores y partes delicadas: alcohol de 60º maceradas entre 48 horas 
y una semana. 
• Hojas y tallos: alcohol de 70º macerados entre 2- 3 semanas. 
• Cortezas y raíces: alcohol de 80º maceradas entre 3 - 4 semanas. 
• Resinas: alcohol de 90º - 96º maceradas durante 7 -10 días. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PREPARACIÓN DE LAS TITURAS 
Cantidades a utilizar: 
En líneas generales, para hacer las tinturas utilizaremos plantas secas 
molidas, lo que nos permitirá reducir de un modo importante su volumen 
para poder cubrirlas bien con el alcohol. 
 
La proporción habitual planta/alcohol según la farmacopea tradicional es 
de 1:5 ¿qué quiere decir esto? Pues que por cada parte de planta 
pondremos 5 partes de alcohol (del grado que le convenga a cada planta). 
 
Por ejemplo, supongamos que queremos hacer una tintura de romero: 
 
1. Pesamos 20gr (una parte) de romero molido. 
2. Añadimos 100 gr (20gr x 5 partes = 100gr) de alcohol de 70º que es el 
adecuado para hojas y tallos. 
3. Si no tenemos alcohol de 70º lo preparamos con 73,5 gr de alcohol 
de 96º y 26,5 gr de agua destilada o mineral, como se indica en la 
tabla de la página anterior. 
IMPORTANTE: NUNCA utilizaremos el alcohol normal de 
farmacia para elaborar tinturas para uso interno, ya que 
contiene aditivos tóxicos. Para ello utilizaremos alcohol apto 
para consumo. En el caso de uso externo podemos utilizar el 
alcohol de farmacia sin ningún problema. 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
 
ELABORACIÓN: 
1. Pesamos la planta que vayamos a utilizar y la echamos en un frasco 
limpio y esterilizado, y que cierre bien. 
2. Pesamos el alcohol de la graduación recomendada en función de la 
parte de la planta a utilizar y lo incorporamos al frasco. La planta 
tiene que quedar bien cubierta. 
3. Cerramos bien el frasco y lo ponemos resguardado de la luz y el calor 
el tiempo necesario para su maceración. Procuraremos agitarlo 
varias veces al día o por lo menos una vez al día. 
4. Una vez pasado el tiempo de maceración, se filtra con un colador de 
tela, o gasas, o filtro de papel, es muy importante que quede bien 
filtrado y no quede ningún resto de polvo de la planta para que no 
estropee el preparado. 
5. Guardamos la tintura en un envase de cristal oscuro resguardado 
de la luz y del calor, bien etiquetado y con la fecha de preparación. 
 
 
Unas Notas 
 
 
 
 Las tinturas no necesitan conservante por su alto contenido 
en alcohol. Si están bien realizadas y bien filtradas, se pueden 
conservar perfectamente entre 3 y 5 años. 
 
 Cuando las incorporemos a nuestros preparados cosméticos 
hay que recordar que es alcohol y que por lo tanto reseca la 
piel. Procurar que la tintura no exceda en el total de la fórmula 
del 5% para uso corporal y del 2% para uso facial, evitando 
siempre el contorno de los ojos y no aplicar en pieles secas o 
agrietadas a las que les conviene más otro tipo de extractos. 
www.aquiconmiscosas.es 
 
Hidroglicerinados e Hidroalcoglicerinados 
 
 
 
La glicerina líquida es un estupendo solvente cuando se quiere evitar el 
uso del alcohol en la preparación de extractos cosméticos. Tiene la ventaja 
de ser un excelente humectante e hidratante de la piel, eso sí, no hay que 
pasarse en su dosificación, pues un exceso provoca el efecto contrario 
resecando la piel. Por eso es conveniente no sobrepasar el 10% de 
glicerina en el total de la fórmula. 
 
La glicerina puede ser de origen animal, vegetal o derivada del petróleo, por 
supuesto vamos a utilizar siempre glicerina vegetal. 
 
Se pueden preparar extractos con glicerina de diversas formas. Voy a 
explicar dos de las formas más comunes de prepararlos para uso 
cosmético. 
 
 Los Hidroglicerinados, llamados también HG para abreviar, que son 
una mezcla de agua + glicerina. 
 Los Hidroalcoglicerinados o HAG, que son una mezcla de agua + 
alcohol + glicerina. 
 
HIDROGLICERINADO O HG 
Para este tipo de macerado vamos a utilizar como solvente una mezcla 
de agua destilada o mineral y glicerina líquida. 
 
Dependiendo de la planta que utilicemos pueden variar las proporciones 
planta/solvente, las proporciones agua/glicerina y los tiempos de 
maceración. 
 
Voy a explicar la forma de hacerlo más común, ya que es la equivalente a 
una tintura clásica y se puede usar con la mayoría de las plantas. 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
Cantidades a utilizar: 
Cómo en el caso de las tinturas, utilizaremos plantas secas molidas. 
 
 La proporción planta/solvente que usaremos será 1:3. ¿Qué quiere 
decir esto? Pues que por cada parte de planta pondremos 3 partes 
de solvente. Por ejemplo: para 20 gr (1 parte) de planta, pondremos 
60 gr de solvente (20 gr x 3 partes = 60gr) 
 Proporción agua/glicerina: 50:50, o lo que es lo mismo, agua y 
glicerina a partes iguales. 
 
 Vamos a ver la forma de preparación con un ejemplo: 
 
HG de caléndula al 1:3 - 50:50 
1. Esterilizamos un frasco que cierre bien. 
2. Pesamos 20 gr de caléndula seca y molida, y la echamos en el frasco. 
3. Preparamos el solvente: hay que preparar 60 gr (20 gr x 3 partes = 
60gr) de una mezcla de agua y glicerina al 50:50, por lo tanto 30 gr de 
agua y 30 de glicerina. 
4. Echamos el solvente en el frasco, removemos bien y cerramos. 
5. Guardamos el frasco en un sitio resguardado de la luz y el calor. 
6. El tiempo de maceración es de entre 7 y 20 días. Durante ese 
tiempo, agitamos el frasco varias veces al día o por lo menos una 
vez. 
7. Pasado el tiempo de maceración, filtramos el macerado con un filtro 
de café o una tela muy tupida para que no quede ningún resto de la 
caléndula. 
8. Envasamos en un frasco oscuro, resguardado de la luz y del calor y 
bien etiquetado. 
Este preparado no requiere conservante, sólo hay que tener la precaución 
de meterlo en la nevera en verano. 
 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
HIDROALCOGLICERINADO O HAG 
 
Ahora vamos a preparar extractos con una mezcla de agua, etanol y 
glicerina. Con este tipo de macerados vamos a poder extraer una 
proporción bastante equilibrada de principios activos. 
 
La proporción planta/solvente va a ser también de 1:3 y el solvente será 
una mezcla a partes iguales de agua, alcohol (de 80º habitualmente) y 
glicerina, o sea, 1/3 de cada uno. 
 
Ejemplo de cantidad de solvente para 25 gr de planta: 
• 21 gr de alcohol de farmacia de 96º 
• 29 gr de agua 
• 25 gr de glicerina 
El alcohol y el agua están calculados según la tabla que podéis ver en la 
página 7. 
 
Una forma más sencilla de preparar nuestro HAG es 
utilizando vodka (alcohol de 40º). De esta manera evitamos el alcohol de 
farmacia, que NO se puede ingerir, y nos ahorramos unos cuantos cálculos. 
En este caso, la mezcla de solvente consistirá en 2 partes de vodka y 1 de 
glicerina. 
 
Ejemplo de cantidad de solvente para 25 gr de planta: 
• 50 gr de vodka 
• 25 gr de glicerina. 
 
Los pasos a seguir para elaborar los HAG son los mismos que para el 
hidroglicerinado, la única diferencia es que en este caso el tiempo de 
maceración es de 7 a 10 días, también procurando agitarlo varias veces al 
día. 
 
Los HAG podemos incorporarlos a nuestros preparados cosméticos sin 
problema, en una proporción de hasta el 15% para preparados corporales 
y entre 1-5% para faciales. 
 
 
www.aquiconmiscosas.es 
 
Agradecimientos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
No me quiero despedir sin agradecer a Patricia de la Vega, de natural, 
mola más, su generosidad a la hora de compartir todos sus conocimientos 
sobre las plantas y sus extractos, sin ellos hubiera sido bastante más 
complicado hacer esta publicación. 
 
 
A mi hija Patricia, por su paciente revisión de todos los textos que escribo. 
 
 
A mi mentora, La Desmesurada Paula Lesina, por creer en mi y darme el 
empujón que necesitaba para iniciarme en el mundo de los Ebooks. 
 
A ti, que me regalas tu tiempo. 
A mi amiga Estibaliz de http://estibalizlopez.com/ que es un amor y me ha 
rescatado con la portada. 
www.aquiconmiscosas.es 
 
http://goo.gl/HnLS7J
http://goo.gl/HnLS7J
http://goo.gl/3VdH2r
http://estibalizlopez.com/
© www.aquiconmiscosas.es
	portada-plantas
	Preparando extractos de plantas
	Preparando extractos de plantas
	ELABORACIÓN:MACERADO EN FRÍO
	MACERADO EN CALIENTE
	Infusiones
	Decocciones
	GRADUACIONES DEL ALCOHOL
	Cantidades a utilizar:
	HIDROGLICERINADO O HG
	Cantidades a utilizar:
	HIDROALCOGLICERINADO O HAG
	contraportada-plantas