PATOLOGIAS DEL APARATO DIGESTIVO 1

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PATOLOGÍA DEL APARATO 
DIGESTIVO (Parte I)
MG. SC. IVONNE SALAZAR R.
Cavidad Bucal
Trastornos 
congénitos
Cuerpos 
extraños
Inflamaciones
Trastornos congénitos
Por consanguinidad
Por deficiencias nutricionales
Por agentes biológicos
Sustancias químicas.
Queilosquisis 
o labio 
leporino
El defecto puede ser unilateral o
bilateral, superficial o profundo.
Se observa en perros y cerdos.
Oligodoncia
Es el menor número de dientes
de lo normal.
Polidoncia Dientes supernumerarios.
Anodoncia
Es la ausencia de dientes, se ve
en terneros. Es hereditario.
Glososquisis o 
lengua bífida
Es cuando la punta de la lengua
esta dividida longitudinalmente.
Braquignatia
Acortamiento del maxilar o de la
mandíbula.
Se observa apiñamiento de los dientes
ya que el hueso es corto.
Con la edad y el crecimiento puede
interferir con la prensión y
masticación.
Prognatia
Prolongación anormal de la mandíbula
o el maxilar.
Se observan los dientes muy
separados.
Causan trastornos en la prensión,
oclusión dental y masticación
Palatosquisis
Puede abarcar solo paladar duro o
también el paladar blando
Impide la succión y produce bronco
aspiración.
Cambios de coloración en la 
mucosa bucal
Hemorragia Palidez Ictericia
Cianosis y 
congestión
Traumatismos.
Inflamaciones 
locales.
Septicemias.
Anemia.
Hemolisis 
excesiva.
Daño hepático.
Obstrucción 
post hepática.
Ulceración.
Uremia.
Cuerpos Extraños en Cavidad 
Bucal
Fibras vegetales.
Frutas.
Otros
El objeto.
La localización.
El tiempo de
acción.
:
Irritación leve
Erosiones
Ulceras
Necrosis
Estomatitis
profunda
Ejemplos de
cuerpos extraños
Las
consecuencias
dependerán de:
Las lesiones
pueden ser:
Inflamación de la Cavidad 
Bucal (estomatitis)
Físicas Químicas
Virales
Bacterianas
Parasitarias Micóticas
Causas físicas
Causas 
químicas
Causas 
biológicas
Cuerpo extraño
Daño superficial en 
la mucosa
Producción de 
moco (glándulas)
Hiperemia, edema
Crónico: hiperplasia 
de tejido linfoide
Agentes cáusticos 
(ácidos, álcalis)
Inflamación 
intensa
Dolor, anorexia
Necrosis de la 
mucosa
Baja de peso
Viral
Vesículas -
ampollas
Erosiones
Ulceras
Causas 
Bacterianas
Causas 
parasitarias
Daño grave
Lesionan tejidos 
profundos
Ej. Necrobacilosis, 
actinobacilosis
Son de poca 
importancia
Tienden a 
enquistarse en el 
tejido
Ej. Cysticerus
cellulosae
Causas 
micóticas
Son de poca 
frecuencia e 
importancia
Ej. Candida albicans
Glándulas Salivales
Ptialismo
Es una excesiva
secreción de saliva.
Estomatitis, encefalitis,
órgano fosforados,
micotoxinas, etc.
Aptialismo
Es la falta de secreción
de saliva. Deshidratación,
fiebre.
Dilataciones
Es cuando los conductos
salivales se obstruyen.
Puede ser por : cálculos
o cuerpos extraños,
inflamaciones.
.
Mucocele
Acumulación de saliva en
una cavidad simple o
multilobulada adyacente
a un conducto salival, por
rotura del conducto.
Sialorrea
Es cuando la saliva muy
espesa.
Sialolitos
(cálculos salivales) 
Sialoadenitis
Se forma en el conducto o 
en la glándula 
Inflamaciones crónicas.
Se observan en caballos
Descamación celular
Exudado
Deposito de sales de calcio
Es la inflamación de las 
glándulas salivales. 
Es poco común en animales
Traumatismos, por vía 
ascendente o por vía 
hematógena
Esófago
Anomalías congénitas son raras en animales.
Trastornos adquiridos
Otros:
Origen físico 
Obstrucciones y 
perforaciones
Origen químico por 
regurgitación
Origen infecciosos
Megaesófago Acalasia, 
Obstrucciones y perforaciones
Es común en vacunos y perros
Puede ser producido por fibras vegetales, 
frutas, corontas, etc.
Necrosis por 
presión.
Ulceración de la 
mucosa. 
Perforación con
afección de tejidos
circundantes.
Sí obstruye la luz puede producir: 
Timpanismo
Megaesófago o ectasia esofágica
Dilatación difusa de la pared 
Es por atonía de los músculos del esófago que 
llevan a la flacidez y la dilatación de la pared
Es común en perros, equinos y gatos
Consecuencias:
La ingesta se acumula y es regurgitada
Los animales presentan emaciación,
deshidratación y neumonía
Acalasia
Dilatación idiopática 
Dilatación parcial de la pared del esófago
Es una falla en el reflejo de la dilatación del 
esfínter esofágico durante la deglución
Es una alteración fisiológica no hay cambios 
anatómicos.
Esofagitis
Es poco frecuente que sea un trastorno primario.
Causas:
Cuerpos 
extraños
Cáusticos químicos 
producen hiperemia 
y puede llegar hasta 
una necrosis 
coagulativa
Infecciosos 
pueden ser por 
bacterias, virus, 
hongos y parásitos
Esofagitis viral
Esofagitis por 
bacterias y hongos
Esofagitis 
parasitarias
Lesiones erosivas y 
ulcerosas. 
E coli y 
Fusobacterium
necrophorum, 
Candida albicans
Se forman nódulos 
de tejido fibroso, 
infiltración de 
esosinófilos, 
mononucleares y 
plasmáticas. Diarrea viral 
bovina, 
rinotraqueitis 
infecciosa bovina
Infecciones 
secundarias por 
daño en la mucosa. 
Espirocerca lupi
Ingluvitis fibrinosa
•Es la inflamación del 
buche, en este caso es 
producido por un 
hongo el Aspergillus 
fumigatus.
•Las lesiones son un 
exudado fibrinoso que 
forma 
seudomembranas
ESTÓMAGO
Cuerpos 
extraños
Impacción Dilatación
Hemorragia
Edemas
Desplazamiento
de abomaso Gastritis
Cuerpos Extraños
Los bezoares son colección
de material extraño
indigerible, se acumula de
preferencia en estómago u
abomaso.
El pelo es atrapado en los
pliegues y retenido por
insuficiente superficie de
fricción lo que evita que
avance.
Ulceras Obstrucción Meteorismo Consecuencias:
Causas Patogenia Consecuencias
•Factores hereditarios
•Manejo
•Comportamiento
•Tipo de dieta
•Parto
•Excesiva ingestión
de alimento
•Cirugía abdominal
•Traumatismo
Excesiva 
acumulación de Gas.
Se forma mas o por 
que no puede ser 
eliminado.
•Torsión
•Ruptura
DILATACIÓN
La pared del estómago se observa
engrosada, edematosa, los bordes
rotos irregulares, hemorrágicos y
con algo de fibrina.
DESPLAZAMIENTO DE ABOMASO
En vacas adultas de alta producción lechera
Manejo 
intensivoCausas: Parto Metritis
Atonía abomasal mayor 
producción de gas.
Consumo excesivo 
de concentrado.
AnorexiaSignos: Depresión Deshidratación
Distensión abdominal
DESPLAZAMIENTO DE 
ABOMASO
El abomaso se desplaza al lado izquierdo entre la
pared abdominal y el rumen.
https://www.facebook.com/watch/?v=730997050414398
Impacción
Primario
Restricciones
en el consumo
de agua.
Estenosis física 
o funcional del 
píloro
Atonía abomasal por 
lesión del vago por 
procesos 
inflamatorios o 
traumatismos
Ingestión de
alimentos altos
en fibra vegetal.
Secundaria:
Se observa 
dilatación ventro 
lateral derecha 
(área de 
proyección 
abomasal).
Dorso-lateral 
izquierda (área 
de proyección 
ruminal)
C- Intensa distención 
omasal (2) y abomasal 
(3) con retracción 
ruminal (1). 
Al abrir el órgano se 
observó gran cantidad 
de material fibroso y 
finamente particulado 
en el interior del 
órgano.
Hemorragia
Causas: Uremia, cólera porcino, leptospirosis, ántrax
Hemorragias petequiales por parásitos. 
Trichostrongylus, Haemonchus
Se observa daño en el endotelio y trombosis en vénulas y 
capilares
Se observa necrosis coagulativa, hemorragia y edema
La mucosa gástrica puede estar rojo intenso o rojo 
oscuro, con fibrina en su superficie y necrosis de la 
mucosa
Hemorragia
Ciervo, abomaso. Los pliegues de la
mucosa están difusamente engrosados
por edema y contienen areas de
ulceraciones y hemorragias
multifocales, claramente demarcadas
de color rojo amarronado.
Crédito: Dr. E. Howerth, University of Georgia, Department of Veterinary Pathology
Hemorragia en el proventrículo de un 
ave
Edema
Se observa en la pared del estómago
Causas:
Enfermedad del 
edema en cerdos
Hipoproteinemia 
grave Gastritis
Gastritis
Es la inflamación del estómago
Causas:
Vomito
Anorexia
Dolor
Signos:
Infecciosas
Químicas
Gastritis ulcerosa
Es común en perros, cerdos, rumiantes y 
equinos.
Cerdos Equinos Rumiantes
Ulceras en 
porciónglandular
Stess
Deficiencias 
de Vit. E, A y 
D, Zn y Cu
Gastrophylus
Hemorragias
Perforaciones
Cambios en la 
dieta 
ULCERAS
Gastritis región del cardias
Ulcera en región del 
cardias.
Bordes hiperémicos, 
congestión en el fundus
Ulcera perforada
Gastritis Micótica
•Se observa en bovinos después de una lesión por IBR,
en Salmonelosis y colibacilosis
•La lesión se caracteriza por necrosis, hemorragia y
engrosamiento de la pared
Leiomioma en estómago
Cuerpo extraño en molleja
Leiomioma en estómago
RUMEN, RETÍCULO Y 
OMASO
Las alteraciones son más comunes en bovinos 
que en cabras y ovejas.
En rumen y retículo 
se observan mas 
alteraciones.
Cuerpos Extraños
Común encontrarlos en cualquiera de los 
compartimientos. Sobre todo en animales 
confinados
Es poco frecuente 
en omaso.
Atonía Ruminal
No hay contracciones suficientes para que el 
contenido del rumen continúe su movimiento.
La producción de gas 
es escasa o nula.
Falla en el crecimiento 
bacteriano.
Absorción de toxinas del 
rumen causando un cuadro de 
toxemia.
Timpanismo
Es la dilatación excesiva del rumen con 
acumulación de gas.
El gas es 
producido por 
la acción de 
bacterias sobre 
carbohidratos y 
proteínas de la 
dieta.
Metano
Dióxido y 
monóxido de 
carbono
Disulfuro de 
mercurio en menor 
cantidad
El gas esta formado 
por:
AGUDO
Alimentación con 
leguminosas.
Inhibe el 
mecanismo del 
eructo.
La espuma atrapa 
el gas.
El contenido en el 
rumen espumoso.
CRÓNICO
Defecto físico o 
funcional del 
eructo.
Gas retenido en 
el rumen.
Timpanismo Primario
Distensión del 
Rumen
origina
Produce
no hay eructo
[] Polisacáridos
Ingestión de Leguminosas
[ ] de proteínas solubles 
(4.5%)
Producción de espuma
Viscosidad
Alimentos suculentos
Y algunos [ ]
Producción de saliva
Bacterias
Timpanismo Secundario
Generalmente es crónico.
Se acompaña de procesos 
físicos o funcionales del 
eructo. 
Causas:
Cuerpos extraños
Estenosis esofágica
Lesiones del nervio vago 
(órgano fosforados)
Patogenia
Rumen dilatado
Presión sobre el 
diafragma
Congestión 
pulmonar
Disminuye la 
hematosis
Disminuye el 02
a los tejidos
ASFIXIA
Presión de la vena cava 
y otros vasos
Recarga del corazón 
derecho
Alteraciones 
circulatorias
Trastorno del 
volumen sanguíneo 
fuera de las visceras
Muerte
Rumen 
distendido
Línea timpánica 
en el esofago
RUMENITIS
Causas: Lesiones:
Virales, lengua azul, 
diarrea viral bovina, 
rinotraqueitis infecciosa
Bacterianas, 
Fusobacterium
necrophorum
Micóticas, Mucor, 
Rhizopus
Intensa inflamación 
fibrinohemorrágica
Puede haber trombosis 
y vasculitis
Afecta tanto al rumen 
como al peritoneo
ACIDOSIS RUMINAL
Puede ser: Consecuencias:
Aguda
carbohidratos 
altamente fermentables.
Crónica
alimentación con 
grandes cantidades de 
granos.
Rumenitis micótica
Abscesos hepáticos
Laminitis
Hemorragia
La superficie serosa del rumen
presenta hemorragias finas lineares
que luego se unen. Existe hemorragia y
congestión generalizada de la mucosa
ruminal y reticular.
Papilomas
Rumen