La gastronomía (del griego γαστρονομία [gastronomía], del prefijo gastro = estómago y del sufijo -nomía = norma, regla.)​ es el arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el individuo que se preocupa de este arte.​​ A menudo se cree erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, esta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida.

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Ingeniería

Engenharia é a disciplina que aplica conhecimentos matemáticos, científicos e tecnológicos para projetar, construir e manter estruturas, máquinas, sistemas e processos. Durante o curso, os alunos aprendem sobre diversas áreas da engenharia, como civil, mecânica, elétrica, de produção, entre outras. A disciplina é importante para formar profissionais capazes de solucionar problemas complexos e desenvolver soluções inovadoras para as mais diversas áreas, como construção civil, indústria, tecnologia, entre outras. O conhecimento em engenharia é fundamental para o desenvolvimento econômico e social de um país, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida da população.

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