sistema digestivo

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Sistema Digestivo I
Dra. Prof. Daisy Rios 
Cavidad bucal y Glándulas salivales
El sistema digestivo esta formado por el tubo digestivo y sus estructuras asociadas principales, como la lengua, los dientes, las glándulas salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula biliar.
En síntesis se extiende desde la cavidad oral hasta el ano.
Generalidades
Funciones del S. D.
Secreción
Absorción
Barrera
Protección Inmunológica
Barrera junto con la protección (tejido linfantico) para no migrar microorganismos
Cavidad Bucal
Incluye:
Lengua.
Dientes y sus medios de sostén (periodonto).
Glándulas salivales mayores y menores.
Amígdalas.
La cavidad bucal se divide en un vestíbulo (espacio entre labios y mejillas por fuera, y los dientes por dentro) y una cavidad bucal propiamente dicha (cuyos límites son el paladar duro y blando hacia arriba, la lengua y el piso de la boca por debajo y el istmo de las fauces por detrás).
Generalidades
Estructura General del aparato digestivo.
Túnica mucosa ( lamina epitelial, lamina propia que es de TC laxo y lamina muscular de la mucosa que es de musculo liso en el canal alimentario.)
Submucosa ( de TC normalmente laxo)
Túnica muscular ( de musculo estriado en: boca, faringe y tercio sup. Esofagico y de musculo liso en el resto)
Túnica adventicia ( de TC y el estomago esta rodeado por peritoneo, capa serosa )
La cavidad bucal está revestida por:
Mucosa masticatoria: En encías y paladar duro. Está compuesta por epitelio plano estratificado queratinizado (paraqueratinizado en algunas regiones). Este epitelio se parece al de la piel pero carece de estrato lúcido.
Mucosa de revestimiento: En labios, mejilla, superficie mucosa alveolar, piso de la boca, superficie ventral de la lengua y paladar blando. Tapiza músculos, hueso y glándulas. No está queratinizado (solo posee estratos basal, espinoso y superficial), pero en algunas partes es paraqueratinizado.
Mucosa especializada: Restringida a superficie dorsal de la lengua. Contiene papilas y corpúsculos gustativos. Es la encargada de la percepción del gusto.
Masticatoria es mas agresion
Transición con mucocuteo de la boca con células epiteliales plano estratificado queratinizado y (paraqueratinizado en algunas regiones)
Lengua
Órgano muscular compuesto por una mucosa especializada cubierta por sobreelevaciones llamadas papilas linguales y sus corpúsculos gustativos asociados, músculo esquelético y amígdalas linguales.
Lengua – Papilas linguales
Papilas filiformes: Las más pequeñas y más abundantes. Son proyecciones cónicas de T. C. y epitelio plano estratificado muy queratinizado. No poseen corpúsculos gustativos y apuntan hacia atrás.
Papilas fungiformes: Son proyecciones en forma de hongo más altas que las filiformes y se ven a simple vista como puntos rojos. El epitelio posee menos queratinización y se encuentran los corpúsculos gustativos.
Papilas caliciformes: O circunvaladas. En número de 8 a 12. Poseen forma de cúpula, se ubican justo por delante del surco terminal. Están rodeadas por un surco tapizado por epitelio plano estratificado que posee abundantes corpúsculos gustativos. Las glándulas salivales linguales (de Von Ebner) vacían su secreción serosa en el fondo de esos surcos.
Papilas foliadas: Son crestas bajas paralelas separadas por hendiduras profundas en la mucosa. Poseen abundantes corpúsculos gustativos y en los ancianos son poco reconocibles.
Lengua – Corpúsculos gustativos 
Se localizan en las papilas fungiformes, caliciformes y foliadas.
Se observan como estructuras ovaladas pálidas que se extienden a través de todo el espesor del epitelio.
Poseen un orificio pequeño a nivel del vértice del corpúsculo que recibe el nombre de poro gustativo.
Lengua – Corpúsculos gustativos 
Se componen de tres tipos celulares:
Células neuroepiteliales o sensoriales (son receptor del gusto, las más abundantes).
Células de sostén.
Células basales (son menos abundante, células madre).
Glándulas Salivales
Glándulas salivales mayores: Son la parótida, la submandibular y la sublingual. Sus conductos excretores son largos y desembocan en la cavidad oral. Se originan del epitelio bucal embrionario.
Glándulas salivales menores: En submucosa de las diferentes partes de la cavidad bucal y comprenden las glándulas linguales, labiales, bucales, molares y palatinas. También se originan del epitelio bucal embrionario.
Glándulas Salivales - Adenómeros
Las glándulas salivales mayores están rodeadas por una cápsula de T. C. de densidad moderada de la que parten tabiques (con vasos sanguíneos y conductos) que dividen al parénquima glandular en lóbulos y lobulillos.
El T. C. que rodea a los adenómeros de ambos tipos de glándulas tienen abundancia de linfocitos y plasmocitos que secretan anticuerpos salivales.
Los adenómeros son de tipo: seroso, mucoso y mixto.
La unidad funcional básica de las glándulas salivales, llamada sialona, consiste en un ácino y los distintos segmentos de la vía de excreción (conducto intercalar, conducto estriado, conducto excretor mayor).
La sialona se compone de células mucosas (secretoras de mucígeno) y/o células serosas (secretoras de proteínas).
Sistema de conductos
Conducto intercalar: epitelio cubico y es parte del ácino 
Conducto estriado: epitelio cubico simples que gradualmente se convierte en cilíndrico simples y presenta estriaciones.
Conductos mayores: epitelio cubico simples (e menor calibre ) y epitelio cubico estratificado o cilíndrico seudoestratificado y conforme llega a la cavidad bucal plano estratificado
Glándulas Salivales - Parótida
Son completamente serosas.
Su conducto excretor mayor se denomina conducto parotídeo o de Stensen.
Con frecuencia hay gran cantidad de tejido adiposo.
Glándulas Salivales - Submandibular
Son mixtas, compuestas mayoritariamente por ácinos serosos. Los ácinos mucosos suelen aparecer coronados por semilunas serosas (un artefacto).
Su conducto excretor principal recibe el nombre de conducto submandibular o de Wharton.
Glándulas Salivales - Sublingual
Son pequeñas glándulas mixtas formadas principalmente por ácinos mucosos. Las unidades secretoras mucosas serían más tubulares que acinosas.
Sus numerosos conductillos excretores desembocan en los conductos submandibulares y de forma independiente en el piso de la cavidad bucal (conductos de Bartholín).
Mais láminas por conta do atlas e da monitoria!!
Qué tipo de epitelio es?
Dónde se ubica, queratinizado o no.
Labio 
Fp conducto salivales
Gsb terminal nerviosa eg epitelio
 m melanocitos 
Qué glándula es? 
PAROTIDA
Qué estructuras son?
Citar localización.
CORPUSCULOS GUSTATIVOS SE LOCALIZA EN LAS PAPILAS FUNGIFORMES, FOLIADAS Y CALICIFORMES
FN. fleixi nervioso as nervioso
PG. poro
Localizacion. Todas menos filiforme 
Son los ácinos de qué glándula?
Submaxilar
Qué glándula es?
SUBLINGUAL 
Cómo se llaman estas papilas?
Papila foliadas
foliadas y glándulas serosas se ubican de las papilas ….cuando tienen glandulas 
Son los ácinos de qué glándula?
Ácino serosos y mucosos de la GLANDULA SUBMANDIBULAR
Qué órgano es?
Lengua
Filiforme y abajo fungiforme
Es el ácino de qué glándula?
Parotida con ácinos serosos y conducto estriado
Parotida
Pc mioepiteliales ayuda en la contraccion
Qué diferencia hay en la superficie de los epitelios?
Paraqueratinizado
Paraqueratinizado….. Labio transición con mucosa de la boca
Eg células epiteliales
A estudiar!!!!!!