mapa conceitual - sistema digestivo I

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· Tubo digestivo
MUCOSA ESPECIALIZADA
MUCOSA MASTICATORIA
Detrás de los dientes:
Hacia arriba, el paladar duro y el paladar blando;
Hacia abajo, la lengua y el piso de la boca;
Hacia atrás, la entrada de la orofaringe (el istmo de las fauces)
Es el espacio que hay entre los labios, mejillas y los dientes.
· Cavidad propiamente dicha
 DIVISIÓN
· Vestíbulo 
· Lengua
· Dientes
· Glándulas Salivales
· Páncreas
· Hígado
· Vesícula biliar
Está tapizada por:
· Lengua
· Dientes y sus medios de sostén (periodonto)
· Glándulas Salivales mayores y menores
· CAVIDAD BUCAL
· Órganos asociados
SISTEMA DIGESTIVO I: CAVIDAD BUCAL Y ESTRUCTURAS ASOCIADAS
MUCOSA DE REVESTIMIENTO
· En los labios mejillas, superficie mucosa alveolar, piso de la boca, superficie ventral de la lengua y paladar duro
· Tiene papilas abundantes y más cortas
· El epitelio no es cornificado, en algunos lugares puede estar paracornificado.
· El epitelio del borde bermellón del labio está cornificado
Musculo estriado:
· Lengua
· Labios
· Mejillas
Hueso:
· Mucosa alveolar
· En las encías y paladar duro
· Epitelio estratificado cornificado y algunas regiones paracornificado
Cornificado: las células pierden sus núcleos
Paracornificado: las células no pierden sus núcleos
Lámina propia:
· Capa papilar gruesa de tejido conjuntivo laxo (Contiene vasos y nervios)
· La capa reticular se funde con el periostio, por lo tanto, no hay submucosa
· Está asociada al gusto
· Se halla restringida en la superficie dorsal de la lengua
· Contiene papilas y corpúsculos gustativos
Tejido muscular de la lengua
· Los músculos linguales son tanto extrínsecos (con un punto de inserción fuera de la lengua), como intrínsecos (confinados por completo, sin inserción externa)
	
· + grande
· Ubicada en la región infratemporal
· Conductor excretor de Stensen
· Poseen acinos serosos
· Puede tener adipocitos
· En el triángulo submandibular del cuello
· Conductor excretor de Wharton
· Poseen acinos mucosos y serosos (predomina los serosos)
· + pequeñas
· Bajo de la lengua
· Varios conductos excretores pequeños
· Poseen acinos mucosos y serosos (predomina los mucosos)
· El compuesto seroso se ve en forma de semiluna
GLÁDULA SUBLINGUAL
GLÁDULA SUBMANDIBULAR
GLÁNDULA PARÓTIDA
· El músculo estriado de la lengua está organizado en fascículos, que se dispones en planos perpendiculares entre si
· Estas fibras musculares permiten grande flexibilidad y precisión en los movimientos de la lengua, esenciales para el habla humana, digestión y deglución 
Superficie dorsal de la lengua está cubierta de papilas
· Papilas filiformes
· Papilas fungiformes
· Papilas caliciformes
· Papilas foliadas
Glándulas:
· Paladar blando
· Mejillas
· Superficie ventral de la lengua
Epitelio de revestimiento sin estrato corneo
· Es más grueso que el epitelio cornificado
3 capas:
Estrato basal
Estrato espinoso
Estrato superficial
Células del epitelio de la mucosa
· Células de Langerhans
· Melanocitos
· Células de Merkel
Bajo de la mucosa de revestimiento hay una submucosa
	
· Están en las papilas:
Fungiformes
Caliciformes
Foliadas
· Partes: estructuras ovaladas y pálidas
Poro gustativo
Microvellosidad
· 3 tipos de células:
Neuroepiteliales (sensoriales) – más numerosas
Células de sostén – menos abundantes
Células basales – células pequeñas en la región basal
CORPUCULOS GUSTATIVOS
· Las sustancias sápidas amarga, dulce y umami interacciona con receptores acoplados a la proteína G (familia T1R y T2R)
· Sensibilidad por estímulo químico por sustancias SÁPIDAS (sabor estimulante)
· 5 estímulos básicos:
Dulce 
Salado
Amargo
Agrio
Umami
GUSTO
· Crestas bajas paralelas separadas por hendiduras profundas de la mucosa
· Situadas en el borde lateral de la lengua
· Estructuras grandes en forma de cúpula
· Se encuentra en la mucosa, delante del surco terminal
· 8 a 12 papilas en la boca humana
· Epitelio plano estratificado
· Numerosos corpúsculos gustativos
· Glándulas de von Ebner (linguales)
· Son proyecciones en forma de hongos
· Situados en la superficie dorsal de la lengua
· A simple vista como puntos rojos
· Epitelio plano estratificado
· Tienes corpúsculos gustativos
· + pequeñas
· + abundantes
· Son proyecciones cónicas y alargadas (T. C.)
· Epitelio estratificado plano muy cornificado
· No tiene papilas gustativas
· Función mecánica
· Se distribuyen sobre toda la superficie dorsal anterior de la lengua
PAPILAS FOLIADAS
PAPILAS CALICIFORMES
PAPILAS FILIFORMES
PAPILAS FUNGIFORMES
MUCOSA ESPECIALIZADA
Cont…