Absorción de Nutrientes

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La absorción de nutrientes
· Permite el paso de nutrientes con el agua, sales minerales y vitaminas
· La eficiencia de la absorción de nutrientes el alta en una vida adulta, menos del 5% de los carbohidratos, grasa y proteínas consumidas son excretadas
Se compone de:
· Grasas
· Sales biliares
· Lipasa pancreática
· Proteínas
· Vitaminas
· Minerales
GRASAS
· Son digeridas gracias a la lipasa salival 
· Hidroliza 30% de lípidos, carbohidratos
· Cuando la grasa llega al intestino delgado es interceptado por las sales biliares.
SALES BILIARES
· Pueden ser sódicas o potásicas
· Los ácidos modificados tauro cólico y glicérico 
LIPASA PANCREATICA
· Es una enzima que se produce en el páncreas
· Se secreta en el intestino delgado
· Ayuda a descomponer las grasas (lípidos)
· Se convierten en ácidos grasos y glicerol
PROTEINA
· Empieza en el estómago en las pepsinas
· Hidrolizan los enlaces de las proteínas 
· Forman la fenilalanina, tirosina y leucina
VITAMINAS
· Se dividen en: Hidrosolubles y liposolubles
Hidrosolubles
· Sustancias solubles absorbidas por el intestino 
· Se excretan en la orina
Liposoluble
· Se digieren y absorben en el organismo
· Se excretan en la bilis
MINERALES
· Hierro, calcio, magnesio, y sulfuro
· Calcio: Se absorbe en el duodeno por transporte activo, estimulado por la vitamina D3
· Magnesio: Parte más proximal del intestino delgado
Nombre: Katerin Paola Arias Huanca
Matricula: MED1461
Código: 5185
Carrera: Medicina
Materia: OPT-B I Optativas Básicas I
Docente: Fabela Morales Ortiz