01 Introducción a la Toxicología

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TOXICOLOGÍA
Generalidades
INTRODUCCIÓN A 
LA TOXICOLOGÍA
¿Qué es la Toxicología?
Definiciones importantes
Subdisciplinas de la Toxicología
Nada es veneno, todo es veneno: 
La diferencia está en la dosis
“Dosis sola facit venenum”
Theophrastus
Phillippus
Aureolus
Bombastus
von
Hohenheim
Paracelso
¿Qué es la Toxicología?
Ciencia que estudia los efectos nocivos o perjudiciales de los agentes químicos, 
biológicos o físicos sobre los organismos vivos.
¿Qué son los efectos nocivos?
Los efectos nocivos o perjudiciales son aquellos que atentan contra la supervivencia o 
la función normal del individuo.
¿Qué es la “toxicidad”?
Es el grado en el cual una sustancia es venenosa o puede causar una lesión.
La Toxicidad depende de:
Dosis
Duración de la exposición
Vía de exposición
Estructura química de la sustancia tóxica
Factores humanos individuales
Tóxicos y Toxinas
Tóxico:
Toxina:
Agentes químicos que son producidos por las actividades humanas o 
son derivadas de éstas.
También llamado “veneno”, es una sustancia tóxica producida 
naturalmente. Se encuentran en las secreciones de algunos animales 
y en numerosas plantas y hongos.
¿Qué es la “toxicidad selectiva”?
“Toxicidad selectiva” significa que una sustancia química será nociva para un tipo de 
materia viva, pero no para otras formas de vida.
¿Cómo se manifiesta la toxicidad?
Ocurre cuando una sustancia entra en contacto con una superficie corporal.
La DOSIS de la sustancia química es importante 
para analizar qué tan “tóxica” puede llegar a ser.
Definiciones Importantes
Dosis:
Dosis-efecto:
Dosis umbral:
Cantidad real de una sustancia química que ingresa al cuerpo.
Relación entre la exposición y el efecto en la salud que se 
establece al medir la respuesta a una dosis en aumento.
Dosis o nivel de exposición por debajo del cual no se observan 
los efectos nocivos de una sustancia química.NSENO
NOAEL
Definiciones Importantes
Susceptibilidad individual:
Subpoblación sensible:
Describe las diferencias en los tipos de respuestas a las 
sustancias peligrosas entre las personas.
Personas que son más vulnerables que las personas sanas en 
general a padecer enfermedades debido a la exposición a 
sustancias peligrosas.
Definiciones Importantes
DML:
DL50:
Dosis Mínima Letal. Describe la cantidad mínima que 
mata a un animal de prueba.
Dosis Letal Media. Cantidad mínima de una sustancia capaz 
de matar al 50% de una población.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA AMBIENTAL
Estudia las sustancias químicas que contaminan los alimentos, el agua, 
el suelo o la atmósfera.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA OCUPACIONAL
Analiza los efectos en la salud que tiene la exposición a las sustancias 
químicas en el lugar de trabajo.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA REGLAMENTARIA
Reúne y evalúa información toxicológica existente para establecer 
normas de exposición “sin riesgos” sobre la base de las concentraciones.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA de los ALIMENTOS
Aborda el abastecimiento al consumidor de alimentos seguros y 
comestibles.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA CLÍNICA
Analiza enfermedades y afecciones relacionadas con la exposición a 
sustancias químicas tóxicas a corto y a largo plazo.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA DESCRIPTIVA
Recolecta información toxicológica derivada de la experimentación en 
animales.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA FORENSE
Se emplea para ayudar al establecimiento de relaciones causa-efecto 
entre la exposición a una sustancia química y los efectos tóxicos o 
mortales que causa esa exposición.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA ANALÍTICA
Identifica la sustancia tóxica a través del análisis de los líquidos 
corporales, el contenido estomacal, los excrementos o la piel.
Subdisciplinas de la Toxicología
TOXICOLOGÍA MECANICISTA
Realiza observaciones sobre la manera en que las sustancias tóxicas 
producen sus efectos.
CLASIFICACIÓN
DE LOS
AGENTES TÓXICOS
a. Metales pesados
b. Solventes y vapores
c. Radiación y materiales 
radiactivos
d. Dioxina y furanos
e. Pesticidas
f. Toxinas vegetales
g. Toxinas animales
h. Subcategorías de las 
clasificaciones de las sustancias 
tóxicas
Clasificación de los Agentes Tóxicos
● Metales pesados
● Solventes y vapores
● Radiación y materiales radiactivos
● Pesticidas
● Toxinas vegetales
● Toxinas animales
Subcategorías
● Efecto en los órganos diana
● Uso
● Fuente del agente
● Efectos
● Estado físico
● Condiciones para el etiquetado
● Química
● Capacidad de envenenamiento
¿Preguntas?