Nudo metabólico

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Nudo metabólico
Constituye la degradación de diferentes compuestos orgánicos: lípidos, glúcidos
(polisacáridos) y proteínas, para obtener energía. Dichos compuestos orgánicos a
partir de su degradación pueden ser incorporados en algún intermediario del Ciclo de
Krebs o en el Acetil-CoA.
Los altos niveles de ATP bloquean el nudo metabólico y hacen que el ciclo de Krebs
comience a funcionar hacia el otro lado, es decir, que se comienzan a fabricar lípidos,
polisacáridos o proteínas. En lugar de continuar con los procesos degradativos o
catabólicos se inician los procesos de síntesis o anabólicos.
Debido a esto se considera al ciclo de Krebs un nudo metabólico, ya que puede
funcionar en sentido degradativo o en el sentido de síntesis. Se lo denomina como una
vía metabólica anfibólica, ya que puede ser catabólica o anabólica.
Respiración celular anaeróbica o Fermentación
Es la respiración que ocurre en ausencia de oxígeno. Esto ocurre en determinadas
células, talas como las musculares o en algunos organismos procariotas, ya que no
poseen organelas. Ocurre completamente en el citosol, específicamente, en las
laminillas (pliegues membranosos).
Ingresa la glucosa a las células del cuerpo y se produce la glucólisis; en donde una
molécula de glucosa es degradada a dos moléculas de ácido pirúvico o piruvato. Dicho
ácido en presencia de oxígeno se dirige a la mitocondria, en cambio, en ausencia de
oxígeno queda en el citosol y lleva a cabo la respiración celular anaeróbica o
fermentación allí mismo.
Existen dos tipos de respiración anaeróbica o fermentación:
-Fermentación láctica: Ocurre en hongos, células musculares (eucariotas) o
bacterias (procariotas). Genera 2 ATP y reoxida el NAD+. Utilizado para la
producción de lácteos.
Fermentación alcohólica: Ocurre en levaduras (fungí). Genera 2 ATP y
reoxida el NAD+. Utilizado para la producción de bebidas alcohólicas.
Nota: LA GLUCOLISIS ES LA VIA COMUN ENTRE LA RESPIRACIÓN CELULAR
ANAEROBICA Y AEROBICA; SIEMPRE OCURRE