S1_Introducción [Cevallos 2022]

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SISTEMAS DE 
CALIDAD 
INTRODUCCION
1
EVOLUCION DE LA 
CALIDAD
ETAPAS DE LA EVOLUCION DE LA 
CALIDAD
Control de la Calidad
Aseguramiento
de la Calidad
Calidad Total
Artesanía
Antes de 
1900
1900 1950 1970 2000
EMPRESA
CLIENTE
PRODUCTO
Enfoque 
de calidad
Años
Control de la Calidad
Aseguramiento
de la Calidad
Calidad Total
Artesanía
• Integraba todas las funciones.
• El artesano controlaba la calidad de su propio trabajo.
Artesanía
Control de la Calidad
Aseguramiento
de la Calidad
Calidad Total
Artesanía
• Inicios de s XX: Taylor y la división del trabajo:
• Unos ejecutan
• Otros controlan
• 1918: “Línea de montaje”
• Intercambiabilidad de piezas
• Necesidad de cumplir requisitos mínimos.
• 1920: Inspectores de Calidad a tiempo completo. Creación
de los Departamentos de Control de Calidad. Inspección al
100 % de los productos terminados.
• 1930: Introducción de técnicas estadísticas. Inspección por
muestreo de los productos terminados.
• La calidad seguía restringida a producción
Control de la Calidad
Control de la Calidad
Aseguramiento
de la Calidad
Calidad Total
Artesanía
• 1940: Control en el proceso, antes de obtener el producto
terminado. Aparición del Control estadístico de Procesos
(CEP).
• Ampliación de la calidad a otras áreas de la empresa.
• Garantía de la calidad de los insumos por parte de los
proveedores.
• Organización y documentación de los aspectos que pueden
influir en la calidad del producto.
• 1987: Normas ISO 9000
Aseguramiento
de la Calidad
Control de la Calidad
Aseguramiento
de la Calidad
Calidad Total
Artesanía
• Gestión de Calidad Total (TQM): la calidad como modelo de
Gestión.
• Calidad a lo largo y ancho de la compañía.
• Modelos de Calidad:
• Premio Deming (1951: primera versión)
• Malcolm Baldrige (1987)
• E.F.Q.M. (1992)
• 1995: Calidad Seis Sigma
• 2001: ISO 9000:2000
Calidad Total
2
DEFINICION DE 
CALIDAD
IDONEIDAD AL USO
JURAN
CONFORMIDAD CON LAS 
ESPECIFICACIONES
CROSBY
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
FEIGENBAUM
UN GRADO PREVISIBLE DE 
UNIFORMIDAD Y 
CONFIABILIDAD A BAJO 
COSTO Y ADECUADO PARA EL 
MERCADO
DEMING
CALIDAD ES:
DEFINICIONES DE CALIDAD
Cumplimiento del producto de las especificaciones
técnicas que se habían establecido en su diseño.
La adecuación al uso del producto o, más
detalladamente, el conjunto de propiedades y
características de un producto que permiten que
satisfagan unas necesidades expresadas o implícitas.
Entregar un producto al cliente con las características
que satisfagan sus necesidades, en el momento que lo
requiera y a un costo que pueda acceder.
Todas las formas a través de las cuales la empresa
satisface las necesidades y expectativas de sus
clientes, sus propietarios, sus trabajadores y la
sociedad en general.
Es la satisfacción plena del cliente, interno o externo;
excediendo sus expectativas.
Una Estrategia básica para la supervivencia de la
empresa. Estrategia basada en la Prevencióm y en las
exigencias del mercado.
CALIDAD ES ... HUMILDAD
“El ser por naturaleza imperfectos, nos hace 
infinitamente perfectibles”
¡TODOS! ¡SIEMPRE!
PODEMOS MEJORAR.
RECUERDA SER COMO
LOS ÁRBOLES FRUTALES,
CUANDO MÁS FRUTO
TIENEN SUS RAMAS, MÁS
CERCA ESTÁN DEL SUELO
• CONTROL DE CALIDAD (QC): Centrado los esfuerzo en la
calidad de los productos terminados
• CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD (SQC): Uso de
técnicas estadísticas para el control de la calidad de los
productos terminaos.
• ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD (QA): Dirige el
control hacia el proceso, desde la identificación de la
necesidad hasta la entrega, de manera que se asegure
alcanzar la calidad diseñada
• ADMINISTRACION DE LA CALIDAD TOTAL (TQM):
Gestión de la calidad de manera integral, incluyendo a
aquellas funciones que no tiene una relación directa con la
elaboración del producto o con brindar el servicio.
TERMINOS