Quimica-II-Avance

Vista previa del material en texto

1 
 
Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de 
Mexico 
 
 
 
CLASE “ QUIMICA” 
 
 
 
trabajo 
 
 
 
 
GRUPO:24 
 
 
 
NOMBRE DEL PROFESOR: JUAN GERMAN RIOS ESTRADA 
 
 
 
NOMBRE DEL ALUMNO: CORTES HERNANDEZ RICARDO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Elaboración De Pesticida A Base De Sulfato De Cobre Y Cal Apagada 
Autores: 
Jiménez Ferro Rita Angelica, 
Huamaní Zorrilla Sebastián Leonardo 
2 
 
Huarcaya Montes Kenny Ginette Medally 
 
Universidad Nacional De Ingeniería 
 
 
Revisado por: 
Dr. Benites Mitma ,Wilman Vicente 
 
 
 
 
 
 
 
 
Abril 10 del 2018 
Lima-Perú 
 
 
 
 
INDICE 
 
 
 
 
RESUMEN ................................................................................................................................ 3 
ABSTRACT ............................................................................................................................... 4 
I. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................... 5 
II. ANTECEDENTES................................................................................................. 6 
3 
 
III. METODOLOGIA .................................................................................................. 8 
IV. HIPÓTESIS ............................................................................................................ 8 
V. OBJETIVOS .......................................................................................................... 9 
VI. BIBLIOGRAFIA ................................................................................................. 10 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 RESUMEN 
 
En el presente trabajo se realizó la investigación de la elaboración de pesticida a base del sulfato 
cúprico e hidróxido de calcio. Este trabajo es parte de una propuesta de investigación realizada 
por el Ing. Wilman Benites Mitma para el curso de química inorgánica con la finalidad de 
4 
 
despertar la investigación en el estudiante de la carrera de ingeniería química, para que así no 
solo pueda contribuir al país con su ingenio, sino también con sus investigaciones. 
En el manejo de cultivos se necesita de alguna protección pues se necesita evitar e impedir el 
crecimiento de hongos que pueden ser perjudiciales no solo para las plantas sino inclusive para 
el hombre y los animales; para lo cual existen alternativas de preparados con uso de minerales 
que son fuente de alimento para el vegetal además de no presentar riesgos a la salud de quien 
lo prepare y los use. Una alternativa son los llamados caldos minerales; nosotros nos 
enfocaremos en el caldo bordelés, este es un preparado pesticida elaborado a base de sustancias 
químicas como el sulfato cúprico y el cal hidratada, dichos minerales son de gran utilidad pues 
tiene acción fungicida al controlar enfermedades causadas por hongos y bacterias, muy 
conocida desde hace muchos años. En el presente trabajo se describe la el proceso de 
elaboración de dicho caldo mineral como así también las ventajas y limitaciones de su uso. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 ABSTRACT 
 
In the present work the investigation of the elaboration of pesticide based on cupric sulfate 
and calcium hydroxide was carried out. This work is part of a research proposal made by Ing. 
Wilman Benites Mitma for the course of inorganic chemistry with the purpose of awakening 
5 
 
the research in the student of the chemical engineering career, so that not only can he 
contribute to the country with his ingenuity, but also with his investigations. 
In the management of crops, some protection is needed because it is necessary to avoid and 
prevent the growth of fungi that can be harmful not only for plants but also for man and 
animals; for which there are alternatives of preparations with the use of minerals that are a 
source of food for the vegetable as well as not posing risks to the health of those who prepare 
and use them. An alternative are the so-called mineral broths; We will focus on the Bordeaux 
mixture, this is a prepared pesticide made from chemical substances such as cupric sulfate 
and hydrated lime, these minerals are very useful as it has fungicidal action to control 
diseases caused by fungi and bacteria, well known since Many years ago. In the present work 
the process of elaboration of said mineral broth is described as well as the advantages and 
limitations of its use. 
 
 
 
 
 
 
 
 
I. INTRODUCCIÓN 
 
A nivel mundial, los hongos son la principal causa de pérdidas en cultivos. La importancia de 
los pesticidas radica principalmente en la protección de cultivos en todo el mundo, para poder 
garantizar la alimentación de quienes dependen de las plantas y sus productos; controlando 
6 
 
enfermedades comunes en las plantas durante el establecimiento y desarrollo del cultivo, 
aumentando las productividad dando calidad a las platas y producto final. No obstante, la 
mayoría de los pesticidas que se emplean hoy en día no son lo suficientemente eficientes 
teniendo una característica particular; es que todos, por más eficaz que sean, si son utilizados 
en exceso pueden causar daños fisiológicos a las plantas, a los seres humano, a las especies 
animales, e incluso al medio ambiente, por lo que resulta necesario regular su uso según las 
normas establecidas por los fabricantes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
II. ANTECEDENTES 
 
Investigaciones recientes de dos científicos canadienses, A. Smith y D. M. Secoy, del 
Centro de Investigación Agrícola de Canadá en Regina, Sask, han demostrado que el origen 
de algunos de los actuales métodos de lucha contra las plagas se remonta hasta hace dos mil 
años.(fig.1). Estos investigadores han dedicado varios años a analizar la naturaleza biológica 
7 
 
y química de los medios de lucha contra las plagas usados en la Antigüedad. Tanto los 
pueblos de la Grecia Antigua como los del Imperio Romano tuvieron la agricultura como una 
ocupación básica y de gran importancia, obteniendo sus plaguicidas de diversas fuentes 
vegetales y animales, así como de algunos minerales, observándose que muchos de los 
métodos descritos por los autores clásicos para combatir las enfermedades de hongos, malas 
hierbas e insectos tienen gran parecido con los métodos modernos. Smith concluye en sus 
investigaciones que resulta difícil calibrar a tan largo plazo el valor de las prácticas 
plaguicidas de las que fueron pioneros los agricultores mediterráneos. 
 
 
 
 
 
 
 
FIG. 1. Creación artística que ilustra la aplicación de plaguicidas en la Antigüedad 
 
 
 
Prescindiendo de las investigaciones que se acaban de señalar, se admite comúnmente 
que el uso de plaguicidas es reciente, señalándose su introducción a principios del siglo 
pasado con descubrimientos casuales de la acción plaguicida de algunos compuestos, como el 
azufre, los arseniatos, el sulfato de cobre, etc...; Bonnet utilizó por primera vez el caldo 
bordelés (cal+ sulfato cúprico), en 1986, en Francia. 
 
8 
 
 
 
III. METODOLOGIA 
 
Para evaluar la eficiencia del caldo bordelés, pesticida a base de sulfato de cobre y cal 
apagada; se ha llevo a cabo la selección de ciertos frutos sometidos a una determinada plaga a 
las que someteremos a tratamiento con el uso del pesticida ya mencionado. 
El estudio consistió en la evaluación de tratamiento alternativo, para el control de una plaga, 
más un testigo el cual se utilizó para la comparación de los resultados obtenidos. 
El tratamiento que se evaluó se aplicara de las 8 de la mañana en delante, ya que este caldo 
tiene mejor efecto fúngico en las plantas cuando el ambiente se encuentra a bajas 
temperaturas y precipitaciones medias. 
La preparación del terreno sehizo de forma tradicional, utilizando labranza mínima, usando 
herramientas como: palas para remover el suelo a profundidad de 6cm, y 20 centímetros de 
diámetro ,aplicando abono orgánico en el fondo. 
 
 
 
 
IV. HIPÓTESIS 
 
En un mercado competitivo donde existen diferentes marcas de pesticidas, que tienen como 
función eliminar toda inmundicia, plagas de los alimentos y plantas ornamentales; muchas de 
ellas no cumplen con los estándares de sanidad, es por ello que se tiene la necesidad de 
incurrir o buscar nuevos métodos para combatir plagas. Sin embargo, las exigencias 
9 
 
crecientes en cuanto a especificaciones de calidad de productos agrícolas y de optimizaciones 
técnica y financieras de los procesos de fumigación han hecho que se vea cuestionada la 
eficiencia de dichos pesticidas que lideran el mercado y se considere su remplazo por una 
nueva generación de pesticidas alternos. 
 
La elección de los componentes esenciales e ideales para el producto por desarrollarse debe 
cumplir con ciertos requisitos, tomando ciertas decisiones que nos pueda garantizar un 
óptimo resultado a nuestras necesidades. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
V. OBJETIVOS 
 
✓ El objetivo de la investigación es evaluar la eficiencia de pesticidas a escala doméstica en 
el proceso de eliminación de plagas. 
 
10 
 
✓ Generar un diferencial óptimo al comparar los resultados experimentales del pesticida 
con los datos teóricos de la clase más comercial. 
 
VI. BIBLIOGRAFIA 
 
✓ Magdalena Cruz A.. (2004). EL CALDO BORDELES,Preparacion y uso. 
INFORMATIVO, 1, 84-85. 
✓ J. Francisco Olán H, Hipólito Cortez M.. (2003). Efecto de tres fungicidas . Manejo 
Integrado de Plagas y Agroecología, 2, 21-26.