EL VINO

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EL VINO
ensayo sobre la historia del vino, quien inventó el vino, las clases y variedades de vino, cómo se fabrica el vino, los nombres de vinos y los usos del vino podría tener la siguiente estructura:
Introducción: En esta parte se presenta el tema general del ensayo, que es el vino, una bebida alcohólica obtenida de la fermentación del zumo de la uva. Se puede mencionar brevemente la importancia histórica, cultural, gastronómica y económica del vino en diferentes civilizaciones y regiones del mundo. También se puede plantear la tesis o la idea principal que se va a defender o explicar en el ensayo, así como los objetivos y las preguntas que se pretenden 
responder.
Desarrollo: En esta parte se desarrollan los argumentos, las evidencias y las fuentes que apoyan la tesis o la idea principal del ensayo. Se puede dividir en varios apartados, según los aspectos que se quieran abordar. Por ejemplo:
- La historia del vino: En este apartado se puede hacer un recorrido por los orígenes y la evolución del vino desde la antigüedad hasta la actualidad, destacando los principales hitos, las regiones productoras, las influencias culturales y los cambios tecnológicos que han afectado al proceso de elaboración y consumo del vino. Se puede usar como fuente el artículo de Wikipedia sobre la historia del vino¹ o el artículo de CurioSfera-Historia sobre el origen del vino².
- Quién inventó el vino: En este apartado se puede abordar la cuestión de quién o quiénes fueron los primeros en descubrir y producir el vino, así como las leyendas y mitos que rodean este hecho. Se puede señalar que no hay una respuesta definitiva, ya que el vino surgió de forma natural por la fermentación espontánea de las uvas silvestres, pero que hay evidencias arqueológicas y genéticas que sitúan los primeros eventos de domesticación de la uva y de producción de vino en Asia occidental hace unos 11.000 años¹. También se puede mencionar el papel de las diferentes culturas y religiones en la atribución de la invención del vino a sus dioses o héroes, como Osiris en Egipto, Dioniso en Grecia, Baco en Roma o Noé en el judaísmo y el cristianismo². Se puede usar como fuente el artículo de Wikipedia sobre la historia 
del vino¹ o el artículo de CurioSfera-Historia sobre el origen del vino².
- Las clases y variedades de vino: En este apartado se puede explicar cómo se clasifican los vinos según diferentes criterios, como el color, el envejecimiento, el contenido de azúcar, la cepa, el grado de alcohol o el método de elaboración. Se puede dar ejemplos de cada tipo de vino y sus características principales, así como mencionar algunas marcas o denominaciones de origen reconocidas. Se puede usar como fuente el artículo de Wikipedia sobre los tipos de vino³ o el artículo de La República sobre la clasificación de los vinos⁴.
- Cómo se fabrica el vino: En este apartado se puede describir el proceso de elaboración del vino desde la recolección de la uva hasta el embotellado, pasando por las fases de despalillado, estrujado, 
prensado, fermentación, clarificación, filtración y crianza. Se puede detallar las técnicas y los instrumentos que se emplean en cada fase, así como las diferencias que existen según el tipo de vino que se quiera obtener. Se puede usar como fuente el artículo de Wikipedia sobre la producción del vino⁵ o el artículo de Vinetur sobre cómo se hace el vino⁶.
- Los nombres de los vinos: En este apartado se puede analizar cómo se nombran los vinos según diversos factores, como la procedencia geográfica, la variedad de uva, el estilo o la marca comercial. Se puede indicar las normas y regulaciones que existen para proteger y garantizar la calidad y la autenticidad de los nombres de los vinos, así como las tendencias y los desafíos que enfrenta el sector vitivinícola en un mercado globalizado y competitivo. Se puede usar 
como fuente el artículo de Vinomalist sobre los mejores vinos del mundo⁷ o el artículo de BBC News Mundo sobre las marcas de vinos más admiradas del mundo⁸.
- Los usos del vino: En este apartado se puede explorar las diversas aplicaciones y beneficios que tiene el vino más allá de ser una bebida. Se puede mencionar el uso del vino para cocinar, para teñir, para desinfectar, para la cosmética, para la salud o para la producción de orujos. Se puede explicar las propiedades químicas y biológicas que hacen del vino un producto versátil y útil para diferentes fines. Se puede usar como fuente el artículo de Rioja Wine Shop sobre los usos y utilidades del vino⁹ o el artículo de canalHOGAR sobre los usos del vino que te sorprenderán[^10^].
Según los datos de la Organización 
Internacional de la Viña y el Vino (OIV), los países que más vino produjeron en el año 2022 fueron los siguientes¹:
- Italia: 5.020 millones de litros
- Francia: 3.760 millones de litros
- España: 3.530 millones de litros
- Estados Unidos: 2.410 millones de litros
- Australia: 1.420 millones de litros
Estos cinco países representaron el 64% de la producción mundial de vino, que se estimó en 26.000 millones de litros¹. Entre ellos, Italia fue el único que aumentó su producción respecto al año anterior, mientras que Francia y España sufrieron una caída debido a las condiciones climáticas adversas¹.
Otros países que se destacaron por su producción de vino fueron Chile, Argentina, 
Sudáfrica, Alemania y Portugal¹. En América Latina, Brasil también registró un incremento significativo de su producción, alcanzando los 360 millones de litros¹.
¿Te gustaría saber más sobre el vino? ¿Qué tipo de vino prefieres? 😊
(1) Vino: principales productores mundiales en 2022 | Statista. https://es.statista.com/estadisticas/511879/produccion-del-vino-en-el-mundo-por-pais/.
(2) TOP 20: Principales países productores de vino en el mundo - Vinetur. https://www.vinetur.com/2022060869419/top-20-principales-paises-productores-de-vino-en-el-mundo.html.
(3) Los 10 mayores productores de vino del mundo (2023) - Libretilla. https://libretilla.com/mayores-productores-vino-
mundo/.
(4) El top de los países productores mundiales de vino y ... - Tecnovino. https://www.tecnovino.com/el-top-de-los-paises-productores-mundiales-de-vino-y-perspectivas-de-consumo/.
(5) LOS 10 MAYORES PRODUCTORES DE VINO DEL MUNDO | Vinalium. https://vinalium.com/blog/blog-vinalium/los-10-mayores-productores-de-vino-del-mundo.
Conclusión: En esta parte se resume y se reafirma la tesis o la idea principal del ensayo, así como se resaltan las principales aportaciones y conclusiones que se han obtenido del desarrollo. También se puede plantear algunas reflexiones finales, sugerencias o recomendaciones sobre el tema del vino, así como posibles líneas de investigación o acción futuras.
(1) Historia del vino - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Historia_del_vino.
(2) https://curiosfera-historia.com/historia-del-vino/. https://curiosfera-historia.com/historia-del-vino/.
(3) Historia del vino desde sus orígenes | El origen del vino. https://elcatadordevinos.com/blog/historia-del-vino/.
(4) Vino - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Vino.
(5) Anexo:Tipos de vino - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Tipos_de_vino.
(6) Tipos de vino: clasificación según su color, uva, edad y otros .... https://larepublica.pe/gastronomia/2021/01/18/tipos-de-vino-clasificacion-segun-su-color-
uva-edad-y-otros-criterios-evat-atmp.
(7) Tipos de vino: clasificación completa - Escuela Europea Versailles. https://escuelaversailles.com/tipos-de-vino/.
(8) Producción del vino - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Producci%C3%B3n_del_vino.
(9) Como se hace el vino, paso a paso - Vinetur. https://www.vinetur.com/2017092252684/como-se-hace-el-vino-paso-a-paso.html.
(10) Cómo se hace el vino. Proceso de elaboración del vino. https://catatu.es/blog/como-se-hace-el-vino/.
(11) Cómo se hace el vino: Proceso, elaboración y fabricación - Avintura't. https://www.avinturat.com/es/noticia/como-se-hace-el-vino-proceso-elaboracion-y-fabricacion.(12) Los 100 Mejores Vinos del Mundo: Listado completo (en 2022) - Vinomalist. 
https://vinomalist.com/mejores-vinos-del-mundo/.
(13) Las 10 marcas de vinos más admiradas del mundo, ¿y cuáles son de .... https://www.bbc.com/mundo/noticias-39550491.
(14) Usos y utilidades del vino: ¡mucho más que una bebida!. https://www.riojawine.shop/es/usos-y-utilidades-del-vino-mucho-mas-que-una-bebida/.
(15) 3 usos del vino que te sorprenderán - El blog de Hogar de MAPFRE. https://www.hogar.mapfre.es/hogar/limpieza-y-orden/3-usos-del-vino-que-te-sorprenderan/.
(16) Algunos usos tradicionales del vino - CataDelVino.com. https://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/algunos-usos-tradicionales-del-vino.