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TIPOS DE INDUSTRIAS Las industrias son todas y cada uno de los espacios destinados para la producción de bienes y servicios considerando que se trata de recintos que de una forma u otra sirven para la producción de demás bienes, en ocasiones son muchas las actividades que se llevan dentro de la misma, pero la gran mayoría de estas se reduce a la extracción y conversión de la materia prima en un objeto determinado. La prioridad de conocer la tipología de las industrias reside en poder determinar la actividad que se desea desarrollar y bajo los parámetros legales y prácticos de la misma. Clasificación de las industrias por las dimensiones de la empresa: Según las dimensiones de la industria se puede clasificar en: ü Industria pequeña: comprenden a todas las industrias reducidas atendidas por sus propios dueños, que algunos casos también son los obreros. En este tipo de industria es fácil el control de la producción, porque está dirigido y vigilado por una sola persona. Tienen menos de 50 empleados. Por ej. : Talleres metalúrgicos, panaderías, carpinterías, etc. ü Industria grande: en cambio en este tipo de industria La producción es mucho mayor, y su control se hace más difícil, ya que tiene mayor cantidad de obreros, es por eso que hay que implementar o adoptar métodos de seguimiento y registración. Necesitan elevados capitales para su explotación y habitualmente adoptan formas de S.A. para reunir capitales respetables. Tienen más de 200 empleados. ü Industria mediana: es una categoría intermedia donde la cantidad de empleados, esta entre 50 y 200 personas. Pueden ser atendidas por sus propios dueños o ser sociedades. Clasificación de las industrias por la duración en el uso del producto: Esta clasificación se basa en la duración de uso que pueda tener el producto antes de su desgaste total. Según la duración en el uso del producto las industrias sé clasifican:� ü De bienes duraderos: los productos pueden utilizarse repetitivamente, prestando un servicio durante un largo tiempo. Por ej. : maquinas, herramientas, heladores, televisores, etc. ü Bienes no duraderos: el producto se desgasta o consume totalmente en uno o pocos usos. Ej. ; Alimentos, combustibles, etc. Clasificación de las industrias en base al proceso: De acuerdo a la manera de introducir una alimentación a un proceso y de extraer el producto, los mismos pueden clasificarse en continuos, catch o semi-contínuos. ü Proceso batch o por lotes: la alimentación es cargada al comienzo de la operación en un recipiente y luego de un cierto tiempo el contenido del recipiente es removido o descargado. En este modo de operación, no hay transferencia de materia a través de las fronteras sistema (entendiendo por sistema cualquier porción arbitraria o completa de un proceso establecido por el ingeniero para el análisis). Esta operación también es llamada cerrada aunque no debe asociarse este término a que esté en contacto con la atmósfera, simplemente se los llama cerrados porque no hay ingreso de materia a ser procesada ni egreso de productos durante el tiempo en que ocurre la transformación. Ej. agregado rápido de reactivos a un tanque y extracción de los productos de reacción y de los reactivos no consumidos luego de un cierto intervalo de tiempo o una vez que el sistema alcance el equilibrio. ü Proceso continuo: hay un flujo permanente de entrada y de salida durante todo el tiempo que dura el proceso, esto es, siempre hay un flujo de materia que ingresa por las fronteras del sistema y otro que egresa por ellas mientras se lleva a cabo la transformación. Ej. bombeado de una mezcla líquida a un destilador y extracción permanente de los productos de cabeza y fondo de la columna. ü Proceso semicontínuo o semibatch: cualquier forma de operar un proceso que no sea continua ni batch. Ej. permitir el escape de un gas presurizado en un contenedor a la atmósfera o introducir líquido en un tanque sin extraer nada de él o sea, llenado de un tanque o vaciado del mismo. De acuerdo a la variación del proceso con el tiempo, los mismos pueden ser clasificados en estacionarios o transitorios. Si en un proceso dado, los valores de las variables no cambian en el tiempo, entonces el proceso está operando en un estado estacionario. Por el contrario, si las variables del proceso cambian en el tiempo, el proceso es operado en estado transitorio o no estacionario. Por lo tanto, los procesos por lotes o semicontInuos por su propia naturaleza, siempre operan en estado transitorio mientras que los continuos pueden hacerlo en estado estacionario o no. Los procesos batch generalmente se usan cuando se procesan pequeñas cantidades de reactivos o cuando son operaciones ocasionales mientras que si se desean obtener grandes cantidades de producto, se opera de modo continuo. Normalmente los procesos continuos se llevan a cabo en estado estacionario (pueden existir fluctuaciones menores alrededor de un valor medio que es corregido por los sistemas de control) excepto en la puesta en marcha/parada de un proceso. Clasificación de las industrias en base al tipo de producto • Pesadas o de base. ü Extractivas. Aquellas industrias que se encargan principalmente de la obtención de las materias primas en su estado natural. ü Siderúrgicas. Son aquellas que solo se dedican al trabajo y tratado de un solo recurso mineral, cual es el hierro; esta tiene por única actividad mercantil, el manejo de este material primario como única fuente de producción. ü Metalúrgicas. Esta es una de las industrias más avanzadas y que se dedica al trabajo de tratamiento, conversión y manipulación tanto de los materiales derivados de los metales, como de estos mismos en su estado primario. ü Petroquímicas. Son aquellas industrias que solo versan su actividad en la extracción ü Química pesada o básica. Son aquellas industrias que trabajan constantemente con los materiales primarios o bien con los recursos primarios de minerales. • De bienes o de equipos. ü Construcción. Es aquella industria que conduce a la utilización de los materiales primarios, y la conversión de estos en grandes edificaciones. ü Aeronáutica o Aeroespacial. Es aquella empresa que vierte todos y cada uno de sus esfuerzos de producción en la construcción de bienes que puedan suspenderse en el aire. • Ligeras, de usos o de consumo. ü De alimentación. Es aquella que de una forma u otra lleva a cabo todo y cada uno de los procesos que inmiscuyen la producción, manipulación y distribución de alimentos. ü Tabacalera. Es aquella industria que de una forma u otra se encarga de la extracción, producción y trabajo de todo cuanto tiene que ver con las hojas del tabaco y la posterior distribución de este como objeto de consumo. ü Electrodomésticos. Es aquella industria que se dedica a la producción de artefactos que colaboren con la realización de tareas diarias, en el hogar o en la oficina. ü Farmacéutica. Es aquella que de una forma u otra, emplea diversas moléculas y células y por medio de procesos químicos, produce fármacos que contribuyan al cubrimiento de las necesidades de salud de las personas. ü Biotecnología. Esta es una de las industrias que mayores avances ha demostrado ya que la misma refiere a la utilización de químicos para la producción o intervención de nuevos mecanismos de vida. ü Textil, cuero y calzados. Es aquella industria que trabaja con la materia prima del cuero, y la posterior venta de los mismos.
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