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Fundamentos de toxicología (100)

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PROCESOS
FISIOPATOLÓGICOS 
DE ORIGEN TÓXICO
219
RESUMEN GENERAL
NOTA.–Los símbolos químicos de los elementos que
siguen aluden, en general, a compuestos de tales ele-
mentos, y no a la forma metálica o elemental,
muchas veces poco tóxica.
1. Irritación, causticación
Dermitis, conjuntivitis, bronquitis, necrosis. Es
decir, irritación, erosión (necrosis focal del epitelio
y del estroma superficial), inflamación, rotura y
muerte celular. (Véase el apartado Patologías tóxi-
cas de la piel).
Agentes: gases, vapores, polvos y líquidos cáus-
ticos: ácidos, álcalis, NOx, SOx, halógenos y sus
óxidos, fosgeno, derivados de As, P, aldehídos: for-
maldehído, acroleína; alquitranes, diazometano,
metilisocianato. Estos mismos agentes, y las sapo-
ninas, ricino, toxinas bacterianas, sales de Hg, Pb,
Bi, etc., producen irritación y causticación gas-
trointestinal.
2. Alteraciones de la permeabilidad
capilar
Arsénico, fósforo, colchicina, mostaza, cantári-
das, alcaloides del cornezuelo del centeno (ergoto-
xinas), monóxido de carbono, toxinas bacterianas,
alcaloides pirrolizidínicos; edema, petequias,
hemorragias, diarreas. Vasoconstricción (gangre-
na). Vasculitis.
3. Alteración de la respiración celular
3.1. Anoxia: por disminución de la presión par-
cial de oxígeno: CO2, nitrógeno, metano, propano,
butano.
3.2. Asfixia.
3.2.1. Interferencia del transporte de oxígeno.
3.2.1.1. Bloqueo de la hemoglobina: CO.
3.2.1.2. Transformación de la hemoglobina en
metahemoglobina, por oxidación de Fe++ a Fe+++:
oxidantes débiles, nitritos, aminas.
3.2.1.3. Reducción de la presión sanguínea:
nitrobenceno.
3.2.2. Inhibición de la oxidación: inactividad de
las enzimas respiratorias (citocromos): CNH, nitri-
los, iones sulfuro y fosfuro.
4. Alteraciones hemáticas
4.1. Afectación medular: anemias: citopenia,
leucopenia, trombopenia; granulopenia: radio,
benceno, nitrobenceno, aminas y amidas (sulfami-
das, piramidón, anilina, fenacetina), cloranfenicol,
As.
7
07 toxicologia alim 24/11/08 14:09 Página 219
	Toxicología fundamental
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	Capítulo 7

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