PacasBiogestorasResiduos

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Fotografías cortesía Laura Catalina Ossa Carrasquilla
28 Julio - Diciembre 2016
Con las pacas digestoras se 
pretende que la materia orgánica 
sea degradada mediante la 
acción de agentes biológicos y en 
condiciones naturales.
El modelo de desarrollo consumista ha provocado,
entre otras cosas, un incremento desmedido en
la producción de residuos para cuya disposición
escasean los espacios adecuados; además, los 
residuos orgánicos que deberían estar cumpliendo
una función importante en el suelo, son enterrados 
incrementando la necesidad de espacio y 
produciendo lixiviados inconvenientes. Como la
Universidad es un espacio propicio para investigar y 
fomentar actividades que redunden en la salud del
planeta y por ende de la comunidad humana, el tema
de los residuos sólidos orgánicos fue elegido para
explorar soluciones a tan acuciante asunto.
Con base en lo anterior se inició la investigación
de un proceso alternativo para los residuos sólidos
orgánicos conocido como Pacas Digestoras Silva, 
adaptado para este trabajo como Pacas Biodigestoras. 
Con tales estructuras se pretende que la materia
orgánica sea degradada mediante la acción de
agentes biológicos y en condiciones naturales. De
esta manera se hace eco a las palabras de Eduardo
Galeano cuando dice: Mucha gente pequeña, en 
lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede 
cambiar el mundo.
Los residuos orgánicos generan problemas 
ambientales como lixiviados, gases contaminantes, 
olores desagradables, ocurrencia de plagas y 
vectores de enfermedades, inversión en vehículos 
y maquinaria para el transporte y disposición de 
dichos residuos, más arduas jornadas de trabajo para 
algunas personas en condiciones poco salubres. Con 
la elaboración de las pacas, estos inconvenientes 
podrían ser reducidos o evitados, en la medida en 
que la transformación del material orgánico se 
realiza in situ y se ajusta a la forma como la naturaleza u
lleva a cabo la descomposición con los organismos
que han evolucionado para retornar al suelo los 
nutrientes que en la actividad vital de los organismos
les sirvieron de sustento.
Cada paca biodigestora es un microecosistema vivo
diferente, que es dejado a la intemperie y sobre el
nivel del suelo, para que en él se sucedan los procesos
bioquímicos normales de la descomposición llevada 
a cabo por micro, meso y macroorganismos que -en
virtud de su función biológica o nicho ecológico- 
contribuyen con la descomposición de la materia
orgánica.
La dinámica de este microecosistema con sus
interacciones físicas, químicas y biológicas, se
transforma hasta convertirse en un sustrato rico en
nutrientes que pueden y deben ser aprovechados
para mejorar la calidad del suelo, tanto como
proveedor de nutrientes claves en la salud de la
cadena trófi ca, como elemento fundamental en la 
regulación del ciclo hidrológico.
Los seres humanos tenemos la responsabilidad de
vivir en armonía con los ecosistemas naturales, de
transformar aquellas acciones y prácticas cotidianas
inconvenientes en procesos ecológicos para atenuar 
los impactos negativos en benefi cio de la vida. La 
naturaleza cuenta con infi nidad de organismos
descomponedores que se encargan de la labor 
del reciclaje, asimilando estructuras y moléculas 
complejas hasta convertirlas en compuestos simples
que pueden ser utilizados por las plantas u otros
organismos, para continuar su camino a través de
las redes trófi cas. Es una realidad, la naturaleza se
autorregula convirtiendo un residuo en alimento
para otro organismo.
En los ecosistemas urbanos los residuos orgánicos 
representan un problema, dado que ellos son
considerados desperdicios, es decir, residuos 
que no representan utilidad alguna. Hoy en día se 
recogen, se apilan y se acumulan sin tratamiento
adecuado, sin que representen utilidad, lo cual no es 
ecológicamente funcional y además es estéticamente
contraproducente.
Paca Biodigestora, Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia.
29Julio - Diciembre 2016
Una paca de un metro cúbico, bien
compactada, logra almacenar
500 kg de material orgánico. 
Con la compactación se pretende 
eliminar el oxígeno, condición
que favorece el desarrollo de
microorganismos fermentadores.
La hojarasca, la poda de jardines, las chamizas, los 
organismos muertos, las heces de los animales, los 
árboles muertos, las raíces podridas, en fi n, todo
elemento orgánico debe degradarse naturalmente en
el suelo, junto con aquellos residuos provenientes de 
la actividad concerniente a la alimentación humana. 
El material mencionado es parte fundamental de la
materia prima que nutre la Paca Biodigestora.
Una paca de un metro cúbico, bien compactada,
logra almacenar 500 kg de material orgánico.
Con la compactación se pretende eliminar el
oxígeno, condición que favorece el desarrollo
de microorganismos fermentadores. El proceso 
metabólico de la fermentación produce ácidos
orgánicos y alcoholes que a la par que desinfectan
el material, inhiben la pudrición y activan un micro
ecosistema que a la postre transforma la materia
orgánica en abono orgánico.
El abono orgánico así obtenido es una imitación o
biomimésis del humus que se produce en los suelos
orgánicos en condiciones naturales. Su estructura es
esponjosa, de color marrón, de olor agradable como
a tierra fresca, contiene macro y micronutrientes,
pululan en él macro, meso y microorganismos
que tienen a disposición la sufi ciente energía para
continuar con los ciclos biogeoquímicos de los
nutrientes; en síntesis, es un suelo vivo. Huelga
decir que con alimentos provenientes de este tipo
de suelos, las personas podrán disfrutar de una vida
más saludable.
Cuando una estrategia 
humana funciona en armonía 
con la naturaleza, causando 
benefi cios y coexistiendo 
con sus dinámicas, puede 
considerarse que se han 
incluido alternativas 
ecológicas para una 
convivencia con los 
ecosistemas naturales 
inscritas en un desarrollo
sostenible.
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Pacas biodigestoras con diferentes materiales en la parte superior.