MANEJO DE LA VACA LECHERA

Vista previa del material en texto

MANEJO DE LA VACA 
LECHERA 
 
INSTALACIONES 
1. Potreros 
2. Corrales 
3. Sala de ordeño 
 
ALIMENTACIÓN 
 
Lograr un alto consumo de alimento, a manera de maximizar la producción 
 
• CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL ANIMAL 
a) Peso 
b) Rendimiento potencial de leche 
c) Estado de fisiológico 
 
• Características del alimento 
 
• Efecto del manejo 
 
• Efecto del clima (Afecta cantidad de biomasa forrjera) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CARACTERÍSTICAS PROPIAS 
DEL ANIMAL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ALIMENTACIÓN DE LA VACA LECHERA 
Signos + indican las demandas crecientes de acuerdo a los 
estados fisiológicos 
 
 
 
 
 
 
 
SANIDAD DE LA VACA LECHERA 
 
• MORTALIDAD DE ADULTOS: NO > 2% 
• MANEJO DE LAS ENFERMEDADES 
− Brucelosis 
− Tuberculosis 
− Aftosa 
− Anaplasma 
− Babesia 
 
 
• REGISTROS DE: 
− Morbilidad 
− Diagnóstico veterinario 
− Estudios epidemiológicos 
 
• CUMPLIMIENTO DE CAMPAÑAS Y PROGRAMAS 
NACIONALES DE SANIDAD ANIMAL 
 
 
 
BIOSEGURIDAD 
 
Conjunto de medidas de manejo encaminadas a reducir el riesgo de 
introducción y diseminación de agentes patógenos y sus vectores 
OBJETIVO: 
- Producción de alimentos sanos y seguros
NOTA 
 
Animal + se marca 
con una B en el 
cachete 
HEMOPARASITOS 
• PREVENCIÓN 
 
– Control de nuevas adiciones al rebaño 
– Vacunaciones y desparasitaciones 
(tantas como sean necesarias ) 
• Evaluar costo/beneficio 
– Medidas de higiene generales 
1. Evitar hacinamiento 
2. Desinfección instalaciones 
3. Control de vectores 
 
 
SALUD DEL REBAÑO 
(ENFOQUE DEDUCTIVO) 
 
DESENCADENANTE 
 
• Manejo 
• Ambiente 
• Sociales 
• Recurso humano 
 
 
 
 
EFECTO 
 
• Estrés 
CONSECUENCIA 
 
• Enfermedad 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
NOTA 
CICLO REPRODUCTIVO 
Conjunto de eventos que se 
suceden idealmente en 1 año 
NOTA 
 
- 2 Parto 
 
- Novilla: No ha dado parto 
 
 
 
 
 
MANEJO DE LA NOVILLA 
 
ANTES Y DURANTE EL PERÍODO DE SERVICIO 
 
• SELECCIÓN: 
– Peso: 60 a 70% del peso adulto 
– Edad: > 15 meses 
– Genitales y glándula mamaria aptos 
 
• ALIMENTACIÓN: 
– Potreros de buena calidad 
– Suplemento (16% PC) 
– Condición corporal (3 a 3,5) 
 
 
• SANIDAD 
 
– Programa 
sanitario al día 
DESPUÉS DEL SERVICIO Y LA GESTACIÓN 
 
• SELECCIÓN 
– Infertilidad 
 
• ALIMENTACIÓN 
– Potreros de buena calidad 
– Suplemento (13% PC) 
 
• SANIDAD 
– Programa sanitario al día 
 
 
 
 
 
MANEJO AL PARTO 
• 15 días antes de la fecha estimada potrero de maternidad 
• Ambiente tranquilo y limpio 
• Supervisión constante 
• Atender en caso de distocia 
• Atención del recién nacido 
 
1) ALIMENTACIÓN 
− Agua ad-libitum 
− Adecuar relación Ca:P 
− Iniciar suministro de concentrado 1kg/100kg p.v
10 - 15 DÍAS PREVIOS AL PARTO----------- MATERNIDAD 
2) MANEJO DURANTE LA LACTANCIA 
 
• ALIMENTACIÓN 
– Potreros de buena calidad y disponibilidad 
– 3 k de concentrado por cada 3 lt de leche producida 
sobre los 5 lt 
– Agua ad-libitum 
– Condición corporal 
– Dividir por producción: 
 a) Alta 
• SANIDAD 
 
− Salud de la ubre 
− Salud podal 
− Plan sanitario al día 
− Vacunas 
− Desparasitaciones 
 
 
3) MANEJO DURANTE PERIODO SECO 
 
• SECADO 
– A los 7 meses de gestación 
– Realizar último ordeño a fondo 
– Colocar antibiótico intramamario 
– Suprimir el concentrado y dejar en corral por 24 horas 
sin pasto 
 
 
 
 
 
b) Media c) Baja 
 
• ALIMENTACIÓN 
– Potreros de mediana calidad 
– Mantener condición corporal 3 a 3,5 (Evitar sobrepeso) 
 
• SANIDAD 
– Salud de la ubre 
– Salud podal 
– Inmunizaciones 
 
 
 
 
DISTRIBUCIÓN ÓPTIMA REBAÑO LECHERO 
 
 
NOTA 
 
PERIODO SECO 
Tiempo de descanso para la 
ubre para que se prepare 
para la siguiente lactancia 
PRINCIPALES AFECCIONES DE LAS 
VACAS LECHERAS 
 
• ENFERMEDADES DE LA UBRE 
– Mastitis 
– Edema de la Ubre 
 
 
• ENFERMEDADES METABÓLICAS 
– Fiebre de la leche o Hipocalcemia 
– Cetosis o Hígado Graso 
– Tetania de los pastos o Hipomagnesemia 
 
 
• ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS 
– Anestro 
– Retención membrana fetales 
– Abortos 
 
 
• ENFERMEDADES DEL SISTEMA LOCOMOTOR 
– Claudicaciones 
– Laminitis 
 
 
• ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO 
– Timpanismo o Meteorismo 
– Acidosis ruminal 
– Desplazamiento del abomaso 
 
 
 
 
 
ELIMINACIÓN DE GANADO 
 
1) INVOLUNTARIA (Altas perdidas de producción) 
− Patologías crónicas 
− Mal manejo 
− Problemas reproductivos 
− Mastitis 
 
 
2) VOLUNTARIA 
− No supera el promedio de reproducción previsto