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LA COCINA PERUANA PASO A PASO 200 TTrriiggoo gguuiissaaddoo (ELABORACIÓN FÁCIL) PARA SEIS PERSONAS 1/2 kilo de trigo 1/2 kilo de tomate 1 cebolla picada en cuadritos 1 cucharadita de ajos 1/4 de kilo de papa 200 gramos de queso fresco Perejil al gusto SUGERENCIA Remojar el trigo la noche anterior. Se puede acompañar con huevo frito. PREPARACIÓN 1. Hervir el trigo con seis tazas de agua. 2. Sancochar los tomates y colarlos. 3. Cortar las papas en cuadritos. 4. Freír la cebolla, agregar el tomate y los ajos. Mezclar con el trigo y las papas. 5. Al final, agregar el queso desmenuzado y perejil picado de adorno. Acompañar con arroz.
