P053342420240108151851Cuadro 1

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Producto
Leche condensada, evaporada y en polvo 
(En kilos) 20,339,175 5,918,673 5,393,043 4,540,785 4,486,674 16,561,435 4,158,602 4,249,846 4,395,858 3,757,129 
Alcohol rectificado (en litros) 7,328,628 3,382,570 2,144,494 1,801,564 - 9,411,747 3,603,000 3,282,953 2,525,794 - 
Azúcar (en toneladas métricas) 137,439 137,439 - - - 158,338 158,338 - - - 
Melaza (en galones) 10,048,417 10,048,417 - - - 11,013,106 11,013,106 - - - 
Bebidas alcohólicas (en litros) 272,101,463 63,912,096 67,716,259 69,775,698 70,697,410 273,731,253 71,577,921 69,308,959 63,085,101 69,759,272 
 Cerveza 254,940,468 60,053,440 63,154,906 65,953,560 65,778,562 255,656,640 67,752,571 64,518,840 59,013,196 64,372,033 
 Coñac 38,454 7,008 11,370 14,613 5,463 42,480 11,508 8,412 14,460 8,100 
 Ginebra 2,091,167 492,902 612,880 480,368 505,017 2,148,065 553,540 607,500 449,293 537,732 
 Ron 9,373,804 1,925,953 2,372,381 2,183,556 2,891,914 10,579,995 2,070,755 2,731,550 2,501,163 3,276,527 
 Seco 5,372,664 1,394,489 1,514,399 1,004,850 1,458,926 5,036,153 1,177,301 1,356,806 1,030,073 1,471,973 
 Vino 109,088 - - 83,268 25,820 109,289 234 - 48,726 60,329 
 Vodka 154,993 29,047 46,255 52,303 27,388 135,681 9,000 75,609 22,322 28,750 
 Whisky 20,825 9,257 4,068 3,180 4,320 22,950 3,012 10,242 5,868 3,828 
Materia prima 
Leche natural utilizada para la elaboración de 
leche evaporada, condensada y en polvo 
(en litros) 17,005,252 4,400,505 4,058,677 4,904,435 3,641,635 15,054,778 3,241,362 3,778,288 4,383,432 3,651,696 
Consumo de alcohol para la producción de 
licores (en litros) 3,866,875 955,434 1,079,442 775,760 1,056,239 4,076,743 951,392 1,124,743 924,357 1,076,251 
Caña utilizada en la producción de azúcar y 
melaza (en toneladas métricas) 1,522,135 1,522,135 - - - 1,620,478 1,620,478 - - - 
- Cantidad nula o cero.
(P) Cifras preliminares.
Fuente: Empresas productoras en la República.
Cuadro 1. PRODUCCIÓN FÍSICA Y MATERIA PRIMA UTILIZADA EN LA ELABORACIÓN DE ALGUNOS 
PRODUCTOS MANUFACTURADOS EN LA REPÚBLICA, POR TRIMESTRE: AÑOS 2021-22
2022 (P)
Total
Trimestre
Primer Segundo Tercer Cuarto
Concepto
2021
Total
Trimestre
Primer Segundo Tercer Cuarto
Producción física y materia prima