Asociaciones-Beneficiosas-y-perjudiciales-en-el-cultivo-del-huerto

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ASOCIACIONES BENEFICIOSAS Y 
PERJUDICIALES EN EL CULTIVO DE 
UN HUERTO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ventajas de la asociación beneficiosa de cultivos 
en un huerto de balcón 
 Mejora de calidad y rendimiento en los cultivos, que se benefician de 
los nutrientes producidos por las plantas asociadas, sirviendo como 
abono natural. 
 Protección ecológica del cultivo ante plagas y enfermedades, 
asociando plantas que repelen o despistan a determinados 
depredadores. 
 Evita el empobrecimiento y desequilibrio de la tierra que se produce 
cuando se cultiva una sola especie. 
 Aprovecha al máximo el espacio cultivable de nuestro huerto, 
minimizando también la aparición de “malas hierbas”. 
 Previene y evita muchos problemas en el huerto conocer las 
asociaciones beneficiosas y perjudiciales. 
Combinaciones favorables de cultivos 
Hay muchos tipos de asociaciones posibles, dependiendo del objetivo que se 
pretenda alcanzar. En general, una buena asociación de cultivos se caracteriza 
porque las especies que se asocian: 
 Consumen diferentes nutrientes de la tierra, no compiten entre ellas, y al 
menos una de las especies se beneficia de los efectos de la otra. 
 Se cosechan en épocas diferentes (Asociar cultivos lentos con rápidos 
para mejorar el rendimiento / productividad del huerto). 
 La profundidad de sus raíces es muy diferente (Asociar raíces profundas 
con raíces superficiales para optimizar el espacio cultivable). 
 
 
 
Listado de plantas compatibles e incompat 
ibles elaborado con la información de dos libros muy interesantes: 
“El huerto urbano. Manual de cultivo ecológico en balcones y 
terrazas” (Vallés, 2007) y “Huerto urbano sostenible” (Pérez y 
Velázquez, 2013). 
 ACELGA 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Acelga, apio, cebollas, col, judía, 
lechugas, pimiento, rábano, tomate, zanahoria. 
Asociación perjudicial: Espárragos, puerros. 
AJO 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Albahaca, berenjena, escarola, 
fresas, lechuga, nabo, pepino, pimiento, remolacha, 
tomate, zanahoria. 
Asociación perjudicial: Col, leguminosas (guisante, haba, 
judía), puerro. 
ALBAHACA 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Judía, pepino, pimiento, tomate. 
ALCACHOFA 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Judía, lechuga, guisante, rábano. 
Asociación perjudicial: Patata. 
 
APIO 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Acelga, berenjena, col espinaca, 
judía, pepino, puerro, rábano, pimiento, tomate. 
Asociación perjudicial: Patata, zanahoria. 
BERENJENA 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Ajo, apio, borraja, cebolla, col, 
escarola, espinaca, judía, lechuga, patata, puerro, rábano, 
zanahoria. 
Asociación perjudicial: Pepino 
BORRAJA 
 
Asociación beneficiosa: Berenjena, espinaca, pepino. 
CEBOLLA 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Berenjena, calabacín, col, 
escarola, espinaca, fresa, lechuga, melón, pepino, perejil, 
puerro, remolacha, sandía, tomate, zanahoria. 
Asociación perjudicial: arveja, patata. 
Repollo 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Acelga, apio, berenjena, 
calabaza, cebolla, escarola, espinaca, guisante, judía, 
lechuga, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, 
remolacha, tomate, zanahoria. 
Asociación perjudicial: Ajo. 
 
 
 
 
 
COLIFLOR 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Apio, tomate. 
Asociación perjudicial: Cebolla, repollo, patata. 
ESPINACA 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, borraja, cebolla, 
col, escarola, fresa, guisante, haba, judía, lechuga, nabo, 
pimiento, puerro, rábano, tomate y zanahoria. 
Asociación perjudicial: Acelga. 
FRESA: 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Ajo, cebolla, espinaca, lechuga, 
puerro, tomillo. 
Asociación perjudicial: Repollo. 
ARVEJA 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Apio, repollo, espárragos, 
espinaca, lechuga, maíz, melón, nabo, patata, pepino, 
pimiento, rábano, sandía, tomate, zanahoria. 
Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, puerro. 
HABA 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Alcachofa, apio, espinaca, 
lechuga, maíz, patata, romero. 
Asociación perjudicial: Ajo, coliflor, puerro. 
Porotos verdes 
 
 
 
 
 
Asociación perjudicial: ajo, berenjena, cebolla, arveja, 
haba, hinojo, puerro, betarraga. 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Albahaca, acelga, apio, 
berenjena, repollo, espinaca, fresa, lechuga, maíz, nabo, 
patata, pepino, pimiento, rábano, repollo, tomate, 
zanahoria. 
 
 
 
LECHUGA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Ajo, berenjena, cebolla, repollo, 
espinaca, fresa, arveja, haba, maíz, melón, nabo, patata, 
pepino, pimiento, puerro, rábano, betarraga, sandía, 
tomate, zanahoria. 
Asociación perjudicial: Apio, perejil. 
MAÍZ 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: arveja, haba, poroto verde, 
melón, patata, pepino, sandía, tomate. 
Asociación perjudicial: Apio, betarraga. 
MELÓN 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Cebolla, arveja, lechuga, maíz. 
NABO 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: repollo, espinaca, arveja, poroto 
verde, lechuga, pepino, puerro, betarraga, tomate. 
Asociación perjudicial: rábano, zanahoria. 
PAPAS 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Berenjena, repollo, haba, poroto 
verde, maíz, puerro, rábano, zanahoria. 
Asociación perjudicial: Apio, pepino, pimiento, tomate. 
 
 
PEPINO 
 
 
 
 
 
 
Asociaciónbeneficiosa: Ajo, albahaca, apio, borraja, 
cebolla, repollo, espárrago, arveja, poroto verde, lechuga, 
maíz, nabo, rábano, remolacha. 
Asociación perjudicial: berenjena, patata, tomate. 
PIMIENTO 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, repollo, 
espinaca, arveja, poroto verde, lechuga, puerro, rábano. 
Asociación perjudicial: Patata. 
PUERRO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, cebolla, repollo, 
espinaca, lechuga, patata, pimiento, betarraga, tomate, 
zanahoria. 
Asociación perjudicial: Ajo, arveja, haba, poroto verde, 
rábano. 
 
 RÁBANO 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, apio, berenjena, 
espinaca, arveja, poroto verde, lechuga, patata, pepino, 
pimiento, tomate, zanahoria. 
Asociación perjudicial: nabo, puerro, repollo. 
BETARRAGA 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Apio, ajo, cebolla, repollo, 
lechuga, nabo, pepino, puerro. 
Asociación perjudicial: Espárrago, porotos verdes, 
tomate, zanahoria. 
REPOLLO 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Apio, arveja, poroto verde, 
lechuga, patata, pepino, puerro, betarraga, tomate. 
Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, fresa, hinojo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SANDÍA 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Cebolla, poroto verde, lechuga, 
maíz. 
 
TOMATE 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, apio, 
cebolla, repollo, espárrago, espinaca, arveja, poroto 
verde, lechuga, maíz, perejil, puerro, rábano, zanahoria. 
Asociación perjudicial: hinojo, patata, pepino, remolacha. 
ZANAHORIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, berenjena, cebolla, 
repollo, poroto verde, arveja, lechuga, patata, puerro, 
tomate. 
Asociación perjudicial: Apio, betarraga. 
María Inés Elorza 
Subdirección de Medio Ambiente 
Fono: 28271151 
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