Crema de tomate con queso parmesano -

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Receta de Crema de tomate con queso parmesanoReceta de Crema de tomate con queso parmesano
La crema de tomate con queso es ideal para cualquier época del año, ya que puede consumirse tanto fría como
caliente o templada. Además, la variedad de sabores que lleva ofrece un plato delicioso, aromático y con una textura
increíble. Aprende con RecetasGratis cómo hacer crema de tomate con queso parmesano, te encantará.
6 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:Ingredientes:
 1 libra de tomate maduro �
 3 tallos de apio
 3 dientes de ajo
 1 cebolla blanca
 50 gramos de jengibre
 500 mililitros de crema de leche
 Una pizca de paprika
 Una pizca de pimienta
 Una pizca de sal
 Una pizca de finas hierbas
 Un poco de cilantro
 100 gramos de queso parmesano
Cómo hacer Crema de tomate con queso parmesano:Cómo hacer Crema de tomate con queso parmesano:
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Cómo hacer Crema de tomate con queso parmesano:Cómo hacer Crema de tomate con queso parmesano:
Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños y reservar para seguir con la receta de crema de tomate con queso.
Cortar el apio en trozos pequeños y reservar también.
Pelar los tomates y cortarlos en cubos. Es preferible tener los tomates pelados, pues la cáscara añade amargura a
la crema de tomate con queso parmesano. Yo uso un peleador para hacer este proceso más fácil.
Poner una sartén con aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo, los tomates y el apio picados. Dejar cocinar por 5
o 10 minutos aproximadamente para que los sabores aparezcan y se integren.
En una picadora o batidora manual (también puede ser una licuadora) poner los ingredientes que se han estado
cocinando, junto con la crema de leche y una taza de agua, para licuarlos. Es importante no dejar la mezcla demasiado
líquida, ya que la crema de tomate con queso debe quedar espesa.
Poner la mezcla en una olla para que hierva. Servir con cilantro finamente picado y un poco de queso
66 Poner la mezcla en una olla para que hierva. Servir con cilantro finamente picado y un poco de queso
parmesano. Esta receta de crema de tomate con queso parmesano es espectacular. Se puede acompañar con una
ensalada verde o con una ensalada de patatas y remolacha, por ejemplo.
Truco: También se podría agregar el queso a la licuadora.
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