Según Bartrina, de los diferentes métodos de evaluación del consumo de alimentos, ¿Qué ventaja ofrece el empleo de la historia dietética? a) Apor...
Según Bartrina, de los diferentes métodos de evaluación del consumo de alimentos, ¿Qué ventaja ofrece el empleo de la historia dietética?
a) Aporta información sobre la dieta en un período largo de tiempo.
b) Diseño de baja complejidad y obtención de costo reducido.
c) Estima cuantitativamente la ingesta de alimentos en cada ración.
d) Orientada hacia una valoración cualitativa de la ingesta de distintos alimentos.
a) Aporta información sobre la dieta en un período largo de tiempo.
b) Diseño de baja complejidad y obtención de costo reducido.
c) Estima cuantitativamente la ingesta de alimentos en cada ración.
d) Orientada hacia una valoración cualitativa de la ingesta de distintos alimentos.
Preguntas Generales
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💡 1 Respuesta
Ed IA de Studenta 
La respuesta correcta es (a).
Según Bartrina, la historia dietética aporta información sobre la dieta en un período largo de tiempo. Esto se debe a que la historia dietética consiste en una entrevista con el sujeto, en la que se le pregunta sobre sus hábitos alimenticios en un período de tiempo determinado, que puede ser de varios días, semanas o incluso meses.
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