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Caza, pesca y recolección. La caza, pesca y recolección constituyen actividades de suma importancia para el complemento de la dieta campesina, prin...

Caza, pesca y recolección. La caza, pesca y recolección constituyen actividades de suma importancia para el complemento de la dieta campesina, principalmente por su aporte de proteínas y vitaminas. La cacería se practica tanto de forma individual como colectivamente, a veces con la ayuda de perros. Entre las principales especies de animales que se aprovechan están: el tejón, mapache, tepezcuintle, jabalí, martucha, armadillo, conejo y cerete. Algunos mencionaron que llegan a cazar tucanes y faisanes. La mayoría caza de vez en cuando, una o dos veces al mes y algunos cada dos meses, tal vez porque muchos carecen de escopeta, por lo que tienen que "prestar" una para ir de caza. Con la edad disminuye el número de veces que van de caza. Por lo general salen en grupo y pasan la noche en el monte, que es cuando pueden cazar algún tepezcuintle, el animal más codiciado. Debido a la distancia que existe entre el río y el poblado, la pesca es una actividad que se practica muy poco. Aun así, cada vez que bajan a vender palma o por alguna otra razón, hay quienes aprovechan para atrapar algún pez con arpón, aunque son realmente pocos. La práctica de recolección, principalmente realizada por las mujeres, es muy extendida entre la población, tanto en los terrenos de cultivo como en las áreas de selva, mediante la cuál se reconoce la importancia nutritiva de varias especies principalmente de plantas como los quelites, hierba mora, huele de noche, verdolaga, tepejilote, huazmol, coquitos, etc., además de aprovecharse una gran cantidad de plantas medicinales. La actividad se lleva cabo durante todo el año de acuerdo a la estacionalidad de cada producto.

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O_PALM~1
48 pag.

Administração Universidad San Carlos de GuatemalaUniversidad San Carlos de Guatemala

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