Recetario-Espinacas-Hidroponicas-Baby-Eva-con-Mesa-Sana_compressed

Vista previa del material en texto

Espinaca Hidropónica Baby Eva®
Recetario 
by
Queremos compartir contigo y tu familia un nuevo 
producto de eva , Espinaca Hidropónica Baby.
En este recetario encontrarás distintas y deliciosas 
maneras de disfrutar con toda tu familia
tus Espinacas eva .
¡Disfrútalo!
Escanea el código QR y conoce 
más acerca de este producto.
Ensalada
de Espinaca Hidropónica Baby Eva® 
aguacate y pepitas con vinagreta de limón.
Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
¿Sabías qué?
La espinaca es fuente de vitamina A que 
ayuda a mantener una piel radiante.
3 a 4 tazas de Espinaca Hidropónica Baby 
¼ taza de pepitas tostadas
½ aguacate 
Parmesano rallado
2 cdas. de aceite de oliva 
Jugo de medio limón 
Sal y pimienta 
Necesitarás:
Vinagreta:
Canción: Buena Vista Social Club Intérprete: Buena Vista Social Club
Preparación:
04
Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes. 
Prueba y ajusta sazón. 
Mezcla la vinagreta con los ingredientes de la ensalada menos el 
parmesano. Agrega sal y pimienta. Espolvorea el parmesano al servir. 
1
2
Esta ensalada contiene ácidos grasos y omega 3.
Ensalada
Ensalada
de Espinaca Hidropónica Baby Eva®
con fresas, queso de cabra y nuez.
Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
3 a 4 tazas de Espinaca Hidropónica Baby
10 fresas 
Queso de cabra al gusto 
¼ taza de nuez pecana tostada y medio picada 
Jugo de medio limón
1 cda. de vinagre balsámico 
1 cdta. mostaza dijon 
½ a 1 cdta. de miel 
2 a 3 cdas. de aceite de oliva 
Sal y pimienta 
Necesitarás:
Vinagreta:
 Canción: Sweet & Dandy Intérprete: Tash Sultana
Preparación:
06
Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes. 
Prueba y ajusta sazón.
Mezcla la vinagreta con los ingredientes de la ensalada menos el queso de 
cabra. Agrega sal y pimienta. Espolvorea el queso sobre la ensalada al servir.
 
1
2
¿Sabías qué?
La Vinagreta se trata de una salsa 
emulsionada, que debe contener como 
ingrediente principal cualquier líquido ácido 
como el vinagre y se acompaña mediante 
una mezcla de un medio graso. 
Ensalada
Esta receta es una fuente de vitamina C.
Ensalada
de Espinaca Hidropónica Baby Eva®
con garbanzo, aguacate y atún.
Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
2 a 3 tazas de Espinaca Hidropónica Baby 
¼ taza de cilantro picado
¼ taza perejil picado 
1 taza de garbanzo cocido 
1 aguacate picado en cubos 
Jugo de ½ limón 
2 a 3 cdas. de aceite de oliva 
1/4 taza perejil picado muy finito 
2 cdas. de cebolla morada picada muy finita 
Sal y pimienta 
Necesitarás:
Vinagreta:
Canción: Love Intérprete: La Garfield
Preparación:
08
Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Prueba 
y ajusta sazón. 
Mezcla la vinagreta con los ingredientes de la ensalada. Agrega sal 
y pimienta. 
1
2
¿Sabías qué?
La espinaca es rica en calcio, 
magnesio y vitamina K, lo cual 
ayudan a la reparación, 
producción y fortalecimiento óseo.
Ensalada
Una ensalada alta en proteína y fibra.
Ensalada
de Espinaca Hidropónica Baby Eva® 
con elotitos, calabacita y feta.
Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
2 a 3 tazas de Espinaca Hidropónica Baby 
1/3 taza de queso feta 
½ 1 taza de elote dulce desgranado 
½ aguacate 
1 calabacita rebanada en rodajas y asada 
½ limón 
2 a 3 cdas. aceite de oliva 
Sal y pimienta 
Necesitarás:
Vinagreta:
Canción: Breezin’ Intérprete: George Benson
Preparación:
1
2
¿Sabías qué?
Las espinacas ayudan a desintoxicar y a 
mantener una mejor función de los 
órganos, lo que permite tener un 
sistema inmune mucho más fuerte.
Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes. 
Prueba y ajusta sazón.
Mezcla la vinagreta con los ingredientes de la ensalada. 
Agrega sal y pimienta. 
10
Ensalada
Contiene proteína, fibra y magnesio.
Ensalada
de Espinaca Hidropónica Baby Eva® 
con betabel, lenteja y queso de cabra.
Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
¿Sabías qué?
La espinaca contiene fitonutrientes que 
pueden brindar un efecto protector
frente a los rayos UV.
2 tazas de Espinaca Hidropónica Baby 
1 taza de lenteja cocida
½ manzana granny smith picada en cubitos
½ taza de betabel, zanahoria o camote cocido 
y en cubitos
½ taza de perejil picado
Queso de cabra o feta al gusto
Nuez de castilla opcional
1 cda. de cebolla morada muy finita
1 cda. de vinagre de vino tinto
1 cda. de limón
3 cdas. de aceite de oliva
1 cdta. de mostaza dijon
Sal y pimienta
Necesitarás:
Canción: La vénus du mélo Intérprete: Stacey Kent
Preparación:
Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Prueba y ajusta sazón.
Mezcla la vinagreta con los ingredientes de la ensalada menos el queso de cabra. 
Agrega sal y pimienta. Espolvorea el queso de cabra al servir. 
1
2
3
Vinagreta:
12
Ensalada
Esta ensalada es una alta fuente de antixoidantes por sus ingredientes como el betabel.
Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
250 gramos de pasta corta 
1 a 2 tazas de Espinaca Hidropónica Baby
1 taza de corazones de alcachofa cortados en cuartos 
¼ taza hojas de albahaca picada 
¼ taza de pesto de jitomate deshidratado 
o jitomate deshidratado
¼ taza de ricota o queso feta 
½ taza parmesano rallado 
¼ taza de ricota o queso feta 
½ taza parmesano rallado 
Ralladura de 1 limón amarillo 
1 cda. de jugo de limón amarillo 
3 cdas. de aceite de oliva extra virgen 
Sal y pimienta 
Necesitarás:
Canción: Beyond the Sea Intérprete: Bobby Darin
Preparación:
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Reserva 1 taza del agua en la 
que la cocinaste y cuela la pasta. Rocía aceite de oliva o 1 cda de mantequilla y reserva.
En un bowl fuera del fuego, mezcla la pasta con la Espinaca Hidropónica Baby Eva®, 
alcachofa, jitomate deshidratado, queso feta o ricota, albahaca, ralladura de limón, 
jugo de limón, sal y pimienta. 
Si la sientes muy seca, agrega ¼ de taza del agua que reservaste para que se 
haga un poco cremosa. 
Sirve con más parmesano y pimienta fresca. 
1
2
3
4
Pasta fría
de alcachofa, Espinaca Hidropónica 
Baby Eva® y jitomate deshidratado.
TIP: Agrega el queso feta o ricota 
hasta el final para el toque fresco.
14
Pasta
Esta receta contiene fibra, vitaminas y minerales. 
Tiempo: 45 minutos Dificultad: Media Porciones: 2 personas
¿Sabías qué?
TIP:
La espinaca es fuente de potasio 
que ayuda a preservar el 
buen funcionamiento neurológico.
Agrégale peperoncino y le dará 
un toque exquisito a este platillo.
4 huevos
1 bolsa de Espinaca Hidropónica Baby 
2 cdas. de cebolla blanca picada muy finita 
1 diente de ajo picado muy finito 
¼ taza de caldo de pollo 
 taza de queso feta o de cabra 
Chile serrano o jalapeño picado al gusto 
Sal y pimienta 
Necesitarás:
Canción: Algo contigo Intérprete: Rita Payés, Elisabeth Roma
Preparación:
Acitrona la cebolla y el ajo en un sartén chico.
Agrega la espinaca con el caldo de pollo y espera a que se suavice y su tamaño 
disminuya. Cocina unos minutos más para que el agua se evapore. Agrega sal y pimienta.
 
Forma 4 huequitos separados en el sartén para colocar los huevos. Rompe un huevo 
sobre cada huequito. Espolvorea queso feta o de cabra sobre todo el sartén y tápalo por 
2 a 3 minutos hasta que los huevos lleguen al término deseado. 
Sirve con pan tostado o tortillas y salsa.
1
2
3
4
en Espinaca Hidropónica Baby Eva®.
16
Desayuno
Una receta llena de proteína y vitamina D.
Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
250 gramos de pasta 
1 cda. de mantequila o aceite de oliva 
1 taza de jitomate cherry partido en 
cuartos o a la mitad 
1 taza de Espinaca Hidropónica Baby 
1 aguacate en cubos 
½ taza de bolitas de mozzarella 
1 taza de pollo deshebrado o asado 
y picado en cubitos 
¼ taza hojas de albahaca 
Necesitarás:
Canción: Around the sun Intérprete: Poolside, Amo Amo
Preparación:
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuela y reserva la pasta. 
Agrega 1 cdade aceite de oliva o 1 cdita de mantequilla. No la enjuagues.
Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Prueba y ajusta sazón.
 
Mezcla la pasta con el jitomate, pollo, aguacate, mozzarella, espinaca, albahaca 
y la vinagreta. Agrega sal y pimienta. 
Sirve. 
1
2
3
4
Pasta fría
de jitomate, aguacate, Espinaca Hidropónica 
Baby Eva®, queso y mostaza.
¿Sabías qué?
La espinaca está compuesta 
mayormente por agua.
1 cda. de vinagre balsámico 
1 cda. de cebolla morada picada muy finita
1 cda. de mostaza a la antigua o dijon 
Jugo y ralladura de medio limón amarillo 
2 a 3 cdas. de aceite de oliva extra virgen 
½ cdta. de orégano o tomillo seco
Sal y pimienta 
Vinagreta:
18
Pasta
Este platillo contiene vitaminas, fibra y potasio.
Ensalada
de Espinaca Hidropónica Baby Eva® 
pera, balsámico y queso roquefort.
Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
Canción: Talk Meaning Intérprete: BADBADNOTGOOD
Preparación:
Mezcla en un bowl la pera rebanada con 1 cda de aceite de oliva, 1 cda de vinagre 
balsámico, sal y pimienta. Asa la pera en un sartén caliente por los dos lados para que se 
caramelice. Reserva.
Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Prueba y ajusta sazón.
Mezcla la espinaca con la pera asada, la nuez o almendra, queso de cabra y la vinagreta. 
Agrega sal y pimienta y sirve.
1
2
3
4
3 tazas de Espinaca Hidropónica Baby 
1 pera rebanada en gajos 
1 cda. de aceite de oliva 
1 cda. de vinagre balsámico 
¼ taza de queso azul o roquefort 
¼ taza de almendra o nuez tostada picada
Vinagreta: 
2 cdas. de vinagre balsámico 
½ cdta. de miel 
1 cdta. mostaza dijon 
1 cda. jugo de limón 
2 a 3 cdas. de aceite de oliva 
Sal y pimienta 
Necesitarás:
¿Sabías qué?
La espinaca ayuda a estabilizar los 
niveles de azúcar en la sangre.
TIP: Asa la pera para un toque
diferente.
20
Ensalada
Esta ensalada es una buena fuente de ácidos grados, omega 3 y 6.
Ensalada
de Espinaca Hidropónica Baby Eva® 
y champiñones con vinagreta tibia de tocino.
Tiempo: 35 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 2 personas
Canción: Dusk Intérprete: Alice Phoebe Lou 
Preparación:
En un sartén muy caliente, asa los champiñones con tantito aceite de oliva, sal y pimienta. 
No deben quedar muy cocidos, es sólo para darles un poco de color. Reserva.
Mezcla en un bowl el vinagre balsámico, mostaza, miel, aceite, sal y pimienta. Prueba y 
ajusta sazón. Agrega limón sólo si crees necesario.
En un sartén caliente, dora el tocino (no necesita aceite) con su propia grasa se cocina. Una 
vez que esté doradito, agrega al sartén la vinagreta y cocina por 30 segundos para 
calentarla. Pásala a un recipiente.
Prepara la ensalada mezclando los champiñones asados, las plumas de cebolla morada y 
vierte la vinagreta tibia de tocino. 
1
2
3
4
3 tazas de Espinaca Hidropónica Baby 
1 cajita de champiñones rebanados 
¼ de cebolla morada en plumas 
Vinagreta:
4 rebanadas de tocino picado muy chiquito 
3 cdas. de vinagre balsámico 
1 cda. de miel maple 
1 cda. de jugo de limón (opcional)
Necesitarás: 1 y ½ cdtas. de mostaza dijon 
3 cda.s de aceite de oliva 
Sal y pimienta 
¿Sabías qué?
El consumo frecuente de la espinaca 
ayuda a prevenir la anemia.
TIP: Puedes dorar el tocino sin aceite
 y que se cocine en su propia grasa.
22
Ensalada
Esta ensalada es una buena fuente de fibra, vitamina C, potasio y proteína.
Lechugas EVA @lechugaseva@lechugaseva