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Studocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad.
Circulos DE Calidad - Grupo natural de trabajo, integrado por
empleados de una misma institución o
Calidad Y Teoría General De Sistemas (Instituto Politécnico Nacional)
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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y
ADMINISTRACIÓN
UNIDAD SANTO TOMAS
LICENCIATURA EN NEGOCIOS
INTERNACIONALES
CALIDAD Y TEORIA DE SISTEMAS
 CIRCULOS DE CALIDAD 
MENDEZ CASTRO LAURA ANGELICA
GRUPO 2NX10
CIRCULOS DE CALIDAD 
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Grupo natural de trabajo, integrado por empleados de una misma institución o
empresa que realizan tareas similares y que voluntariamente se reúnen con
regularidad, en horas de trabajo, para identificar las causas de los problemas de
sus trabajos y para proponer soluciones a la gerencia
EJEMPLO HOSPITAL DE SAN LUIS
Este es el caso de un círculo de calidad que se implementó con un hospital de San
Luis Potosí, en México. Con él, se buscó mejorar el proceso de registro del área
de enfermería, en donde se documenta todo lo relacionado con los pacientes,
desde que ingresa al hospital hasta que se le da de alta. Pero también son parte
de carpetas legales que las autoridades pueden solicitar para auditar el
desempeño de los profesionales de la salud. Así que se trata de un proceso
bastante importante, en el que los errores u omisiones afectan a la salud y la
carrera profesional de muchas personas, además de los pacientes.
Durante cuatro semanas se implementó un círculo de calidad con una selección
del personal de esa área del hospital, para identificar los problemas y establecer
un método de calificación para comprobar la mejora de los registros.
EJEMPLO RESTAURANTE HACIENDA
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
El restaurante es muy concurrido y solicitado durante los fines de semana, pero el
servicio a domicilio no está muy bien calificado por los consumidores y tiene
muchas reseñas y comentarios negativos de este, por la tardanza de elaborar los
alimentos son para servicio a domicilio. 
ANALISIS DEL PROBLEMA 
El restaurante cuenta con un gran espacio en el área de preparación de alimentos
por lo que es recomendable dividir en estaciones una para elaboración de
alimentos dentro del restaurante y la elaboración para servicio a domicilio para
poder eficiente el servicio y poder cumplir en tiempo y forma los pedidos, tambien
capacitar a al centro de atención para que se entreguen mas rápido las comandas
SOLUCIÓN
Capacitar al personal de cocina para que los alimentos ya estén pre elaborados
para que solo tengan que integrarlos y mejor los tiempos de elaboración de los
platillos tanto para a domicilio para consumo dentro del restaurante, lo que se
eficiente el servicio dentro del restaurante en ambas direcciones, tambien
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capacitar a los repartidores en manejo para que no existan problemas en el
traslado de los alimentos, tambien 
Bibliografía
21, E. (s.f.). ENFERMERIA 21. Obtenido de 
https://www.enfermeria21.com/revistas/metas/articulo/81176/implementacion-de-
circulos-de-calidad-para-la-mejora-del-registro-de-enfermeria/
AULAPOLIVIRTUAL. (s.f.). Obtenido de 
https://www.nsyp.aulapolivirtual.ipn.mx/pluginfile.php/19581/mod_forum/intro/recursos
/unidad_4/circulos_calidad_concepto_aplicaciones.pdf
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	Bibliografía