Qual é o procedimento de sanitização para os moldes de queijo? a) Eliminar os resíduos do produto com água e, se necessário, utilizar um pincel. b...
Qual é o procedimento de sanitização para os moldes de queijo?
a) Eliminar os resíduos do produto com água e, se necessário, utilizar um pincel.
b) Llenar com água a 54°C a quesera mediana e adicionar 1 Kg de detergente, colocar os moldes.
a) Eliminar os resíduos do produto com água e, se necessário, utilizar um pincel.
b) Llenar com água a 54°C a quesera mediana e adicionar 1 Kg de detergente, colocar os moldes.
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