Autorregulación y racionalidad técnica en el ámbito de la gestión de riesgos Alimentario Español75. Cuando dicha Comisión dio por cumplido el encar...

Autorregulación y racionalidad técnica en el ámbito de la gestión de riesgos Alimentario Español75. Cuando dicha Comisión dio por cumplido el encargo 76, y después de someter su trabajo a otras consultas77 y a numerosos trámites de información pública,78 se sometió el texto a su aprobación por parte del Gobierno. El resultado de este proceso es el Decreto 2484/67, de 21 de septiembre de 1967, por el que se aprueba el Código Alimentario Español. El marcado carácter técnico de esta norma, la coincidencia esencial de su contenido con el del Codex Alimentarius, y la complejidad que entrañaba su aplicación provocaron que este Decreto no entrase en vigor hasta siete años después de su aprobación. A pesar de ello, paradójicamente, sirvió de base material –aunque no de base jurídica- tanto a las Reglamentaciones Técnico-sanitarias como a las Normas de Calidad, que se fueron dictando en desarrollo de sus contenidos79. Las Reglamentaciones Técnico-sanitarias tenían inicialmente por objeto la regulación de determinados productos alimenticios, con exclusión de los que no eran objeto de producción industrial. Tras la entrada en vigor del Código Alimentario.