Calidad 6

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1. Analice y verifique que requisito de la norma ISO 9001-2015 no se está cumpliendo:
NO CONFORMIDAD MAYOR (5 puntos)
La auditoría que se realizó, se encontró que un archivo titulado” Guía de Procesos Comercial” se mantiene en un sistema informático accesible a todos los gerentes, los cuales corresponden a la revisión 3 (B6, C2, D4), pero en este archivo no consta los documentos de la revisión 1 (A1, B7).
	
	DESCRIPCION
	REQUISITOS DE LA NORMA
	NO CONFORMIDAD 
MAYOR
	En la auditoria realizada, se encontró un archivo de ´´Guía de Procesos Comercial´´ se mantiene en un sistema informático accesible a todos los gerentes, los cuales corresponden a la revisión 3 (B6, C2, D4), pero en este archivo no consta los documentos de la revisión 1 (A1, B7).
	4.4.2 perteneciente a la clausula 4.4 nos menciona que se debe mantener la información documentada con el objetivo de apoyar la operación de sus procesos, ya que esto nos ayudara a tener la certeza de los procesos que se ejecuten sean acorde a lo planificado.
	
	
	7.5.3. perteneciente a la clausula de información documentada, nos menciona que tiene que abordar todas las actividades que realice. La información documentada se conserva como evidencia de la conformidad, se tiene que cuidar frente a posibles no autorizadas. 
2. YAUVANA – LECHE DE ALMENDRAS
Somos un equipo de profesionales conformado por Ingenieros en Industrias Alimentarias de la Universidad Agraria La Molina y por Terapeutas en Ayurveda y Aromaterapia, qué en búsqueda de la recuperación de nuestro equilibrio, encontramos la sabiduría en la Aromaterapia, en el Ayurveda de la India y en otras Ciencias Védicas. Se toma uno de sus principales productos, el cual es la leche de almendras que posee las siguientes características:
· Es apta para intolerantes a la lactosa y fácil de digerir.
· Inmuno-modulador, ya que mantiene saludable el sistema inmune a través de las grandes cantidades de vitamina E que posee.
· Antioxidante
· Provee de vitaminas D y A, proteínas y omega 6.
· Posee minerales como zinc, calcio, hierro, magnesio y potasio.
· No posee grasas saturadas ni colesterol como la leche de vaca; de hecho, la leche de almendras no contiene ningún tipo de grasa saturada.
Se compara el valor e informe nutricional que poseen la leche de almendras, coco y soja: 
La leche de soja posee antinutrientes la cual ocasiona la incorrecta absorción de nutrientes.
LECHE DE SOJA - SOYVIDA
	Posee una fuente de ácidos grasos monoinsaturados que se consideran beneficiosos para mantener un peso saludable y para reducir los niveles de colesterol LDL. Sin embargo, contiene pocas proteínas. 
LECHE DE ALMENDRAS - YAUVANA
La leche de coco tiene un escaso aporte proteico y el hecho de que pierde valor nutricional con el tiempo, a los 2 meses de almacenamiento.
LECHE DE COCO - LAIVE
Entonces, se considera que la leche de almendras Yauvana es un buen reemplazo para la leche de vaca siento la última la más completa en nutrientes. Tienen un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) que contribuyen a la pérdida y el control del peso, y permiten reducir el colesterol malo por lo que la leche de almendras de Yauvana es una de las mejores alternativas en el mercado peruano. 
3. Marque con un aspa la opción que considere correcta: (0.5 puntos c/u)
Sustente cada respuesta con un comentario asertivo.
	PROPOSICIÓN
	V
	F
	SUSTENTACIÓN
	Para mejorar la calidad hay que eliminar defectos. Por lo tanto, es imprescindible formar un equipo de inspectores para aplicar un estricto control a los productos que salen de fábrica
	V
	
	Se necesitar formar un equipo para reducir los errores de envío, los cuales apoyaran en reducir los errores en los productos finales.
	El aumento de la calidad implica incrementos de coste. Hay que conseguir un equilibrio entre los dos objetivos.
	
	F
	Muchas veces se cree que un producto de calidad tiene que costar mucho cuando en realidad no es así, ya que un producto de calidad busca 
	Cualquier estrategia de calidad tiene que establecer un porcentaje aceptable de defectos y garantizar que este nivel máximo no se rebase
	V
	
	Porque se considera que la gestión de calidad es más que un cumplimiento de especificaciones y va más al origen del producto o servicio.
	La cohesión social, la disciplina y el perfeccionismo que caracterizan a la sociedad japonesa son los factores principales del arraigo de la calidad en sus empresas
	V
	
	La característica de la sociedad japonesa es la base representativa de lo que hoy en día son sus empresas, fabricas e industrias. 
	Es poco probable que una empresa que haya alcanzado un alto nivel de calidad sufra un retroceso
	
	F
	Las empresas necesitan realizar las actualizaciones debidas principalmente en sus ISOS, ya que las certificaciones tienen una duración de 3 años como máximo. 
	Dado el hecho de que el mercado cambia de forma constante, una empresa que quiera optimizar la calidad de sus suministros debería firmar contratos de poca duración con sus proveedores para estar en condiciones de cambiar si surge un competidor que ofrezca mejor calidad.
	V
	
	Esto se debe a que los proveedores muchas veces incumplen en los requerimientos de sus clientes, es por eso, que se necesita tener otras alternativas.
	Las empresas con mayores tasas de productividad suelen alcanzar mayores niveles de calidad.
	V
	
	La calidad y la productividad mantienen una relación fundamental, ya que ambas se reflejan en la ventaja competitiva.
	Los productos de calidad son caros; si se quiere calidad hay que estar dispuesto a pagar
un precio
	
	F
	No es así, ya que los precios de un producto no definen la calidad que puede tener el.
	La motivación es necesaria para el éxito en la implantación del control total de la calidad en la empresa
	V
	
	La motivación en los operarios son la base fundamental para un crecimiento optimo de la empresa, ya que si un colaborador no está feliz o cómodo no genera un buen ambiente laboral.
	Un plan de mejora de la calidad requiere unas inversiones; por lo tanto, es imprescindible realizar un análisis financiero de la inversión y en base al resultado del mismo decidir si se debe llevar a cabo
	V
	
	Sí, ya que si se considera mejorar la calidad de una empresa es necesario invertir en personal o en maquinarias.