T1_ Calidad 1

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FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
INFORME T1
Integrantes:
Ortiz Pichihua, Sandi
Fernández Ramos, Luis José
Arevalo Alamas, Joseph Alexander
Profesor:
Ortega Muñoz, Carlos
Código de clase:
 2021-2
EJERCICIO 4:
A) Calcule los límites de una carta X-R y obtenga las cartas.
LIMITES DE LA MEDIA:
LCI= 5.35
LCS= 5.67
LIMITES DEL RANGO:
LCI: 0
LCS: 0.51
B)Interprete las cartas (puntos fuera, tendencias, ciclos, etcétera).
MEDIA:
· El gráfico que muestra los puntos dentro de los límites de control
· El grafico muestra rachas dentro de los límites del control
· El gráfico muestra la periodicidad dentro de los límites de control.
· El gráfico muestra la estabilidad dentro de los límites de control.
RANGO:
· El gráfico que muestra los puntos dentro de los límites de control
· El grafico muestra que no hay rayas en el límite de control
· El grafico muestra la periodicidad dentro de los límites de control
· El gráfico muestra la estabilidad dentro del límite de control
C) ¿El proceso muestra una estabilidad o estado de control estadístico razonable? Explique
CONCLUSIÓN:
La maquinaria rellenadora de bolsa están bajo un control estadístico y capaz de poder producir dentro de los límites del control y el proceso solo tienes causas naturales de variación.
El Procedimiento muestra un estado lógico de control estadístico razonable.
D) Presente un producto peruano para consumo interno y demuestre que es de calidad siguiendo un criterio.
Pregunta 2
Producto de calidad
Empresa:
 INCASUR PERÚ
Producto:
Kiwigen
Visión:
Ser reconocidos como la empresa líder del mercado nacional, capaz de transformar alimentos naturales en productos innovadores, de alto valor nutricional, que aporten salud, bienestar, satisfacción y comodidad a nuestros consumidores. Este esfuerzo sentara las bases para potenciar nuestra presencia en mercados internacionales.
Misión:
Somos una empresa innovadora dedicada a la industrialización de alimentos saludables y de alto valor nutritivo, que contribuyen a mejorar el nivel nutricional de nuestros consumidores nacionales e internacionales. Nuestro compromiso es revalorar los alimentos ancestrales mediante el desarrollo de tecnologías y procesos apropiados con personal competente, que permiten ofrecer productos de alto valor agregado en presentaciones modernas que satisfagan las necesidades de nuestros consumidores.
Estándares de Calidad
HACCP (puntos críticos de control).
SGS S.A. (servicios de inspección, verificación, ensayos y certificación).
Ministerio de salud (DIGESA).
Ministerio de agricultura (SENASA).
Circulo de Deming. (Sistema de mejora continua)
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD E INOCUIDAD:
kiwigen aplica las buenas prácticas de manipulación de alimentos según la legislación sanitaria, aplicando HACCP que se usa para alimentos envasados como en el caso de kiwigen y así aplica su sistema de gestión de calidad.
GRÁFICO DE CONTROL DE LA MEDIA
LCIx	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	5.345120800000001	PROMEDIO	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	5.5090000000000012	MEDIA	5.55	5.5024999999999995	5.5500000000000007	5.4224999999999994	5.4775	5.4125000000000005	5.5075000000000003	5.5299999999999994	5.495000000000001	5.5	5.5674999999999999	5.48	5.5949999999999998	5.4924999999999997	5.462500000000000	4	5.6025	5.4474999999999998	5.48	5.4600000000000009	5.4074999999999998	5.5575000000000001	5.48	5.5524999999999993	5.5549999999999997	5.6375000000000002	LCSx	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	5.6728792000000015	
GRÁFICO DE CONTROL DEL RANGO
LcIr	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	Rango Med	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.2	2479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	0.22479999999999983	Rango	0.44999999999999929	0.22999999999999954	0.26999999999999957	0.17999999999999972	8.0000000000000071E-2	0.20999999999999996	0.16999999999999993	0.16999999999999993	0.41999999999999993	0.13999999999999968	3.0000000000000249E-2	0.21999999999999975	0.29000000000000004	0.159999999999999	25	0.20999999999999996	0.12000000000000011	0.11000000000000032	0.46999999999999975	0.21999999999999975	0.1899999999999995	0.13999999999999968	0.29000000000000004	0.21999999999999975	0.37000000000000011	0.25999999999999979	LCSr	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.512993	59999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961	0.51299359999999961