Preparar solución de cloro a 200 ppm (HTH: 5.8 g por cada balde de 5 galones). Aplicar esta solución desinfectante por las paredes de la quesera. N...
Preparar solución de cloro a 200 ppm (HTH: 5.8 g por cada balde de 5 galones). Aplicar esta solución desinfectante por las paredes de la quesera. No enjuagar. Frecuencia Después de terminar la elaboración de cada queso y se debe desinfectar antes de iniciar con la elaboración de queso.
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